Kása Guryev a sütőben
Vásárlás lipáz Sajt
Gurievskaya kása - gabona búzadara tej dió (mogyoró, dió, mandula), kajmakkal (krém habok), szárított gyümölcs.
Klasszikus Guryev kása elő kajmakkal recept - hogyan lehet tejföl otthon vagy habok, eltávolított öntjük széles pán tejszín.
Az így kapott hab igen sorokba széles serpenyőben váltakozó hegesztett vastag búzadara, keverje zúzott dió és hozza készségét alacsony hő a sütőben, majd a felső díszített szárított gyümölcs és meghintjük jam.
Nuts, mielőtt hozzáadjuk a főtt kása kell hámozott és lángra, vagy kása válik szürke színű, és elveszti az ízét.
Szárított gyümölcs Guryev zabkása alkalmas szárított sárgabarack, mazsola, füge, kandírozott gyümölcs. Nuts jobb, hogy kétféle, például a földimogyoró és mogyoró.
Nagyon gyakran vykladyvanii müzliréteget lekvár vagy méz használunk, és a szekvencia a következő legyen: gabona, szárított gyümölcs, méz / ellenanyákon, hab, zabkása újra és így tovább. Hány rétegek Guriev kása, minden nő tudja dönteni saját belátása szerint.
Guriev zabkása recept fotók
Az eredeti recept Guryev zabkása a régi stílusban
Öntsük a tejet a serpenyőben, és tegyük a sütőbe. Minden alkalommal, amikor egy piros hab, távolítsa el azt az edényt. Habok kell sok.
Forraljuk nem túl vastag kása tej (vagy rizs), tedd 3 tojás, 1/2 tejszín, vaj kanál keverjük össze mindent.
Adjunk hozzá apróra vágott habok, durvára vágott dió, hámozott és apróra vágott mandula különböző kandírozott vágott, áztatott narancs tinktúra. Ahelyett, kandírozott gyümölcs adhatunk dugókat.
Minden jól keverjük össze, feküdt egy fém edénybe, és fűszerezve fel cukrot és aszalt gyümölcsök, tedd a sütőbe egy fél órát.
Szolgálja ezt Guriev kása lehet meleg és hideg.
Recept „Guryev búzadara”
- 600 g 35% zsírtartalmú tejszínt
- 200 g kifejtve dió
- 200 g mazsola
- 200 gramm búzadara
- 100 g cukrot
- csipet só
- bogyós vagy szárított gyümölcs dekorációs
Hogyan készítsünk zabkása Guriev:
1. Grind 150 g dió és kalcinálása őket, a fennmaradó megsütjük.
2. Tegyen egy sült nutlets 1 evőkanál cukrot, adjunk hozzá azonos mennyiségű vízzel, karamellizált dió dekoráció közepes lángon.
Mazsola 3. Öntsünk forró vízben 10 percig.
4. Öntsük krémet széles serpenyőben, tedd egy előmelegített 160 fokos sütőben. Amikor megjelenik a hab, távolítsa el egy lyukas kanállal, tegyük egy tálra. Tedd 4 hab, hűvös. Egy vágás széles csíkokra.
5. Pour a búzadarát a maradék forró tejszínt, folyamatos keverés közben. Add maradék cukrot, sót, és főzzük, amíg főtt búzadara.
6. Adjuk hozzá a felaprított hab zabkása, A szárított mazsola, apróra vágott diót és keverjük össze.
7. Grease formában gabona vajat, hogy egy réteg gabona, nyomkodjuk, majd egy réteg dió, a habréteg újra gabona stb amíg elfogy a hab.
8. Megszórjuk fedőlap kása cukrot és süsse előmelegített sütőben 170 ° karamellizációját cukrot.
9. Helyezze a desszert „Guriev kása” formájában egyenesen egy tálban, és díszítsük karamellizált diókat és bogyókat.