Hulpu - csuvas pite burgonya és sertéshús
teljes verzió
Az egyik nap már Karácsony prazdnnikov álltam előtte dilemma: hogy készítsen egy finom és ünnepi a tésztából, burgonya és sertéshús? Általában anya süt süteményt, felhívjuk-szerű NSP-maki. Ezek háromszög, omlós tészta sertés tölteléket, burgonya és hagyma. És, mint egy csomó recept. Ezek különböznek az összetétel sütés tészta - valahol tejföl és a vaj, valahol joghurtot és margarin, és a vágás a méret a burgonya és a hús.
Össze vagyok zavarodva sütés. Mire mi mindannyian obozhratye. Elkezdtem keresni, és rábukkantam egy torta recept sertés és a burgonyát és a lágy kelt tésztát.
Hulpu. Csuvas pite sertés és a burgonya kelt tésztából
- 3 csésze liszt
- 1 csésze tej
- 2 tojás
- 10 g élesztő száraz vagy nedves repesztési 1/3
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál só
- Egy tálba öntsünk egy kis langyos tejet, oldjuk fel az élesztőt, adjunk hozzá sót és a cukrot, 1 tojás és a fehér a második tojás, jól összegyúrjuk, akkor adjunk hozzá egy kis meleg, lágy vajat, csak húsz gramm.
- Szitál a liszt, és adjunk hozzá. Nem minden. Az alkatrész.
- Miután két csésze liszt vegye ki a tésztát a tálba, és gyúrjuk egy asztalra, hozzátéve, egy kicsit több lisztet. A tészta ne legyen meredek, liszt nem kell messzire jutni.
- Miután egy lenvászon törölköző tartalék teszt megfelelő.
És ebben az időben foglalkozó tölteléket.
A töltelékhez hulpu szükséges:
- Sertés - 400 g
- Burgonya - 4-6 db
- Hagyma - 2 db
- Fűszerezés: só, bors, hop-kezelt vagy más íz
5. A húst, amíg felolvasztjuk, éles késsel, kis darabokra vágva. Minél kisebb, annál jobb.
6. Hagyma tiszta és vágott.
7. peeling burgonya, apróra vágott, só-bors
8. A húst hozzá fűszereket, és keverjük, adjunk hozzá hagymát (nem szeretem a hagymát egy külön réteget sütemények).
9. A tészta jobb obmyat háromszor. Megteheti egy obminaniem és egy óra -poltora elkezdeni a felkészülést a tortán.
10. E célból meg kell roll out a tésztát egy palacsinta vastagsága körülbelül egy centiméter. Ezzel párhuzamosan viszont a sütőt, hogy felmelegedjen.
11. Az egyik felét a torta rétegek szóló tölteléket. Felülről, akkor tegye a darab vajat. Juice.
12. Majd a második rész lezárja az első üledéket, amelyben a rétegek fekszenek töltés és zaschipyvaem.
13. Mi váltás torta tálcák, olajozott vagy bevont papír vagy fólia kisütéshez. Ebben az esetben azt csatolja a torta félhold alakú.
14. És hulpu előttetek. Miközben még mindig nedves. Akkor küldje el a sütőben csak úgy. Egy jobb zaglazirovat tojássárgája (ne felejtsük, szoktuk a fehérjét a tésztát, és a tojássárgája maradt). Én még mindig a megszokás tette a pite lyukba. Azt akartam, hogy glazik hónap, és megfordult a köldök.
15. Minden. Most küldünk hulpu a sütőben, előmelegített 200 fokos. Egy órát.
16. Miután sült hulpu eltávolítjuk a kemencéből, lehetőség van a zsír a tetején egy darab vaj. Én nem csináltam meg.
17. hulpu feküdjön le egy kicsit a törülközőt, és kapott egy tál ünnepi asztalra. Szag átitatott az egész lakásban.
Jó étvágyat! Enni és élvezni. Hulpu jó, mint egy főétel. És itt van a jobb éhes. Cake gazdag és nagy.