Diétás ételek - szentjánoskenyér - egészséges helyettesítője csokoládé
Édes port a cellulóz a gyümölcs (hüvelyben) a szentjánoskenyérfa általában úgynevezett „szentjánoskenyér”. A szájban, szentjánoskenyér por, kicsit olyan, mint a kakaópor, de nagyon édes. Szentjánoskenyér ajánlott helyettesíti a kakaó és a cukor (csokoládé) cukorbetegek és túlsúlyosak.
„Szent János kenyér”
Szárított hüvelyben a szentjánoskenyérfa do
Szentjánoskenyér hívják őrölt szentjánoskenyér-hüvely (Sepatonia siliqua L.) - a növény a hüvelyes növény család. Szentjánoskenyér-hüvely nagyon édes (50% cukor), és a lédús pépet, amelyből készült „helyettesítő” kakaó - „szentjánoskenyér”.
Szentjánoskenyér édes por, kakaó íze hasonlít a cukrot, csak egy kicsit fanyar. Szentjánoskenyér kedvező hatásúnak tekinthető „helyettesítő” csokoládét.
Hasznos tulajdonságai és összetétele a szentjánoskenyérfa
Először. ellentétben kakaó, szentjánoskenyér, édes önmagában, és nem igényel előkészítése édesség kívül a finomított cukor.
Második. kerob tartalmazza a gazdag vitamin- és ásványi anyagokat. Szentjánoskenyér 8% áll fehérje és vitaminokat tartalmaz, B2, B3 és D. Ez tartalmaz sok kalciumot. foszfor, kálium és a magnézium, valamint tartalmaz egy udobousvoyaemoy a test alakját a vas, réz, nikkel és mangán, és a bárium.
Harmadik. Ellentétben a kávé és a kakaó, szentjánoskenyér nem tartalmaz pszichotróp anyagok: a koffein és a teobromin, amely a csokoládé és függőséget és allergiák.
A koffein és a teobromin stimulánsok. A koffein közvetlenül hat az agyra, hogy ösztönözze érzéseit, inspiráció és az éberséget. Koffein lehet továbbítani az anyatejjel, a terhes nők is tanácsos tartózkodni a koffein.
A koffein fájdalomcsillapító tulajdonságai, hanem a mellékhatások közé tartozik a nyugtalanság, az idegesség, a hányinger és a szívdobogás. Ez serkenti a gyomornedv, és működik, mint egy diuretikumot, azaz azért, mert együtt szivárgását a vízben oldódó vitaminok előfordulhatnak vízzel és C.
A koffein stimulálja a test energia tartalékok, vagyis cukorkészleteket gyorsan a vérbe. Tudod, hogy mi vezet: cukorbetegség, az elhízás, és így tovább.
A szentjánoskenyér nem feniltilamin okozó migrének és fromamin, amely amellett, hogy a migrénes fejfájások allergiát okozhatnak.
A szentjánoskenyér nem oxálsav, amely nem teszi lehetővé a test kezelhető kalcium és a cink. Ezek az ásványi anyagok (kalcium és cink) nélkülözhetetlenek az egészséges bőr. Az oxálsav jelenlétére csokoládé lehet az oka az akne, amely általában megjelennek a serdülők, akik hajlamosak a túlzott fogyasztás csokoládé.
Mindenesetre Receptek helyettesítheti kakaóport szentjánoskenyér.
A használata szentjánoskenyér a főzés
Kerobovaya chipek is 1-1 helyettesítheti kakaó.
Kerobovye csempék most már megtalálható néhány speciális bioboltokban.
Melt szentjánoskenyérfa sokkal könnyebb, mint a csokoládé, bár ez nem lehetséges, hogy ugyanazt a sima és fényes felület. Szentjánoskenyér lehet használni mind a hideg és meleg italokat, pudingok és más ételeket.
Szentjánoskenyér kell rostálni, mint a liszt, a használat előtt, hogy távolítsa el a csomók, és így telíti a tésztát levegőt.
Legyen óvatos készül a szentjánoskenyér. Ha úgy dönt, hogy őrölni bab szentjánoskenyérfa ház segítségével a mixer, tartsa szem előtt, hogy elkészítette a por - szentjánoskenyér, kevésbé sűrű, mint a kakaó, és mivel a konyhában megtörténhet egy kis „Sivatagi Vihar”.
Vásárolja szentjánoskenyér lehet az online bolt
Receptek szentjánoskenyér: