Főzni tintahal nekik puha marad - ízletes és egészséges
Squid sok lett a kedvenc tenger gyümölcsei, és ez a népszerűség nem meglepő. Alacsony kalóriatartalmú tápláló termék tartalmaz nagy mennyiségű nyomelemek: ez nem csak egy ideális forrása a jód, hanem a foszfor, kálium, magnézium, vas és más elemek. Squid húst - tökéletes diétás termék, amely hasznos és könnyen emészthető.
Csak nem mindenki tudja, hogyan kell főzni tintahal, hogy azok továbbra is puha, lágy és segítőkész. Néhány kifejezetten emésztett tintahal biztosítsuk megöli az összes baktériumok és kórokozók. Ebből tenger gyümölcsei válik az érzés, mint a gumi, és az íze nagyon nagy lesz íze, elveszíti világosságát és a gyengédség.
Főzés előtt a termék tisztítható, és előkészíti. Ha gyorsan olvassza le és tisztítsa meg a tintahalat, akkor lehet 20-30 másodpercet, majd tedd forró vízbe, vagy tartsa alatt meleg csapot. Carcass kell távolítani a belsejét, vegye rózsaszínes kitin tengely, óvatosan távolítsuk el a bőrt.
A vizet, adjunk hozzá sót és a fűszereket ízlés szerint. Amint a víz elkezdett forrni, csökkentse a szükségességét tisztított tintahal, fedjük le és tegye félre szabad író. A lehűlés forró vizet tintahal van főzzük 10 percig. Főzés az ilyen módon megöli a baktériumokat, és hagyjuk a húst a finom íze, miközben kellemes lágyság.
Ha ez a módszer úgy tűnik, hogy túl kényelmetlen, akkor hagyja a forró vizet, squid a tüzet, de a szakács ugyanakkor mindössze két perc. Ahogy a főzés, a hús legyen fehér, ha ez egy szürkés-rózsaszín - megemészteni. Azonban, ha a tintahal is emészthető és merevvé válnak, nem rohan a kétségbeesés, hogy a termék átadásra kerül. Meg kell forralni őket egy fél órát, és visszanyeri lágyságát, bár elvesztette a legtöbb jótékony tulajdonságait.
Amikor a főzés egész tintahal jobb főzni egy pár darab egy időben. Így könnyebb lesz, hogy azokat le a vízhez teljesen befedi a húst, majd óvatosan vegye, integritásának megőrzése. Ha a hús van osztva darab, a lényeg az, hogy azok teljesen vízzel borított.
Ha sütés a tintahal meg kell határozni egy melegített serpenyőben közepes lángon főzzük egy-két percig, majd lefedjük, ha kikapcsolás a tüzet, hogy neki egy óra múlva.
Amikor hozzá a tintahal saláta, más hideg vagy meleg ételek tenger gyümölcsei hozzá kell adni legalább, hogy hangsúlyozzák az íz, és az íze markánsabb. Ez a trükk lehet használni, hogy mentse a számot kell adni a tintahal étel.