Görög étterem és a konyha kialakítása - görög étterem ajánlani - éttermek
Megnyitásához görög étterem a tengerparton, meg kell szentelni egy kis időt, hogy a tanulmány a görög történelem és kultúra, hogy megteremtse a megfelelő hangulatot, valamint kiválasztani a megfelelő recepteket igazi görög ételeket. A legegyszerűbb módja annak, hogy bérel egy görög szakács tapasztalattal és nem kell aggódnia, hogy egy menü, összhangban a koncepció.
Pick a recept
Lehetőség van, hogy másképp - felvenni a tehetséges végzős kulináris iskolába, és tegye rá a feladat: tanulni görög ételeket és megtanulják, hogyan kell főzni őket. Erre a célra, akkor is szervezni egy kis utazás Görögországba, hogy tanulmányozza a funkciók a konyhában a földön. Most nézzük meg az alapvető élelmiszerek és italok, amelyek lesz a fő megkülönböztető ékezeteket a nemzeti görög konyha.
Görög konyha olívaolaj és olívaolaj, feta vagy kecskesajt és zöldség, hús (bárány, kecske, sertés), tenger gyümölcsei, és sokféle nem éles a legtöbb növényi ízesítők és fűszerek, rengeteg gyümölcs és édesség, hanem a bor, ouzo (görög anisette), rák (savanykás szőlő vodka) és kötelező görög kávé a homokon. Ez a mag, amely lehet „string” görög receptek a hagyományos ételeket.
Meg kell jegyezni, hogy a görög konyha felszívta a sok európai hagyományok, de még befolyásolni volt egy török ételeket kínál. mert a görögök része volt az Oszmán Birodalom négyszáz éven át. Mégis, a görögök sikerült megőrizni identitását gasztronómiai kultúrát, ellentétben mondjuk hasonló olasz konyha, görögök inkább nem tészta és pizza, és hús bárányoknál. majd a tenger gyümölcsei, sajt és zöldség, gazdagon fűszerezett aromás és édes fűszerek.
Snack: Növényi pörkölt, ragu (moussaka), feta sajt, olajbogyó, joghurt (tzatziki), a különböző pástétomok, görög saláta (Caesar), töltött padlizsán (moussaka), a saláta friss uborka joghurt (cacik).
Első ételek: halászlé, bableves, lencseleves.
Második fogás: bárány nyárson, sült bárányborda nyárson bárány belsőségek (kókusz-retsi), sertés sonka savanyú káposzta. Párolt nyúl hagymával (stifado), kebab (souvlaki), töltött hús szőlő levelei (Dolma), olyan típusú kebab - sudzukakya.
Desszertek közé tartoznak a különböző gyümölcsök és keleti édességeket. Italok A menü tartalmaz, ne feledkezzünk meg a fent említett hagyományos görög ital, és jó borokkal a görög és a krími borokat.
Konyhai felszerelés
Vásárlás előtt gépek Dönt ételeket, amelyek állítólag főzni a görög étteremben. Mivel ez egy teljes értékű éttermi intézmény, meg kell vásárolni, amire szüksége lehet, az munkalapok és kályha, grillező és sütőipari berendezések, hűtőberendezések és a befejező.
A legjobb, hogy konzultáljon szakemberek, hogy maximalizálja a jól megtervezett konyha szoba, az étterem, ahogy jön egy elit közönség a szálloda komplexum és a környező területet. Ezért az étteremben kell egy megfelelő szintet minden tekintetében az élelmiszerek minőségét és feldolgozó üzemek.
Interior Design görög étterem
A képesség a szakács függ 50 százalékos siker arány, de a fennmaradó 50 fog bekövetkezni megfelelő atmoszféra. És akkor megy egy út: reprodukálni a szellem a modern görög taverna elemekkel hagyomány, vagy hozzon létre egy intézmény az antik stílusú, a bábuk és díszítő elemek.
Szükséged lesz egy tágas, légkondicionált szoba nagy ablakokkal díszített olajbogyó, zöld, sárga és kék árnyalatok. - terrakotta, gerendás mennyezet, falak, fehér vakolat. Használhatja kovácsolt elemek. Bútor - egyszerű, fából készült stilizált fa vagy fonott. Hogy megteremtse a hangulatot, valamint képek, polcok borosüvegek, gyümölcskosár és kerámia. Ne feledkezzünk meg a szabadtéri terület, amely lehet díszített stilizált szökőkút és szobrok. Rattan étkező készletek az alapon lefektetett lemez nem lesz megfelelő. Este használat gyertyák gyertyatartókat biztonságos.
Külső, amelyet meg kell nyitni a tenger, lehet kiadni stilizált romok, szobrok alapján a panoráma az ősi Chersonese.