Baracklekvárral - lépésről lépésre recept lekvár sárgabarack szeletek
Készüljön fel a téli baracklekvárral szelet. Ez lekvár nem csak finom és szép, ez is hasznos. Között a gyümölcsöket, hogy a nőnek hazánkban, sárgabarack egy vezető tartalma karotin (provitamin A). És mint ismeretes, karotin gátolja a szabad gyökök és javítja az immunitást. Ez egy kiváló eszköz, hogy fenntartsák az ábrán jó formában a megelőzésére és kezelésére megbetegedések a kardiovaszkuláris rendszer és a gyomor-bél traktusban. Ezért többet enni sárgabarack nyáron és télen is csodálatos szakács lekvár sárgabarack szelet.
összetevők:
- 1 kg. sárgabarack
- 1300 kg. cukor
- 1,5 csésze víz
- Kiválasztásához a baracklekvárral szelet sűrű és kissé dospevshie sárgabarack. Perespevshuyu gyümölcsöt lehet enni, vagy főzni tőle megszokott sárgabarack lekvár vagy lekvár.
- Óvatosan én sárgabarack. Amikor a víz lecsepegtetett, és a gyümölcsök megszárad kicsit, finoman felfedi sárgabarack ékek, távolítsuk el a magvakat.
- Sárgabarack szelet halmoztak széles zománcozott edényben lekvár.
- Tömegére kajszibarack, az intézkedés a szükséges mennyiségű cukor és víz. Egy külön enamelware főzni édes szirup cukor és víz.
- A keverést egy fakanállal, hogy a szirupot felforraljuk. Emelje óvatosan távolítsuk el a habot. Cook a szirup 5-7 percig, és kapcsolja ki.
- Öntsünk forró szirupot sárgabarack. NEXT szirup hatálya alá tartozó valamennyi sárgabarack szelet. Ebből a célból, a tálat többször összerázzuk (zavarja egy kanállal jam nem ajánlott).
- Tárgy, hogy átjárja 12 órán át.
- Miután az első infúzió kapott itt abrikoski.
- Merge szirup sárgabarack, hogy a szirupot felforraljuk és öntse sárgabarack. Jam eltávolítjuk, hogy átjárja 12 óra.
- Ülepítés szirup, hogy azt egy forraljuk. Miután töltött barack szeleteket forró szirupot a harmadik alkalommal, egy tál jam felgyújtották.
- Emelje hab feltétlenül távolítsa el a fakanál (egy speciális kanállal amelyet csak a főzéshez lekvár, mint egy tál).
- Sárgabarack alacsony lángon főzzük körülbelül egy órán át, amíg a szirup nem fog egy szép narancssárga-arany színű. Ebből következik, hogy a lekvár nem égett.
- Keverni a baracklekvárral, hogy a tálat a kezében, és finoman rázza le a tartalmát, vagy csatolja hozzá forgómozgást. Ezzel a módszerrel sárgabarack szeletek megőrizzék jobb, mint közben egy kanállal.
- Megtanulni főzni az elakadás vagy sem, a forró szirupot egy tányérra hűtjük ahhoz, hogy csöpög. Ha a csepp fenntartja a kerek alakú, a lekvár kész, ha a tó lesz terjedt a tányéron, meg kell forralni egy kicsit.
- Tasty elakadást sárgabarack, kimagozott roll fel a steril edényekbe. Hot bankok felborulhat fedél le, és mint ilyen, hagyjuk kihűlni.
- Ez az egész recept baracklekvárral. Bögre borostyán baracklekvárral, hűvös helyen.
Ui A cukor mennyisége a recept lehet változtatni attól függően, édes gyümölcs. Ha sárgabarack édes, akkor természetesen, hogy egy kicsit kevesebb cukrot, és fordítva. De fontos megjegyezni, hogy minél alacsonyabb a cukor a lekvárt, annál kevesebb időt lehet tárolni.
Jó étvágyat!
Finom és egészséges recepteket Alena KhokhlovaC ez a recept megjelenés
Laura 18.12.11
Milyen szép abrikoska, és azt akarja, hogy enni. Fotós nagy tisztelettel.Inna 29.06.12
Alain, köszönöm a receptet. Első alkalommal főzött lekvár szelet. Kiderült az a kép! Nagyon tetszett.Valentina 21.07.12
És tudom használni az éretlen barack, és főzzük őket sokáig, akkor elakadhat megbarnul, és így néz lekvár.Raisa 26.07.12
Főtt ezt a receptet először sárgabarack nagyon meg voltak elégedve. Sokat kísérleteztem őszibarack is normális. Most a csatorna vonal.Artem 14/08/12
Bár én nem vagyok szakács, de szeretek sétálni a finom oldalakon. Gyönyörű lekvárral.Nagyezsda Semenovna 06/08/13
Alena, mert te magad köszönt, majd leszel. Recept baracklekvárral semmit, akkor próbáld meg. De írta analfabéta. Sárgabarack - ki? mi? sárgabarack - kitől? Az mi? stb Gyenge van az orosz nyelvet tanulni.Alena
Igen, a hiba csúszott az egyik fix))). Keressen egy másik levelet. Azt, hogy szívesen fogadunk.Ruslan 07/06/13
Amikor a sárgabarack 12:00 átitatta a szirup, kissé megfeketedett top sárgabarack, elveszti színét. Nyomja őket a szirup semmi. Hogyan kerüljük meg?Alena
Valószínűleg sárgabarack nagyon édes, és alig tartalmaz savat, és így kezdett oxidálódik oxigén hatására. Ha az elakadás túlélte 6 óra, öntsük a szirupot, felforraljuk, adjunk hozzá egy kevés citromsavat vagy citromlé fele. Állítsa be a cukor mennyiségét a lekvárt. Öntsük ezt a szirupot, barack, és főzzük receptre.
Amikor a lekvár állni hagyjuk, majd lefedve a tálat egy tiszta törülközőt vagy tiszta ruhával döntetlen.
ZY főzőedények kell zománc, alumínium vagy fém nem alkalmasak.Ruslan 07/07/13
cps a gyors választ, csak most fogom roll up)Natalia 23/07/13
Cook a lekvár, dolgozott ki, csak finom. Bögre díszítik a polcon. Köszönjük!Marina 11/22/13
Szeretem sárgabarack, amikor eljön a nyár gyakran vásárolni őket, de nem hiszem, hogy olyan hasznos. Jó volt tudni, hogy, és most még menteni a nyári és a felhasználást jar.Katya 04/02/14
Azt a legtöbb esetben próbálja meg lekvárral szelet, főtt szívesen csak alma lekvár). Szelet sárgabarack chudnenko néz, színe világos és nemes. Egy ilyen jam egy szép tálban elkápráztatja abszolút mindenkit).fény 06/01/14
Alain, köszönöm a recept, főtt az elmúlt évben, az elakadás elégedett volt, hogy fog újradobnak a téli sárgabarack.Nina 16/06/15
Már abrikoski gyújtott fel egy kicsit, és főzök a sárgabarack lekvár. Köszönöm a receptet, hengerelt tavaly, mindenki szerette.Kijev 07/07/15
Főtt baracklekvárral, hogy a recept. Abszolút minden szegmensben maradt tselenkimi, rovnenko és krasivenkimi. Hengerelt 8-literes üvegekbe. Hozta az ország a következő tétel sárgabarack, azt fogja feldolgozni azt a baracklekvárral, és forgassa is. Times nehéz, nem nyugodt, hogy a tartalékok a téli több kell, mint valaha.Oksana 12/07/15
Cook egy kicsit beszorult sárgabarack. Kap egy luxus. Aroma egész partra. A szomszédok nyáladzik. A férj kiment a füst, és ő azt mondta, mindent, ami vagyok okos és umelitsy. Szép! Igen, majdnem elfelejtettem, köszönöm szépen a receptet :))Vera 15/07/15
A harmadik évben baracklekvárral főzni a recept. Soha nem sikerült. És most azért jöttem, hogy frissíteni a memóriát: mint ott, és mit tesz. Köszönjük a kemény munka és egy nagy telek.poli 15.07.15
Szépség és vkusnota.Néni fény 07/16/15
Itt Moszkvában, persze, a sárgabarack is, de meg kell vásárolni, legalább egy pár kiló importált és főzzük lekvár szeleteket. Télen ez egy igazi öröm. Csodálatos recept, köszönöm.Natalia 27/06/16
Helló, kérjük írja meg nekünk az összes előállított, mosott, csiszolt, és rájöttem, hogy elfelejtette volna egy nagy potot, akár egy vödör sárgabarack öntsük a szirupot az éjszaka?Alain 7/16/16
Natalia, ha van egy üveggel bélelt vödröt vagy egy tálba, lehet őket használni. Műanyag vagy horganyzott vödör használata nem kívánatos, akkor jobb, hogy csak néhány kis cserépben.Natalia 28/06/16
kösz otvetik”.Catherine 07/05/16
Alain próbál lekvárt a receptet, miután az első védelmi azoknak sárgabarack, amelyek sötét a teteje, Ruslan írta, amikor elkezdtem pumpálni a szirupot alján ételeket mutattak fagyasztott cukor, mit kell csinálni vele? A szirupot főzött, ahogy volt írva 5-7 percig, a hab volt a forgatás, tettem cukrot kapható 1,3 kg per 1 kg sárgabarack.Alena
Catherine, ha a cukor kikristályosodik, ne aggódj, amikor az árvíz sárgabarack forró szirupot, a cukrot megolvad újra.
Sötétített dip sárgabarack szirup, hogy nem oxidált.Elena 25/07/16
Alain és én a cukor kikristályosodik, és végül elégették az alján. És ő adott egy sötétebb árnyalatú lekvár ((készült egy zománcozott serpenyőben. És ez így nem az első alkalommal. Mondja, tud valaki volt tapasztalata, hogy ez mit lehet kapcsolatban?Alena
Szia, Elena. Kristályosítás - egy természetes folyamat kialakulásának a kristályok telített oldatban (visszahívási fizika). Mi történik: először a cukor és a víz szirup főzzük a lekvárt, majd öntsük szirupot sárgabarack. Sárgabarack infúzió formájában egyszerre hagyja, hogy a gyümölcslé. Mennyi lé indul sárgabarack, fajtától függően. Van egy nagyon lédús sárgabarack (ezek főzni hosszabb, mint a megadott idő), és nincs nagyon húsos, lédús. Ha sárgabarack hogy egy kis levet, majd amikor lehűtjük szirupot telítődik, és az alján a tál kezd gyűjteni a cukor. Ez nem ijesztő lekvár, egy jó dolog, akkor lehet, hogy lekvárt kevesebb idő alatt. De van egy fenn az égetés veszélye. Hogyan kerüljük el ezt.
1. Amikor a tál jam fel a kályha, akkor nem nehéz a tüzet. Jam forrni gyorsabb. By the way, ez elég gyakori hiba. Miért nem? A gyors melegítés a cukor helyett oldódnak olvadni kezd, fordult karamell, amely azután kezd kell égetni.
2. Azt is meg kell inkább keverjük lekvár, különösen, ha elkezd a hőt.
3. Ha az elakadás égett, ahogy ez történik, senki sem immunis ebből, majd kapcsolja ki a láng, öntsük a lekvárt egy tiszta tálba, és csak ezután folytassa a főzést.
4. Nem szabad elfelejteni, hogy a hosszabb főzött lekvár, így kiderül sötétebb. Szeretne egy fényesebb lekvár, így csökken a főzési idő. Szintén tartósítására szín, akkor adjuk hozzá a citromlevet.
5. Ha minden évben lekvárt használja ugyanazt a fajta sárgabarack, és tudod, hogy ez a fajta hagyja, hogy egy kis lé, aztán kevesebb cukor, vagy növeli a víz mennyiségét. Itt kell segítséget hívni intuíció és a személyes tapasztalat.Katerina 21/07/17
Mondd, kérlek, hogy hány doboz (vagy literben) nyert egy kilogramm lekvár sárgabarack?Alena
Caterina, körülbelül 2 liter, viszont egy kicsit több vagy kevesebb attól függően, hogy milyen mértékben uvarki lekvár.Kapcsolódó cikkek