A érzetét ízét, amit az élet olyan, mint a természet a kóstolók, vitaportal - Health and Medicine

Ha étcsokoládé úgy érzi, nagyon keserű, és mindig iszik kávét tejjel, úgy érezheti, mintegy negyedét a világ népességének, volt egy éles ízű érzékenységét. Ez a képesség számos olyan előnye van, de ugyanakkor számos problémát okoz, hogy a tulajdonos.

Az első alkalom, hogy az emberek érzékelik az íze termékek változó intenzitással, széles körben beszélt után kutató pszichológus Linda Bartoshuk a korai 90-es években a múlt században. Ez volt ő vezette be a fogalmat supertaster.

Ez a rövid angol nyelvű kifejezés is lefordították orosz nehézkes kifejezés - olyan személy, fokozott érzékenység íze S.

Okok superchuvstvitel Nosta

A tudósok becslése szerint az emberek rendkívüli érzékenysége íz th különleges ízlelőbimbók a nyelv, meg kell különböztetni ízlés, lehet körülbelül tízszer több, mint egy személyt, normál érzékenység S.

kutatás jelenleg rendelkezésre álló adatok arra utalnak, hogy egy ilyen élettani funkció határozza meg a gének szintjén.

Valószínűleg, a képesség, hogy élesen érezni az ízét egy férfi jelent meg az evolúció során. Miután az új országban, találkozó új növényeket, férfi, fontos volt, hogy értékelje a biztonság, az emberi fogyasztásra. Túlérzékenység segített izolálja mérgező összetevőket, és hogy elkerüljék mérgezés.

statisztika

A nők sokkal valószínűbb, hogy a fokozott érzékenysége íz-én - mintegy 35% -a rendelkezik ezzel a képességgel. A férfiak között a veleszületett kóstolók csak 17%.

A tudósok arra utalnak, hogy az az előnye a nők annak a ténynek köszönhető, hogy ez volt a történelem során kell sokkal érzékenyebb az étel alatt gyermekvállalás.

Azt is megállapította, hogy egy különleges érzékenységét az íze sokkal gyakoribb az ázsiaiak, Afrikában és Dél-Amerikában.

Talán egy kóstoló a természet?

Mérje fel, hogy van egy olyan ember, akit a természet adományozta különleges ízt érzékenység yu, felidézni az étkezési szokások és sajátosságok. Ügyeljen arra, hogy a következő jeleket.

• Általában nem iszik erős kávé, mert úgy tűnik, túl keserű, gyakran iszik kávét tejjel és cukorral.
• A grapefruit és a gránátalma leve lehet inni csak kis mennyiségben, mert ízük.
• Szeszes ital úgy tűnik, hogy te is keserű, inkább édes borok és likőrök.
• Te csak egy kis sót az étel és az évszaktól, sokkal kisebb, mint a legtöbb ember körül.
• Ön jól érzi magát, a termék romlani kezdett, az ő ízlése, ha más emberek nem veszik észre.
• Sok zöldség, hogy úgy érzi, keserű nyers és főtt formában, mert azt szeretné, hogy sütni vagy kisütjük.

Ha inkább egyetért a legtöbb ilyen állítások, akkor gondoljunk csak a veleszületett kóstolással. Különösen akut ez a képesség lehetővé teszi, hogy úgy érzi, hogy egy keserű íz, mert hasznos a szempontból az evolúció.

Ellenőrizze a feltételezés is, és figyelembe véve a saját nyelvén. Azonban van posravnivat magad másokkal. Száma ízlelőbimbók a nyelv nagyon is lehetséges, hogy látni és számolni nélkül is speciális berendezések, különösen, ha az előre festék nyelv néhány ételfesték (pl zöld).

Kihívások és előnyök

Egyrészt, a birtokában fokozott érzékenység lehetővé teszi u, hogy minél több örömet, étel, mert lehet, hogy úgy érzi, a finom árnyalatok a közös ember ízét.

Nem szükséges, és nem ízfokozók, fűszerek, és még a hozzáadott különleges vegyi anyagok és nem teszi túl émelyítő termék „kóstoló a természet.” És akkor ott van a lehetőség, hogy enni egy egészséges és természetes élelmiszer.

Nagy érzékenység az íze - így az erős immunrendszert. Tanulmányok kimutatták, hogy a specifikus receptorok jelen ezek az emberek is képesek, hogy figyelmeztesse a veszélyeket a légutakat, és így védi a bakteriális fertőzések ellen.

Másrészt, ez a képesség élesíti, elsősorban a felfogás a keserű íz. Gorkij tűnik, hogy az átlagember nem így gondolja - kávé, bor, csokoládé, és így tovább.

Problémák merülnek fel, és édes - minden úgy tűnik, beteges édes. Ennek eredményeként, a mindennapi élet számos eladott termékek az üzletekben és az étteremben felszolgált tűnhet egy személy egy speciális érzékenységet th túlságosan gazdag a szájban. A minőség és a termékek összetételének játsszon vezető szerepet a túlérzékeny.