Kecske hús (vágott), hús osztály, ekoderevushka - a ekoderevushka farm szállítás friss termékek

Egy egyedülálló diétás termék - kecskehús

A mai napig, kecske lesz egy nagyon népszerű időtöltés. Tenyésztők tej- és húsipari termékek, állati szőr. Kecskéket igénytelen állatok gondozása nem nehéz számukra. Viszonylag kecskehús van egy előítélet, amely csapódik le, hogy az a tény, hogy ez különbözik kellemetlen erős szag. Tény, hogy ez félrevezető. Szúrós szaga nem rejlő a hús és a bőr az állat, amely elnyeli a természetes szelekció - a vizelet és verejték. A képzett gazda tudja a titkot, hogy kapok egy szép hús szaga. Ehhez vágás az állat hasított elég óvatosan távolítsuk el a bőrt, majd alaposan mossa meg a kezét, és folytatja a munkát. Ez nem hagyja, hogy a szag terjedt el a bőrről a húst. Ezen felül, ha beszélünk erről a fajta kecskék szánentáli, akkor a húst, elvileg nem lehet idegen szagokat. Ez a funkció, valamint a magas tej, egy jellemző Zaanen fajta.

A használata kecskehús

Táplálkozási tanácsot, hogy tartalmazza a kecskehús az étrendben az idősek, valamint azokat, akik magas kialakulásának kockázata érelmeszesedés és a szívbetegség. Rendszeres fogyasztása kecskehús az étel is hasznos azok számára, akik a legyengült immunrendszer felépült betegségéből, vagy műtét. Ezen túlmenően, az íze húsételek kecske (feltételezve, hogy helyes és megfelelő főzés) lényegesen magasabb, mint az azonos, de készült marha, sertés. Most a kecskehús egyre népszerűbb Moszkvában éttermek és kávézók. Kis darabokra vágva, sózott és meghintjük fűszerek, ez szolgált sült, párolt vagy főtt.

Megtanulják, hogyan kell kiválasztani a kecskehús

Az első helyet keresni a kecske nem kell tárolni. Frissen termék lehet a piacon, és még jobb - a gazdaságban közvetlenül, a gazdaságban, amelyet tenyésztés ezeket az állatokat. Fontos megjegyezni, hogy a bárány kissé sötétebb, mint a hús kecske. A legértékesebb a hús különlegesen hizlalt gyerekek aluli másfél hónap. Ínyencek azt mondják, hogy a legtöbb hús vadkecske hasonlít hús kecske hónapban, ami szintén kifejezetten az arc. A legtöbb pályázat a hús olyan állatokból, amelyek specifikusan a születéstől etetni csak kecsketejet, és néhány nappal a vágás előtt adjuk az étrendben a rozs és a búza korpa.

Úgy véljük, hogy a felnőttek wethers (kasztrált kecske) és a tavaszi kecske is kiváló az íze a hús. Ezeket az állatokat a korábban átadott speciális diétát, hogy növeljék a hús és lágysága. Van még egy véleményen van, hogy az étel elég alkalmas és kecskehús gyártó. Csak azt kell a jogot, hogy faragni egy állat, és képes legyen hozzáértő készítsen finom és egészséges ételeket. A felület a friss hús minőségét legyen száraz, és minden esetben nincs nyoma nyálka vagy foltot. A hús szaga legyen élvezetes, de a húst, majd kattintson rá az ujjával kell visszanyerni sík felületre.

A fagyasztás a legjobb módszer a hús tárolására bármely állat. Fontos megjegyezni, hogy a hosszabb és jobb tartósított hús, ha ez előre elválasztjuk a csontot. Viszonylag kecskehús ajánlott használni során az első három nap, hogy mennyi időt takarít meg, amennyire csak lehetséges, akik minden hasznos tulajdonságait.

Érdekességek a kecskehús

Ez az állat megtalálta a helyét az ősi legendák és szertartások. Például a híres mondás: „bűnbak” vált népszerűvé, majd egy tükörképe egyik főpapok rítusokat. Során tehát a bűnök bocsánatára, a pap kezét a feje a kecske, amely jelképezi az átruházás az emberek bűneiért ezen állat. Az ünnepség után a kecske került a vad, a Júdeai sivatagban.

100 gramm kecskehús tartalmazott 216 kcal. Hús nagy százalékban tartalmaz a fehérje és zsír, amelyek jól felszívódik a szervezetben.

megfelelő főzés kecskehús titok

Ahhoz, hogy egy finom, tápláló és egészséges étel, előre kecskehús kell pácoljuk. A pác szüksége lesz egy liter száraz fehérbor, 0,5 liter borecet, egy kis hagyma és a sárgarépa, zeller, egy pár gerezd fokhagyma, petrezselyem és más zöldségekre. Az apróra vágott friss fűszernövények hozzá némi borsot (fekete) és egy csipet kömény, ne feledkezzünk meg a babérlevelet. Ezután, egy kerámia tál apró darabokra vágjuk a húst, fedte be a keveréket, öntsük az ecetet és a bort és hagyjuk napig hűvös helyen. A pácolt húsok tehát lédús és puha, függetlenül a további előkészítési technika.

Kérjük, jelentkezzen be és írja meg a véleményét.