Tölthető fej harcsa, minden érdekel a modern ember
Mit lehet tenni a fejét egy harcsa? A kérdés azt kérdeztem magamtól sokszor - minden alkalommal, amint a ház megjelent hal súlya több mint 10 kg. Most már tudom, az biztos -, akkor főzni egy finom zselés harcsa!
1. Először is, megszabadulni a nyálka, meg kell bőségesen megszórjuk sóval harcsa.
2. Ezután dörzsölje a sót az egész testet a harcsa. Jobb csinálni gumikesztyűt.
3. Ha a harcsa tiszta, potroshimego és levágta a fejét.
4. Annak érdekében, hogy előkészítse kocsonya harcsa elhagyjuk a fejet a bankot, és megtelnek vízzel. Adunk az állvány körülbelül egy óra.
5. Tegye a kaliforniai paprika, szegfűbors, koriander. Só nem szükséges.
6. Tedd a legnagyobb tűz és forraljuk fel. Vegye ki a habot, és csökkenti a hőt alacsony. Fedjük le fedővel, a víz nem forraljuk fel. Brew feje harcsa 2,5 órán át.
7. Amint az idő múlásával, a csontok fogja fel a húst nagyon jól.
8. Öntsük a húsleves egy külön bankot. Só ízlés szerint. 2 liter húsleves, tettem 1 evőkanál. l. só nélkül hegyek.
9. Hús leválasztható a csontok. Spread hús tálak.
10. Ezután öntsük harcsa húsleves. Tudod, hogy a főtt tojás a szépség. Tettem egyáltalán nem tálak.
11. Tedd a hűtőbe megkötés előtt és várja meg, amíg besűrűsödött kocsonya.
Tölthető harcsa kész! Jó étvágyat és kedves családját!