Biztonságos főzőedények
A felülvizsgálat a Safe Főző fordult egy sor „milyen szörnyű élni.” Azonban, amikor jön az egészségre, ez veszélyes lehet egy strucc, zaryvshim fejét a homokba. Tartalmaznia kell a józan ész és a logika, és nem hisznek a szavak a gyártó, ami a marketing háború az ügyfelek számára. Próbáljuk kitalálni, hogy melyik ételek biztonságos lesz az Ön és családja.
Edények, amelyben látjuk a kirakatokban, hitelesített. Magától értetődik, hogy minden edény biztonságos az egészségre. Azonban a különböző ételek tele különböző rejtett veszélyeket, amelyeket meg kell figyelembe venni, ha vásárol.
Rozsdamentes acél Főzőedények titán
Az egyik legbiztonságosabb típusú ételeket. Rozsdamentes acél - ötvözetéből, kombinációja fémek. Leggyakrabban, ötvözet vas króm, nikkel és kis mennyiségű egyéb fémeket. Az ötvözet összetételétől függ az osztály a ételeket. Első pillantásra, a rozsdamentes acél konyhai nincs tele minden veszély. Azonban, nikkel, egy része ennek üvegáru egy allergén és okozhat dermatosis. Ugyanez vonatkozik a konténerek titán. Ezért nem túl gyakran főzött egy fazék, mivel ez főzőedény nem alkalmas előállítására fűszeres ételeket.
Főzőedény alumínium
Alumínium elpusztult savak és lúgok még alacsony hő-és bejut az élelmiszer. Ezért alumínium edényeket nem tud főzni, és élelmiszert tárolni gyümölcs és zöldség, forraljuk fel a tejet, főzzük ételek sózott halak és egyéb savanyúság. Alumínium főzőedény biztonságos forrni tészta, burgonya, sovány hús, hal, főzzük kása. Alumínium edény van bevonva védő oxidréteg, ezért meg kell kezelni, és nem mossa koptató anyagokat. A film megvédi a fémet az oxidációtól, és megakadályozza, hogy az élelmiszerrel érintkező.
Hívei Enamelware kell emlékezni két csúnya meglepetés:
- enamelware tökéletesen biztonságos mindaddig, amíg a zománc teljesen ép. Sajnos, még a legkisebb repedés a zománc szivárogni lehetővé teszi az élelmiszer káros fémsók a bázis ötvözet. Zománc tál chips és repedéseket ki kell könyörtelenül dobni. Mosni egy zománcozott edényben, hogy legyen nagyon óvatos, - ne dörzsölje, csak ázni. Törékenysége miatt a zománc, az ilyen edények ne dobja és hit;
- Egy másik veszélyek vásárlók Enamelware - használata veszélyes vegyületek gyártásához zománc. Annak érdekében, hogy mentse a sok termelő, nem csak a kínai, a készítményben használt zománc káros vegyület.
Ha vásárol enamelware meg arról, hogy a tálakat összhangban tett GOST.
kerámia edények
Edények kerámia bevonattal
Új különféle ételek, amelyek a termelők bemutatott biztonságos az egészségre. Itt érdemes figyelembe venni a következő kérdéseket:
- amely készítmény rejtett néven „kerámia bevonat”;
- Ez kapcsolódik, mint egy „kerámia bevonat”, hogy a szubsztrátum.
Nyilvánvaló, hogy a termelés az ilyen ételek nem nélkülözheti az agresszív kémiai folyamatok, és kevés remény a 100% - th biztonságát, ételeket.
Edények bevonva Teflon
Ez konyhai tapasztalt a gém, és már nem tekinthető biztonságosnak. Teflon elkezd párologni a felületről az edény 200 ° C-Vannak esetek, a betegségek közül dolgozók gyár termékek teflon. Bár a gyártók azt állítják, hogy ez annak köszönhető, hogy a gyártási folyamatok és a késztermékek nem káros - teflonbevonatú egyértelmű bizonyíték a biztonság is. A kísértés, hogy vásárolni tapadásmentes edény főzni zsír nélkül és az égett edények mosására nagyon nagy. Azonban arra, hogy az eszközök a főzéshez élelmiszer biztonságos - nem.
üvegáru
A legbiztonságosabb főzőedények - üvegáru. Az üveg egy inert anyag, amely nem bocsát ki káros anyagok és biztonságos a főzéshez. Ahhoz, hogy az üveg tartós sokk és a hő is hozzá speciális adalékanyagokat. Természetesen mindig van kockázata, hogy a gátlástalan gyártók hozzá a káros adalékanyagok üveg fúzió. Ezért, ahogy a kiválasztásban a más típusú ételeket, akkor előnyben kell részesíteniük az európai gyártók, akik aggódnak a biztonság és a minőség a termékek. Poharak gondos kezelése és gondozása. Ez nem csökken, ugyanakkor nem csökken, nem szállít közvetlenül a hűtőből egy forró tűzhely. Az ilyen ételek is, hogy távol tartsa a gyerekektől. Azonban az a tény, hogy ez a konyhai biztonságos egészségügyi azért van szükség, a háziasszony.
Edények műanyagból
Ártalmatlan tárolására hideg ételeket. A főzési és tárolására forró termékek, mint például edények nem alkalmasak. Vagy tényleg, tényleg kell arról, hogy a gyártó, az, hogy a rendszer csak az élelmiszer minőségű műanyag. Készült ételek melamin - veszélyes! Melamin formaldehidet tartalmaz, amely megjelent az ételbe.
Edények szilikon
A trend az utóbbi évek - ételek szilikonból készül. Szilikon előállított egyszerű és biztonságos komponensek - vízüveget és etil-alkohol. Mint azt mindannyian tudjuk, szilikont használunk implantátum a szépségiparban és ártalmatlan és semleges anyag. Szilikon öntőformák lehet használni a főzéshez a sütőben, multivarka, gőzös, Aerogrill. Ezek a formák nem morzsolódik, nem törött, nem rozsdásodik, nem lép kölcsönhatásba a forró vagy hideg. Szilikon könnyen tisztítható, könnyen tárolható, akkor be kell fagyasztani, és újabb ételeket. Amíg nem hall egy meggyőző érv, hogy az edények nem biztonságos. Bár természetesen a szilikon is tartalmaz különböző adalékanyagok, legalábbis szín adása. Ezért itt keresünk megbízható és felelősségteljes termelőknek.
Öntöttvas ötvözet vas szén + bizonyos szennyezések. Főtt étel a régimódi öntöttvas főzőedény, kiderül, nagyon finom, pörkölt igazán steaket és sült palacsintát. Öntöttvas edények teljesen biztonságos, ha emlékszel három dolgot:
- így főzőedények vas zajlik magas hőmérsékleten, korom a olaj lehet rákkeltő;
- öntöttvas edény nem tárolható és felmelegített étel - csak főzni;
- zománcozott öntöttvas szabadulhat ólom, valamint a zománc.
A legtöbb aprólékos és igényes Skeppshult svéd cég gyárt asztali edények tiszta vas, teljesen adalékanyagok nélkül. Ez az étel is tekinthető a leginkább biztonságos és egészséges ételeket főzni.
Réz edények - egy másik divatos trend az utóbbi években. Réz nem ártalmas, de még hasznos az egészségre, főleg, hogy az emberek Oroszországban van a réz hiány a szervezetben. De itt van a réz-oxidok - kék-zöld film, mely egy tál - mérgező és nagyon káros az egészségre. Ezért, a réz edények igényel alapos figyelmet. Mosás után, szükséges, hogy törölje a száraz, a réz edények kell csiszolni, hogy a fényt. Ha nem hajlandó folyamatosan tisztítani a réz edények a korróziótól, hogy nem érdemes megvenni.
A felülvizsgálat egyértelmű, hogy a biztonságos és egészséges ételeket lehet tekinteni egyedileg ételek üvegből készült és a vas. Edények más anyagból készült biztonságban lesz bizonyos feltételek mellett. Szintén ware biztonság erősen függ a gyártó, mint bármely ötvözött vagy zománcozott kaphat a káros anyagokat.
Legjobb főzőedények
Jó és biztonságos főzőedény nem olcsó, így úgy vásárol főzőedény, mint egy befektetés, beleértve az egészségügyi és próbálja, hogy ne mentse. Egyesek számára ez lesz olcsóbb megvenni, mint egy nagy sor ételek, valaki összegyűjti az ételek lassan hozzáadjuk a kívánt terméket. A legjobb ételek elsősorban biztonságos ételek, amelyek örömet használni, és mely főzni könnyen.
Talán a legjobb megoldás - különböző eszközök különböző célokra. Például:
- üveg edények levesek;
- öntöttvas serpenyő utyatnitsu pörkölt és pörköltek;
- öntöttvas serpenyőben sütéshez;
- kis serpenyőben acél - felmelegszik készételek.
Kínálunk találkozni eszközök a főzéshez. bemutatva a katalógusban.