Hogyan vágja a pisztráng
Pisztráng - nagyon finom, egészséges és ugyanabban az étrendi hal. Legjobb hűtve fogyasztani, vagy friss halat. Ezt alkalmazzák a pörkölés, sózás, pörkölés. pisztráng hús lehet fehér vagy vörös, fajtól függően. Pisztráng telített nagyszámú vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat, amelyeket nem az emberi szervezet maga, és nagyon hasznos neki.
Pisztráng hasznos lehet használni a betegség a szív - és érrendszeri rendszer, ez biztosítja a kiválasztást a koleszterin. Trout szinte nincs csontok, ellentétben sok édesvízi hal. És mennyire szórakoztató lehet kapni a fogyasztás ilyen hasznos hal. Hogyan lehet csökkenteni a pisztráng is látható a lépésről lépésre.
Pisztráng jól meg kell mosni, hogy távolítsa el tőle az összes mocskot. Azután, hogy a pisztráng a fedélzeten, és levágta a bejárati békaláb. Vágva a kopoltyúk hal. Ezután folytassa a farok és a fej, vágja. A farok és a fej nem lehet dobni, de használt a főzéshez levest. Ezután elkezdjük vágjuk steak. Ehhez szükség van egy éles késsel.
Vágjuk a filé a gerinc az egyik oldalon, majd a másik. Steakek vágva vastagsága 1 5 mm. Rész steak közvetlenül felhasználható az ételek elkészítésére, és a másik rész, hogy a fagyasztóba. Ha nem tudja, hogyan kell vágni a pisztráng magad, akkor lehet kapni a boltban kész pisztráng filé.
Ha vásárol pisztráng kell figyelni, hogy az a tény, hogy a pisztráng bőr nem volt sötét, de nedves volt, és rajta volt a nyálka. A szín a kopoltyúk kell piros. Ha pisztráng kopoltyúk szürke, akkor nem érdemes megvenni. Ha pisztráng a hal szaga, nem nagyon friss és nagyon veszélyes használni a főzéshez, mint mérgező lehet. Szükségszerűen meg kell emlékezni, hogy a hal ne legyen hal szaga.