Három jó sajt és feta sajt
Három jó sajt és feta sajt
Sajt megy jól a zöldek, uborka, saláta, káposzta és egyéb zöldségek. És friss gyümölcs, mint például a narancs és grépfrút, gyengíti a hatását mikrobák, így érett sajtok. By the way, egy jól ismert hagyomány a francia konyha: szolgálni a desszert sajt gyümölcs. És ha teszünk szendvicsek sajttal, célszerű használni sütött kenyeret búzaliszt.
Alkoholfogyasztás sajt Paul Bragg, és más szakemberek természetes élelmiszerek óvatos: nem felel meg a súlyos ez a termék, valamint az a tény, hogy nagyon gyakran túlérett sajt értékesítik, a már kialakult bomlástermékei fehérjék és zsírok. Az ókori orvosok alkalommal Avicenna szó esett haragjukat érlelt sajt, tulajdonított nekik egy csomó veszélyes tulajdonságait, beleértve a képességét, hogy rábírja a kialakulását kövek a szervezetben. Általában csak a fiatal sajt elfogadhatónak tekinthető. Egy érett, ráadásul egy erős szagú legrosszabb esetben.
Nagyon hasznos olvasmány táplálkozási természetgyógyászok sajtot. Ez az összes hasznos tulajdonságai sajt, de kisebb mértékben a szenvedés azok hátrányait. Azonban, a sajt minden esetben nem (amint az szokásos), leforrázott forró vízzel. Sajt egyszerűen áztassa 10-12 órát hideg vízben, a változó többször, és használja a „határán” sajt darabot közvetlenül érintkezik a vízzel. A fennmaradó darab átitatott újra, és így tovább. D.
Fehér sajt széles körben használják a fűszer a saláták és főzelékek. Különösen ebben a tekintetben különböznek a bolgár és a román konyha. Van még kész töltelékek alapuló sajt töltelék cukkini és padlizsán.
Ömlesztett sajtok szakemberek természetes élelmiszerek, mint Jeffrey K., és X. Benjamin, kizárja a táplálkozás. Azonban a mi időben enni friss enyhe ömlesztett sajt is hasznosabb, mint egy extra darab hús. De ömlesztett sajt legjobban használják a fűszer, zöldség.
Íme a recept leves. amelyben a sajt áll ez a fűszer. Curd „Druzhba”, „hullám”, „sárga” vagy „nyári” (egy túró két részre) finomra vágott, adjunk hozzá vizet, és melegítjük, hogy feloldódjon, de nem forrásban. Készítsük elő a zöldségeket (egy teljes evőkanál a lemez): aprított káposzta, reszelt egy durva reszelő sárgarépa, cékla, apróra vágott hagymát és a fokhagymát, petrezselyem, zeller és mindenféle zöldek. Zöldségek és gyógynövények a forró vízben oldott sajtok és forralunk (de nem forraljuk fel!). Ezután fazék leves jó csomagolást, és tedd jól párolt. 1 óra múlva, a leves kész lesz - tápláló, ízletes és egészséges ételek (és nem sérti a jogszabályok megfelelő táplálkozás).
Hasznos receptek Litvina
Túró. Melegítsük 0,5 liter tejet. Amikor a felforraljuk, adjunk hozzá 0,5 csésze joghurt, joghurt (vagy joghurt - a legrosszabb), állítjuk elő a nap előtt, vagy két nappal a készítmény sajt. Forraljuk (nem főzött). A kapott engedje le a vérrög egy géz táska és tegye igája alatt.
Könnyű természetes sajtot. A tejet forraljuk fel, és adjuk hozzá a citromlevet. A tej majd megfagy. Nyugi, ismét fel a tüzet. Ha egy jól látható közötti határvonal túró és a savó, hűvös és lecsepegtetjük a keveréket egy dupla géz táska, majd tegye azt üríteni a maradék szérumot.
Krémsajt. Krém, meggy szobahőmérsékleten 2 napig, öntjük géz táska és nyomja.
Túró. Melegítsük fel a tejet egy közepes hőmérsékleten, majd meleg helyen, amíg a teljes savtartalom. Drain a savó. Túl savanyú túró lehet vízzel öblítjük, és engedje le a hátsó, lógó géz táska, amíg az összes savó lemerült. Tedd igája alatt.
Inna losifovna egyszer azt mondta, hogy a „bolt” sajtok óvatos, és vegetáriánusok, kételkedő, hogy „gyilkos-mentes” eredetű. Az a tény, hogy a sajtkészítő gyártás alvadási tej oltó - egy szerves anyag (egy enzim) szereplő oltógyomor (egy osztály kérődző gyomor).
Lytvyn, mint sok más szakácsok, úgy véli, hogy az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező sajt legalkalmasabbak alkalmazásra, mint a fűszerezés. Ez csökkenti a bevitt só. Kivéve persze, sajt helyett használjuk a sót. A sajtokat a só nem több, mint 2,5%, és add hozzá a edényt egy „tiszta formában” mindig nagy, és ami a legfontosabb, fűszerezés a sajt, így a finom íze és étvágygerjesztő megjelenés egyszerű főzelékek, egyeztetni velük sok rajongó fűszeres ételek. Ez nem azért van értékes mindennapi főzés, ha törekszünk, hogy az egészséges természetes élelmiszer!
Azonban az Arsenal Ina Iosifovny van receptekkel, (bár bizonyos fenntartásokkal) sajt vagy terjeszt elő az első helyen, és valójában nem ízesítésére.
Sajt és túró. 200 g reszelt sajt és lágy sajt összekeverünk 100 g krémet. Ha a sajt enyhe, adjunk hozzá egy kevés sót. Tálaljuk zöldek, bármilyen zöldség vagy gyümölcs.
Francia desszert sajt. Vágjuk vékony szeletekre 150-200 g bármilyen sajt és 1-2 savanyú-édes alma, adjunk hozzá egy marék dió, citrom, narancs vagy grapefruitlé. Tálaljuk sült száraz serpenyőben vagy rozs korpa kenyeret.
Ünnepi snack. Egy sugár apróra vágott petrezselyem és a darált fokhagyma szegfűszeg 4-5 összekeverjük 100 g reszelt sajtot. Só, bors, hozzá tejfölt.
Sajt saláta. Sajt (100 g adagonként), és paprika apróra vágott. Hagyma és a zöld hagymát finomra vágjuk. Töltsük a olvasztott vaj, összekeverjük egy savas levet. Tedd 1 evőkanál. kanál keveréket ra saláta levelek semmilyen. Díszítsük gyógynövények.
Nyári güveç. Hagyma (3-4 fő), vágjuk apró darabokra, és enyhén megpirítjuk az olajban. Hozzáadása kis darab kaliforniai paprika (1 kg), paradicsom (1 kg) és minden együtt egy serpenyőben protomai. Bors. Keverjük aprított sajtot (250 g) és az apróra vágott petrezselyem. Öntsük a tejföl és sütjük, amíg aranybarna.
Fehér sajt sütőtök. Közepes méretű sütőtök vágva 4 db, távolítsuk el a magvakat, és főzzük egy kis sós vízben. Hántolt, vágott lemezek. Verem a sütés sütőtök szeletekkel, locsolás reszelt sajtot. Top - egy sor szeletelt paradicsomot bögrék (3-4 db). Szitálás olajjal és süssük a forró sütőbe.
Fehér sajt karfiol. Szétszerelni florets egy nagy fej és forraljuk sós vízben. Tilt. Forraljuk 2 csésze húsleves, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál vaj, zúzott 1 evőkanál. kanál liszt, hígítjuk egy kevés hideg vízzel. Főzés mártással az alacsony hő, folyamatos keverés 8-10 percig, majd öntsük 1 csésze reszelt sajt és néhány borsot. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Öntsük át a káposztát, és szórjuk meg fűszerekkel.
Kolbász sajttal. Alaposan dörzsölje a mértékét demineralizált sajt egy darab puha vaj és 1 evőkanál. massza tejföl. Adjunk hozzá néhány zúzott gerezd fokhagymát (vagy reszelt vöröshagyma), egy kis bors ízlés szerint. Készítése kolbász alakú kapott elegyet, fóliába csomagolva vagy pergamen papír, és néhány órán át hűtőszekrényben.
Sajtos és a hagymát. Vágjuk 4-5 fej hagyma, és megsütjük 2-3 evőkanál. peretoplennogo evőkanál olaj, nem podrumyanivaya. Adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál liszt és enyhén protomai hagymával. Hígított egy kis vízzel vagy növényi húslevest, majd hozzáadjuk a norma 3-4 adagot. Forraljuk néhány percig alatt alacsony lángon, távolítsa el a serpenyőben, és öntsünk 1 csésze zúzott sajt.
Sajtos és a cukkini. Cukkini kockákra vágott vagy rost és főtt sós vízben (15-20 perc). Bemelegítés a serpenyőben 1 evőkanál. egy kanál liszt 1 evőkanál. kanál olaj. Hígított főzet cukkini, hogy először egy kis összeget. Ezután öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukkinit, és tegye a tüzet. Kikapcsolása a lemezt, töltse leves 1 csésze zúzott sajt (egy durva reszelő, vagy egy egyszerű villát). A lemezt - repedezett zöldek, kis krutonnal.
Holland zöld leves. Konzerv vagy frissen zöldbab (körülbelül 300 gramm) nyúlik. Pour 4 csésze víz vagy növényi húslevest. Finomra vágott zöld hagyma, hagyma fej 1, 0,5 kis fej káposzta, vagy karfiol és a simmered olaj és egy kis mennyiségű vízben körülbelül 10 percig, majd tegye a levest és addig forraljuk, amíg puha. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem és 100 gramm reszelt sajttal.
Leves olvasztott sajt, a friss uborka. Forraljuk vízben (2-3 adag - 0,5 L), távolítsa el a hőt, majd (amikor a víz lehűlt kissé) adjunk hozzá egy porított ömlesztett sajt, paprika és újra enyhén melegítjük, amíg teljes oldódást sajtok. A kapott elegyet kitöltésére szeletelt julienne uborka (4-5 db), finomra vágott hagymát és petrezselyem.
A cookie-k krémsajttal. Őröljük átlagosan fele ömlesztett sajt reszelő (50 g) összekeverünk 75 g puha vaj (vagy margarin), egy tojást és a lisztet egy vékony üvegből. Tedd a fél óra a hűtőben. Roll tésztát vastag 1/3 cm. Vágjuk kis körök vagy rudak, hogy hozott egy nagy serpenyőben, olajozott. Top - felvert tojással és a kömény. Süssük fűtetlen sütőben körülbelül 15 percig.
Természetesen ez a recept, a sajt nem a fő összetevő, és használni anélkül, zöldséget, de nagyon szerette volna befejezni a cikket valami gazdaságos és rendkívül ízletes.