Tésztarecept spagetti
Ennek része egy hónap lehetetlen átadni az olasz oldalon a híres bolognai szószt. Talán a legismertebb hazánkban, és még azok is, akik nem különösebben érdekli a konyhában - legalább egyszer hallotta a varázsszót.
Azonban van egy nagy hiba. Sok embernek Bolognese folyékony paradicsomos szósz tészta.
Tény, hogy a klasszikus bolognai - ez nem más, mint a pörköltet. Láttátok valahol folyékony pörkölt?) Helyes mártással meglehetősen egységes és látszólag száraz, de meg kell kezdeni keverni tészta és a szósz nyilvánosságra. Pasta telíti tartós illata és íze a mártást, kiváló tánc kezdődik.
Kezdeni felkészülni zöldség. Finomra vágjuk a hagymát, zellert és a sárgarépát (I dörzsölni).
Továbbá, egy serpenyőben olívaolajjal megsütjük a zöldségeket. Először is, hagyma, zeller, egy perc egy másik 2 - sárgarépát.
Ez a trió már ityalyanskoe neve soffrito és francia - Mirepoix. Használt egyéb szószok, levesek és egyéb ételek.
Első, hogy a hús része. Myasya hogy fél (sertés-és marhahús). Nagy hiba, ha hozzá őrölt húst a zöldségeket és keverjük megsütjük ott. Egy gazdag erős ízű szüksége caramelize a húst, más szóval, megsütjük, amíg barna. Farshg jó cefre spatula, hogy elkerülje a nagy csomók hús.
Először is, a húst pörkölt saját levét. Fokozatosan, hallani fogja, hogy nem pobulkivaet és sültek. Nem kell égetni a húst, csak kissé pirított, valahogy így:
Itt az ideje főzni tésztát.
szabályt 1110
Olasz konyha tészta rendszerint úgynevezett röviden 1110. Ez könnyen megjegyezhető, és fontos, hogy kövesse - minden 100 gramm tészta előállítására 1 liter forrásban lévő vízzel, és 10 gramm sót. Majd főzzük az ajánlásokat a csomagot.
Míg a tészta főtt, keverjük össze a húst zöldséggel, add meg paradicsom levet, és kis lángon főzzük egy órán és negyven perc. A klasszikus recept pörköltek készül 4-6 óra, de nem lesz olyan pedáns) A legvégén adjuk hozzá a fokhagymát.
Mindenesetre ez nem kell keverni a mártással, a tészta azonnal. Jobb, ha ezt már a lemez, annyira finom!
- Tészta - 300 gramm.
- Hagyma - 1 db.
- Zeller - 1 szár
- Sárgarépa - 1 db.
- Darált marhahús - 200 g.
- Darált sertés - 200 g.
- Paradicsom gyümölcslé - 1 tégely.
- Fokhagyma - 3 gerezd
Mielőtt súlyú mézet egy recept, zsír csésze / kanál olaj. Miután a méz könnyen kiüríthető ki teljesen, és gyorsan.
A recept azt mondta, hogy a tojás szobahőmérsékletre? Nincs szükség felkészülni rá néhány óra alatt. Csak csökkenti a hideg tojásokat egy tálba meleg vízzel. Elég gyorsan el fog tartani a helyiség hőmérsékletét.
Keresek egy helyet, hogy egy tál kelt tészta, ez akár a legjobb? Kapcsolja be a 180 fokos sütőben, 3 perc ki a sütőt, és tegyük egy tálba tésztát. A meleg lesz nagy segítség, hogy a növekedés a teszt.
A pesto világosabb volt, és zöldebb, csökkentse a bazsalikom forrásban lévő vízben 30 másodpercig, majd jeges fürdőben. Ezután minden kapható. Meglepődnél, milyen kellemes színű pesto lesz még illessze.
Ha a keze nem volt nádcukor, keverjük össze egy csésze a rendes egy evőkanál melasz, keverjük jól, és Viola!
Kiderült, a régebbi a tojás, annál könnyebb lesz, hogy tisztítsák főzés után. Ha tetszik főtt tojás - ez csak néhány a késedelem minden új vásárlás ezekre a célokra. Egy újabb használat sütő- vagy omlettet.
Ha készül desszertek gyerekekkel, felöntjük egy kevés tejszín egy korsó, zárjuk le, és hagyja, hogy a gyerek rázza az üveget ahogy szereti, 5 perc, hogy egy puha, de erős krémet.
Ahhoz, hogy gyorsan elkészíti fagyasztott borsót, öntsük egy szűrő / tésztaszűrő és tartsa folyó meleg víz. Néhány perccel később lehet hozzá saláták, rizottó és a tészta.
Észrevettük, hogy házi készítésű fagylaltot egy pár napig a hűtőben borítja jégkristályok? Próbálja az üveget cserélni formájában műanyag. A legvalószínűbb az, hogy a pohár gyorsabban hűl, mint a fagylalt belsejében, ami a hőmérséklet egyensúly.
Ha a recept kell létrehozni gőz a sütő, általában azt mondják - tedd az alsó polcon egy tál vizet. Ehelyett formájában cupcakes és töltse ki minden cella vízzel. Ilyen formában az ellenőrzött sokkal könnyebb, ha nem okozó és nem éget.
Hulladékból sütemények akkor mindig kis sütemény a csészék, nincs szükség, hogy dobja ki őket.
Mindig, ha sütés egy nagyon tésztával vagy töltelék - öntsük őket olyan formában, hogy már telepítve van a kemencében (csak csúszik a tepsibe vagy grill kívül). Szóval csak nem szóródjon közben magánál egy űrlapot a sütőt.
Amikor a főzés tészta szószok, azt szeretné, hogy kevésbé piszkos edényeket. Ahelyett, hogy egy tésztaszűrő Egyszerűen csatlakoztassa a serpenyőbe egy nagy késsel. Tökéletesen fogja le a vizet, tartja a paszta. Egy különösen hatékony, ha elkészítése 2-3 részletben.
Kap egy nagy zsák zárral. Forgassuk bele a fennmaradó összeg a zöldségek és tárolja a fagyasztóban. Ha megfelelően felhalmozódnak nagy serpenyőben, hogy a vizet felforraljuk, hogy az összes zöldséget a csomagot, és főzzük egy fél órát. Szűrjük le, és kap egy nagy házi leves.
A legtisztább és legegyszerűbb módja annak, hogy távolítsa el a magokat egy gránátalma - vágja félbe, tegyük mindkét felét a zsákban egy lakattal. Tedd a zsákot a pálma, hogy fele feküdt a lapos oldalán. kapsz elválasztott magokat Minden üt egy fakanállal. És hála a csomagot, mindent körül még mindig tiszta.
Tartsuk banán elkülönítve minden más termék. Úgy titkos anyagok, amelyek hozzájárulnak a gyors romlása a termékek, és ráadásul néha kellemetlenül ízű péksütemények.
Ahhoz, hogy gyorsan hozza a vajat szobahőmérsékleten, vágjuk kis kockákra, és tegyük őket a lemez, annál nagyobb a felülete olaj kölcsönhatásba meleg levegő, annál gyorsabban melegszik.
Egy egyszerű módja annak, hogy tisztítsa meg a mikrohullámú sütő. Egy pohár vizet hozzáadni fél, vágott citrom, nyomja össze a levet egy tálba, és dobálják az azonos felét. Meleg maximális teljesítmény 3 percig. Hagyjuk állni 5 percig, majd nyissa ki a fedelet és papírtörlő, törölje a falakon belül, az összes szennyeződést majd mossa le teljesen.
Néha túlzásba sütemény a sütőben. Ne aggódj, csak levágta az égett részt, majd kenje be a torta egyszerű szirup - ez visszaadja a nedvességet, és íze, mintha meg akarna szirup előre, és ízesítjük fűszerekkel - lesz még ízletesebb.
Tudod, hogy mennyire könnyű tisztítani a tál egy mixer használat után? Öntsük le langyos vízzel, és adjunk hozzá néhány csepp szappant, fedjük le az edényt, és megverte 30 másodperc. Gőz és szappannal mindent megtesz a piszkos munkát.
Észrevette, hogy a második napon a pasztát szárítjuk, amikor meleg a mikrohullámú? És próbálja meg enyhén párolt - adjunk hozzá egy pár evőkanál víz / húslevest egy tálba, és fedjük le egy speciális felső kupola fedél vagy egyszerűen fóliába. Aztán minden a szokásos módon.
Semmi sem úgy osztja az embereket, mint az íze, és nem egyesíti az étvágy.
Szeretem, hogy inspirálja az embereket. Ha kinyitja a blogomat, akarsz valamit főzni, utazni, vagy megváltoztatni az életet, akkor a cél elérve!
Ez a blog a jó receptek lépésről lépésre fotók kulináris titkok és trükkök, érdekes könyvek és a megfelelő eszközök, utazás, fotózás és így tovább.
Evelina Khromchenko „Agyament szekrény, a nő valójában tervezi, hogy ...
Étkezés diabetes mellitus - közös endokrin betegség által okozott ...
Menü minden nap a helyes táplálkozás A megfelelő táplálkozás is lehet nevezni ...
Smink ázsiai szemét. Ázsiából szeretettel modell ázsiai ...
Főoldal> Magazin Cikkek> Howcast> „Miért gyerekek ...