Két receptek főzés uborka
Nem valószínű, hogy valaki megtagadja a meleg nyári napon egy fiatal burgonya ropogós sós uborka. Persze, meg lehet vásárolni sózott uborka a piacon. De mindig biztos a frissesség és az íz a vásárolt termék. Ezért, annak érdekében, hogy ne elrontani a vacsora, étkezési alacsony minőségű uborka, nézzük felkészülünk sózott uborka otthon.
A recept ecetes uborka
Uborka fel hideg vízben 2-4 órán át. Ezután alaposan mossa uborka, végeit levágjuk uborka két oldalról.
Alján a zománcozott serpenyő fel ribizli levelek, cseresznye, kapor, torma szelet, akkor adjunk hozzá egy kis cayenne bors, fokhagyma gerezd. Azután, hogy az uborka és minden öntsünk forró sóoldattal (hőmérséklet 50-60 ° C). Brine teljesen ellepje az uborkát fűszerekkel. A tetején a uborka helyezzük porcelántányérral az uborka nem felszínre.
Sóoldat a kovászos uborka készített számítás 1,5 - 2 evőkanál só nélküli felső 1 liter vizet.
1 nap múlva, sózott uborka készen áll a használatra.
A készítmény az uborka, szüksége lesz:
uborka - 2 kg;
cseresznye levelek - 5-7 db.;
ribizli levelek - 5-7 db.;
kapor - néhány szál;
Fokhagyma - 1-2 fogat;
torma, csípős paprika - egy kis darab;
sós víz.
Recept uborka száraz módszerrel (a csomagban)
Uborka mossa, vágja le a hegy, törölje szárazra. Tedd egy szűk műanyag zacskóba uborka, ribizli és cseresznye levelek, kapor, fokhagyma, torma, adjunk hozzá 3 teáskanál sót. Rakjuk csomag szorosan és rázzuk egy párszor, hogy minden hozzávalót összekeverjük. Mi tesz egy táskát egy tányérra, és tegyük a hűtőbe. Néhány óra múlva, akkor ismét rázza a zsák uborkát prosolilis egyenletesen. Egy nap elteltével sós uborka lesz kész.
A készítmény az uborka, szüksége lesz:
uborka - 1 kg;
cseresznye levelek - 4 - 5 db.;
ribizli levelek - 4 - 5 db.;
kapor - néhány szál;
Fokhagyma - 1-2 fogat;
Torma - egy kis darab;
G - 3 teáskanál.
Próbálja meg főzni sós uborka a javasolt recept minket, és akkor felejtsd el az idők, amikor megvette savanyúság a piacon vagy a boltban.