Csirke sült burgonyával és olajbogyó
Csirke sült burgonyával és olajbogyó - finom, ízletes, meglepő módon ízletes étel, eltűnnek a lapok gyorsabb, mint főzve.
összetevők
- 1 csirke, vagy csak mell, vagy a lábak
- 500-600 g kis burgonya
- fél kis citrom
- 1 kis fej fokhagyma
- 16-20 zöld olajbogyó gödrök
- 1 evőkanál. kanál oregánó és bazsalikom
- olívaolaj vagy más növényi olaj
előállítási eljárás
- Egész nagy csirke, részekre van osztva, vagy csupán 8 mell fele (filé) vagy csirkecomb - és az én gondosan obsushivayut papírtörlővel.
- Burgonya mosott, ha fiatal - csak a felére csökken, a régi - a tiszta és vágott azonos vagy szeletekre. A fokhagyma tiszta és hagyja az egész szegfűszeg.
- Sütő felmelegítjük 200-220 °. Spread a csirke darabokat egy sütőedénybe vagy serpenyőben. Meglocsoljuk citromlével. Hozzáadjuk a fokhagymát a tetején - a burgonya és az olajbogyó. Zsír növényi olajat és megszórjuk apróra vágott bazsalikommal és oregánóval.
- Süssük 30-50 percig - attól függően, hogy a súly és kor a tyúk. Tálaljuk egy jó salátát.
- Csirke lesz jobb ízű, ha főzés előtt pácoljuk, hogy néhány órán belül - a nap - a megfelelő fűszereket.
- Az biztos, hogy nem lesz félig sült krumpli, különösen, ha ez nem újburgonya - okkal előre forraljuk a burgonyát héjában 7-10 percig forrásban lévő vízben.
- Akkor főzni a csirke nem csak burgonyából, hanem hozzá más zöldségek - cukkini, édes paprika, sárgarépa.
- Élvezem a szellemes - adjunk hozzá egy kis éles savanyított paprika.
- Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot - kapsz egy csomó finom mártással.
- Akkor csak megváltoztatni a technológiát. Az első 15-20 perc alatt megsütjük, fedjük le fóliával, majd távolítsa el, szitálás olajjal és dopech.