lé Mokhovikov
- Tudok pácolt gombát Mokhovikov
- Hogyan pácolt Mokhovikov télen a bankok
- Receptek ecetes Mokhovikov
- Hogyan tisztítható gombát Mokhovikov
Oroszországban vannak fajok Mokhovikov. Kis gomba takarítják, az íze a friss kézikerekekkel középszerű. Közben savanyú Mokhovikov nem rosszabb, mint sok gomba. Handwheels nőnek tűlevelű, vegyes erdők, mocsarak fenyvesek, szélei mentén erdei utakon .... Összetéveszteni más cső alakú, ehető gombák kemény Mokhovikov különböznek kékes a vágott hús. Színes különböző kalapok; barna, barna, zöld, sárga, piros, sárga színű - barna okker. Peel bársonyos, száraz, néhány nedves időjárás ragadós. A felület sima feltörni. A csőszerű réteg barnás aranysárga - sárga, olíva-zöld, zöld, kék, a nyomás-érzékeny. Lábak szilárd a vágott kékre vált. Gyűjteni gombát, hogy a végén a gomba szezon, így Mokhovikov lé a tél.
Tiszta Mokhovikov egyszerű gombafejek takarítják erdei szemét, vágja ki a sérült, gyűrött helyen. Leg jobb kaparja és héj a kupakot nem távolítja. Előkészített sapkák vágott egyforma darab, és a kerekek a lábát. Erősen granulálására lehetetlen, gombát a főzés során csökkent méretűek. Mokhovikov gyorsan mossuk és azonnal folytassa a készítmény.
Pácol kézikerekekkel nem nehéz, sok receptet pácok; savanyú - édes, fűszeres, csípős. Íz pácolt Mokhovikov függ a recept, a hozzáadott fűszerek. Szeretne édes - édes, adjunk hozzá több cukrot és savat. Az élesség a pác ad chili paprikát és a fokhagymát. Lehetséges hozzáadásával mustármag, édeskömény, koriander, reszelt szerecsendió. Minden fel íz és a vágy! Szerint a receptek könnyen főzni egy finom pác otthon.
Egy egyszerű pác Mokhovikov;
- Víz - 1 liter
- Ecet 9% - 100 ml.
- Csipet őrölt fahéj
- A szegfűbors - 5 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Pink - 3 db.
- Cukor - '60
- Salt - '30
előkészítés
Mokhovikov a téli pácolt gyűjtést követően válassza ki a legtöbb kis és közepes méretű másolat az erős. Handwheels pácolt saját levében, fekete, csúnya, hogy nézd meg, így a pre-főtt gombát. A pan vizet öntöttünk (0,5: 1) feküdt egy fél teáskanál citromsavat és forralunk, hozzáadunk előkészített gombák. 20 percig forraljuk, szűrőn lecsepegtettük Mokhovikov és alaposan mossuk hideg vízzel. Cook fény pác vizet forralunk, só / cukor, ecet, fűszerek, és tegye a gombát. Cook öt perc alatt fel forró sterilizált üvegekbe, amelyek lefedik, és kapcsolja be a fedelet. Lehűtjük üvegeket ecetes Mokhovikov hűvös helyen.
Akut pác Mokhovikov;
- Egy liter vízben
- A szegfűbors - 3 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Ecet 9% - 80 ml.
- Szegfűszeg - 2 db.
- babérlevél
- erős paprika
- Cukor - 20 g
- Salt - 40 g
előkészítés
Egy kis pod forró paprika öblítjük, felére csökken, távolítsa el magokat és vágjuk szeletekre. Kezelt metélőhagyma szeletekre vagy lemezek. Főtt pác recept. A pan vizet öntünk, forrásig melegítjük só, cukor, édes paprika hozzá bors, szegfűszeg, babérlevél törött. Főzzük néhány percig, majd szűrjük le egy másik edénybe. Tedd az edényeket a tűzre, add főtt a gombokat az első recept. Miután újra forráspontja tegye gerezd fokhagyma, paprika szeleteket keserű ecetet. Forraljuk néhány perc, öntjük tiszta üvegekbe, és lezárjuk. Hosszabb tárolása nem jobb, ha nem zár tömören ahhoz, hogy töltse kanál Mokhovikov savanyú növényi olaj.
kapcsolódó cikkek
- Lé gomba téli
- Hogyan pácolt gomba
- Gomba kaviár syroezhek Recept
- Lé gomba receptek
- Ahogy só blackie bankok egy egyszerű recept
- Hogyan savanyú gomba télen
