Royal sajttorta túrós
Hol áll a neve a sajtos még nem ismert. Hogyan és mit jelent. De mindenki tudja, hogy milyen íze a sütés. A fő plusz cheesecakes az, hogy lehet bármilyen vizsgálat sütő - mind homokos, keksz és puff, és friss. Természetesen, az egyik tekinthető klasszikus élesztő vaj, amely alapján készült bezoparnym. Hagyományosan főtt túrótorta túró. És ennek oka van. Ez tészta kapjuk a legjobb édes, kiadós, és nem káros a szervezetben.
A titok a sajtos túrós termékek
Ezen túlmenően, hogy a tökéletes sajt sajttorta, csak friss alapanyagokból. Azonban, ha egy kicsit állott sajt, még mindig lehetséges, hogy újraéleszteni. Keverjük össze a tejjel és hagyjuk egy pár órát. Ezután tedd a géz, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges folyadékot. Miután a túró alá a sajtó.
A nedves túró alkalmazni minden olyan esetben lehetetlen. Miután sajttorta egyszerűen razmoknet, és a tészta nem emelkedik. Ezért mindig szükséges, hogy vagy védje vagy tegye alá a sajtó
Túrótorta krémsajt: a recept
A megfelelően kiválasztott recept - az fél siker. Ez az, ahol rejlik egy másik titkos finom sajtos. Ne feledje, hogy összetevők gondosan kell kiválasztani nem csak tesztelésre, hanem a töltelék. meg kell próbálni:
- 270 ml tej; - 450 g liszt; - 50 g vaj; - 2 evőkanál. l. Granulált cukor; - élesztő - 10 g vagy 30 g száraz, tömörített friss; - Só - 1/2 teáskanál ..
A töltelék követeli meg az alábbi listából: - 0,5 kg túró; - 40 g vaj; - 4 tojás sárgája; - 1 evőkanál. l. liszt; - 2 evőkanál. l. tejföl; - vanillin.
Melegítsük fel a tejet körülbelül 40 fok, és kioldja a élesztőt és a cukrot, akkor hab képződik. Ezután, olvasztott vaj, és adjunk a keveréket.
Ne próbálja forrni az olaj, akkor jobb, ha marad nedotoplennym. Ellenkező esetben a tészta lesz túl meleg, és egyszerűen nem emelkedik
Add a mix a lisztet, a sót és jól keverjük össze. Gyúrjuk a tésztát, amíg rugalmas. Ezután tedd betölt. Amikor látod, hogy nőtt mérete kétszer, majd érintse meg és hagyja, hogy átjárja tovább. Aztán megint, roncs és ossza szét részeket golyókat. Tedd őket egy tepsibe, és hagyjuk egy másik rasstoyatsya.
Ebben az időben, élvezze a tölteléket. Törölje a túró szitán, úgyhogy vettem egy sima következetesség és lágyabbá válik. Keverjük össze a vajat, tejfölt, tojássárgáját, a lisztet, a cukrot és a vanília. Massa kap egy meglehetősen sűrű és viszkózus.
Golyó a tészta ebben az időben el fog jönni. Mindegyikük készült segítségével egy pohár mélyülő és töltse fel tölteléket. Ne felejtsük el, a másik titka sajttorta fordult rózsás: szükséges, hogy kenje a szélén sajtos keverék tojássárgája tejjel.
Tedd Sajtos sült előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig. Egy alsó cheesecakes hogy nem égett, meg a kemence alja a víztartályt.