Főzni gomba
Főzni gombát.
Fehér gombák kívánatos szárazabb. A szárított formában vannak illatosabb, mint a friss. De ha azt szeretnénk friss, azt javaslom, ezt a receptet: vaj felét növényi mi felmelegedni egy serpenyő, gombát vágjuk nagy és magas hő megpirítjuk végén konyhasó, csökkenti a gáz és a hozzá külön sült hagyma, hozzá gramm száz tejföl, apróra vágott petrezselyem, forraljuk néhány öt percig, és minden ki lehet kapcsolni. Gombák, így finom burgonyapürével.
Általában a legízletesebb és gyors módja annak, hogy készítsen nélkül bajok egyszerűen megpirítjuk a gombát a vaj !!
Fehér gombák és vargányával, szeretem azt a tényt, hogy a munka nagyon kevéssé tisztítani őket a szél. És akkor csak vágni, akkor forrni egy kicsit (kb 15 perc), de nem forraljuk, megsütjük vajat. A sütés vége hozzáadjuk a gombát hagyma (néhány szakácsok azt tanácsolják, hogy megpirítjuk a hagymát külön - itt egy amatőr káosz - Nem látok sok különbséget). Ezeket a gombákat jól igen burgonyával sült jobb is, így még tejföllel.
Ha a gomba el szeretné hagyni a tél, akkor a legjobb, gombák szárító (és tartsa őket mindig szövetburkok), és kényeztesse magát egy téli gombaleves.
Gomba Általában először tisztítani a szennyeződésektől, my, aztán vágott főtt. A habot eltávolítjuk, főtt gomba kicsit. Ezután vizet kell elvezetni, és újra felforraljuk gomba - 15 perc a vizet elvezetik egy tésztaszűrő. Rész gomba fagyasztva kis étkezés csomagokat. Rész pácolt télen, vagy az asztalon (kis fehér, tinóru, nyárfa), külön-külön svinushki. Valami folyik. Különösen ízletes eloltani a gombát hagymával és a tejföllel. Chanterelles is forraljuk, majd razzharivaem hagymával, és adjuk hozzá a főtt burgonyát. Leves főzni is. Télen fagyasztott gombát és főzzük a levest és a második.