Ecetes szilva - recept fotók
A recept ecetes szilva cukorral.
ÖSSZETEVŐK
- csatorna 10 kilogramm
- 150 g cukrot
- só 75 g
- 5 liter vízhez
Főzés Leírás:
A legtöbb típushoz vizelés szilva késői fajták, különösen a fajta szilva vengerok csoport. A folyamat során a vizelés szilva megpuhult, így kell egy kicsit kemény, de ugyanakkor érett. Mert vizelési drain segítségével üveg és zománcozott edények, bár ez a legjobban csinálni, kis tölgyfahordókban kapacitása 20-30 liter. Savanyított szilva, főtt megfelelően, lágy, repedés-, savanyú-édes íz, a megfelelő formában és egy kicsit könnyebb, mint a friss gyümölcs. Brine rózsaszín, átlátszó, édes és savanyú ízű. Ezt fel lehet használni, mint egy ital. Savanyított szilva tárolt közötti hőmérsékleten -1 és +5 fok 4-5 hónapig. Savanyított szilva lehet használni, mint egy külön edénybe, hozzá saláták, mint a díszítés és tálaljuk hús. Elkészítés: Forraljuk a víz egy serpenyőbe a cukrot és sót, így egy édes lé. Öblítsük le hideg víz alatt, érett, de még egy kicsit kemény szilva. Tedd szilva egy üveg vagy zománcozott edényben, és a legjobb az összes fahordóban. A doboz alját elhelyezett szalmát feküdt szilva, és azután ismét egy réteg szalmát. Pour szilva készített sóoldattal mossuk. Fedjük le egy ruhával tetején, egy fából készült kör, és állítsa be a súlyt rá. Alján a hordó vystelit szalma, öntsük szilva, és fedjük le szalma, textília, hogy egy fa klub, egy kis súly és öntsük sós. Savanyított szilva kész lesz 20-30 nap.