Hasznos tulajdonságai bogyók
Nyári - nem csak a lazítás ideje, a forró strandok, hanem túrázás közben az erdőben a gombák és bogyók, míg bonyolult baj a külvárosi területeken, amelyek biztos, hogy nekünk az eper termés, málna, cseresznye és sok más ízletes és egészséges bogyók és gyümölcsök .
Az elkövetkező gyümölcs és bogyós bőség káprázott: szeretnék enni az egészet boltban, hogy aztán az egész telet, hogy emlékezzen a forró íze őszibarack, körte és méz édessége aktuális leosztást görögdinnye levét. Elsétálnak a standokon, ami bőségesen lefektetett mindezen nyári ajándék, ez egyszerűen lehetetlen. És ez nem éri meg. Miért? És mivel a friss gyümölcsök és bogyók - az egyik fő összetevője a táplálkozás. Általános szabály az egészséges táplálkozás csupán azt írja elő: egyen több gyümölcsöt és zöldséget - különösen a szezon az érés során.
Milyen előnyei vannak a bogyók?
Mik az előnyei? Szeretném emlékeztetni, hogy a gyümölcs, valamint, azonban, és zöldségek - egy kamra természetes vitaminok és ásványi anyagok. Ráadásul „szállított” a test és az összes szükséges antioxidánsokat és - rost, amely segíti munkánkat nyelőcső, létrehoz elleni védelem számos betegséget. Egy forró napon a lédús gyümölcsök, amelyek nagy mennyiségű vizet, lehetővé teszi számunkra, hogy töltse ki az összes folyadékot, hogy a test veszít. És ez is nagyon fontos, gyümölcs - egy alacsony kalóriatartalmú termék, akkor megfelelnek az éhezés kockázata nélkül túlsúlyos.
Gyümölcs - édes és természetes helyettesítője mert szacharózt tartalmaz. De ha a gyümölcs tartalmaz sok cukrot, de mindenekelőtt a banán és a szőlő. őszibarack, füge - segíteni tudnak, és hízik azoknak, akik rászorulnak. Igaz, hogy azok, akik hajlamosak a cukorbetegségre, meg kell enni őket nagyon óvatosan.
Sok gyümölcsöt tartalmaz bioflavonoidokat és segít megerősíteni érfalak, hogy normalizálják a nyomás, javítja az anyagcserét. Ez a rózsa, cseresznye, ribizli és. De az ilyen gyümölcsöt kell jegyezni, és az óvatosság. Azok, akik szívrohamot vagy stroke -, hogy felejtse el a vadrózsa. Ha van visszér -Ez nem támaszkodik ezt a finom és az összes kedvenc ribizli: anyagok a bogyók hozzájárulnak a véralvadást.Nagyon népszerű mi berkenye, és ízletes, és rengeteg vitamint, és segít csökkenteni a vérnyomást. De meg kell, hogy körültekintően idősek: képezhető belőle, és a vérrögök képződését.
Hasznos tulajdonságai bogyók
Hasznos tulajdonságai sárgabarack
Sárgabarack - nagyon hasznos gyümölcs. Ez segít azoknak, akik vérszegénység, a rákos betegek támogatja az egészséget, segít a szervezet ellenálló a különböző betegségek, javítja az emésztést és az anyagcserét.
Hasznos tulajdonságai egres
Egres - ez a mi „északi” szőlő. Van benne és vitaminok ABC, a különböző tápanyagokat és nyomelemeket: jódot, káliumot, vasat, foszfort. A szerotonin, tartalmazta a bogyók lehet tumorellenes hatást. Bogyók, nagy mennyiségben fogyasztott, segít harc gyulladás a vesék és a húgyhólyag.
Hasznos tulajdonságai Cseresznye
Mindenki kedvenc cseresznye -pozhaluy, az egyik legnépszerűbb bogyók. A teljes listát az összes tápanyagot tartalmazza azokat, nagyon hosszú. Ezért szorítkozom mondani, cseresznye csökkenti a vérnyomást, erősíti a hajszálerek, javítja az agyműködést. A bogyókat tartalmazó kumarin, amely segít, hogy vékony a vér, ezért nagyon hasznos, cseresznye, akik hajlamosak a stroke, szívroham és trombózis.
Hasznos tulajdonságai cseresznye
Cherry Belle - fényes nagy bogyó. Tartalmaz nagy mennyiségű retinol, ezért hasznos az egész szervezetre. Vitaminok segítik az anyagcserét, és serkentik a máj, a szív és az agy. Mágikus bogyó!
Hasznos tulajdonságai málna
Kiváló tulajdonságai málna tudják, valószínűleg az összes. Gyermekkora óta, mi már kezeltek vele hideg. És ez segít a radiculitis, ízületi fájdalom, és növeli az étvágyat. Ajánlatos vesebetegség, ateroszklerózis, magas vérnyomás és a vérszegénység. Ahhoz, hogy tudjuk, hogy azt, amit szeret, csak az egyik előnye lesz.
A történet összes hasznos bogyókat, amelyek rendelkezésre állnak hozzánk a nyáron, akkor mehet egy nagyon hosszú idő. Hadd emlékeztessem önöket egy általános szabály: Ne vigyük túlzásba eszik gyümölcsöt kilogramm. Minden jó intézkedés. Ellenkező esetben károsodhat előfordulhat helyett jó. Főleg annak, aki allergiára hajlamos.
Sajnos a nyáron - ideje egy rövid ideig, hogy helyébe az őszi jön. Ugyancsak gazdag különféle gyümölcsök és bogyók. De aztán jött a hideg, és sok ilyen friss gyümölcs csak álmodnak. De tudjuk, hogy az öröm meg lehet hosszabbítani, még a téli hónapokban.
Hogyan befagyasztására bogyók a téli
A legegyszerűbb és leggyorsabb módja - csomagolva táskák a fagyasztóba, hogy fagyassza be a gyümölcsöt. Tehát folyamatosan eper télen, szilva, cseresznye, ribizli, őszibarack, körte - így, sőt, szinte minden gyümölcs. Aztán lehet felolvasztjuk a „kiolvasztás” módban a mikrohullámú sütőben.Hogyan száradni a bogyók
Tovább megszokott módon - szárítás a gyümölcsök és bogyók. Természetesen ebben az esetben is elvesztette akár 40% -át vitaminok. De milyen jó téli kompót szárított gyümölcs! Szárítsuk a mosott gyümölcs és a nap, és a sütőben. Nagy gyümölcs apróra vágott, száraz őket hőmérsékleten 60-70 fok nem kevesebb, mint 10 óra. Mellesleg, van egy speciális elektromos szárítók gyümölcs - lehet használni őket. Tárolja a szárított gyümölcs legyen sötét helyen papírzacskóban.Pasztőrözálló gyümölcskészítmények
A következő módon megőrizni vitaminok télen - pasztőrözés. Azonban ez a módszer csak alkalmas savanyú a szőlő. Mosott zöldség öntsük a forró vízzel, és szorosan rögzített egy üvegedénybe, lefedjük. Ezután a bankok fel a serpenyőben, akkor vízbe öntjük. Pan felgyújtották, és forraljuk 45 percig. Ezt követően, a bankok roll up és gyorsan eltávolítható. Ez a módszer nem öli meg az összes mikroorganizmus, ezért szükséges, hogy tárolja a pasztörizált gyümölcs egy nagyon hűvös helyen.Canning, a tél
Bogyók és a gyümölcsét én, elterjedt a bankok és öntsük szirup, sterilizálás, majd megérkezik. Módszerek megőrzésének sokat, de semmilyen formában menteni több mint 50% -a tápanyagok nem. De legalább valami!
És a gyümölcs lehet tenni a zselé, a lekvár, cukor. Akkor is csak törölje le egy cukorral itt, ebben az esetben tárolja a vitaminok legjobb! És mégis -, hogy lekvár, lekvárok, kandírozott gyümölcs.
Érdemes egy kis erőfeszítés, és minden télen is kényeztesse magát, a család és a vendégek.