Ecetes okra a téli - egy recept lépésről lépésre fotók
A késő nyáron vagy kora ősszel, a piaci istálló déli városok megtalálja szokatlan zöld hüvelyek - okra.
Ízlés szerint a gyümölcsök hasonlítanak durva fiatal cukkini. de van egy speciális nyálkahártya anyagok, amelyek nagyon hasznosak. A tudósok megerősítették, hogy ha egy férfi volt probléma potenciát, amit a diéta kell feltétlenül tartalmaznia ilyen egzotikus ételek hüvelyben. Általában miatt jelentős mennyiségű fehérjét, okra tökéletesen helyreállítja teljesítményt.
Meg lehet sütni, felforraljuk, pörkölt, és ha azt akarjuk, hogy megőrizze jövőbeli használatra gyógyító tulajdonságait, akkor fagyasztott vagy konzerv a tél.
1 kg okra gyümölcs:
- 10-15 gerezd fokhagyma,
- 10 esernyők szárított kapor,
- 20-30 borsó szegfűbors,
- 15 babérlevél vagy cseresznye,
- 5 Art. l. 80% -os ecetsavval esszenciák,
- 3 evőkanál. l. só (1 evőkanál. l. 1 liter).
Ecetes okra a téli - egy recept fotókkal lépésről lépésre:
Kiválasztani a fiatal gyümölcsfák megőrzése. Úgy lehet megkülönböztetni a méret - nem több, mint 10 cm hosszú. Ráadásul ezek a hüvelyben, hogy megérintse inkább bársony.
Mielőtt a megőrzése a gyümölcsök okra kell rendezni óvatosan. Minden sérült, sérült és túlérett példányokat meg kell semmisíteni anélkül, hogy sajnálom. A többi - alaposan átmossuk.
Ha hüvely hosszú farok, akkor le kell rövidíteni.
Egy liter jar elhelyezett 250 g okra. Következésképpen, a megőrzése 1 kg hüvely 5 szükség kannák. Meg kell egy jó mosás, majd sterilizáljuk 10 percig forrásban lévő vízben. Alján minden lehet öntött lemezt 1-2 babér és 2 esernyő szárított kapor.
Ezután meg kell adni 2-3 gerezd fokhagyma felére csökken, és az 5 borsó szegfűbors.
Ezt követően, minden egyes üvegben sűrű sorokban kell tenni gyümölcsöket okra. Úgy is el lehet helyezni függőlegesen vagy vízszintesen, mindenekelőtt fel a hüvely olyan szorosan, ahogy csak lehetséges. Egy másik fontos pont: nem kell, hogy töltse üvegekbe a csúcsra. A tény az, hogy a tárolás során okra aktívan elnyeli a pác, és annak szintjét lehet csökkenteni egy pár centiméter. Jobb felső 2-3 cm szabadon marad.
Annak érdekében, hogy pontosan meghatározzuk a folyadék mennyiségét, hogy a sóoldat mindegyik üvegbe kell önteni hűtött forralt vízzel, majd egyesíti azt egy edényben. Hozzáadása követ durva só és öntsük egy másik 1 csésze forrásban lévő vízzel.
Kilépés be sóoldattal maradék borsot és a babérlevelet. Forraljuk, majd együtt a fűszereket terjedt át a bankok. Dobj minden van 1 gerezd fokhagyma, fedjük le fedővel.
Tedd üvegeket egy serpenyőben forró vízzel.
Sterilizálni kell 10-15 percig, amíg a gyümölcsök kezdenek megsárgul. Ezt követően, a bankoknak kell kijutni a vízből. Minden Öntsön 1 evőkanál. l. ecetet.
Ha szükséges, meg kell, hogy töltse fel a sós víz. bankok, majd egy görgős, és lezárja a takarót, amíg hideg.
Konzerv okra hűvös szekrényben vagy pincében 12 hónapig.
Lehet, mint:
