5 tény a előnyeiről és veszélyeiről lazac
Ez a hal a legtöbb kereskedelmi valamennyi lazacféléknél. Minősége és tápértéke hús, nem rosszabb, mint sok más lazacfélékre. Meg kell jegyezni, hogy a zsírtartalmat ez nem olyan, mint például a lazac sockeye vagy cimborám.
Hús lazac értékes és hasznos, és a veszélyek a beszéd nem lehet, kivéve, allergia maga a termék. A készítmény ez tápláló, de ugyanakkor egyensúlyban. Nem hiába északi népek egész életében hozott élelmiszer a hal és a megkülönböztetett figyelemre méltó az állóképességet.
Hasznos tulajdonságai lazac hús
Ha rendszeresen enni ezt a terméket, akkor segít a test optimális súly mérleg szükséges alkatrészeket.
- 100 gramm húst tartalmaz 135-175 kcal zsír függ élőhelyén környezetre;
- tartalmaz értékes fehérje és telítetlen zsírsavak, valamint az ásványi anyagok és vitaminok B csoport, PP, A és C, amelyek szükségesek a testünk;
Alapvető összetevői halhús telítetlen zsírsavak omega-3, amelyek felelősek a fiatalok a testünket. Ez a zsírsavak, hogy megvédjük a sejteket a káros hatásokat. Hús miatt magas a fehérjetartalma, kielégítő, de alacsony kalóriatartalmú, és ez egy óriási előnye, hogy a szervezet számára. A leghasznosabb tartják főtt lazac. Főtt, bekerülni a testünket, hogy kitölti azt a vas, kén, klór és nátrium.
ez is telíti szervezet elegendő mennyiségű vitamint.
- Elkészítéséhez főtt gorbusalazac szüksége fűszerek és teljesen tiszta és elkészített hal. Fűszerekkel fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert tönkreteheti az egész ízét ennek a finom termék. Ideális fűszerek lazac tekinteni, bors, só, citromlé, petrezselyem, zeller. Cook nem kell több, mint 10-15 perc, ha a termék túlexponálását a tűz, akkor száraz lesz, és nem ízletes
Minden előnyei és hátrányai sózott lazac
Ami a sózott hal, ez a leginkább hasznos és elérhető a halak a lazac család. Mert közben a sózás megtartja szinte minden kémiai elemek és vitaminok a benne lévő, frissen.
- Az állandó használata sós lazac lesz pozitív hatással van a szervezetben. Ez lesz a csontszövet helyreállítására, javítja a központi idegrendszer, az öregedés folyamatát lelassítsuk, zsíranyagcsere helyreáll. A megjelenés az étrendünkben megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek. A tudósok bebizonyították, hogy foglalt, halhús zsírsavak pozitív hatást gyakorol agyterületek, amelyek felelősek az érzelmek.
Egy egyszerű módja a sózott lazac szüksége cukor, só, finomított növényi olaj, mustármag, fekete bors és szárított tárkony. Készül és vágja a halat, tedd a választott konténer, töltse fel olajjal és szórjuk meg fűszerekkel. A rózsaszín lazac, hogy gyakoroljon nyomást, és tegye be egy hideg helyen, legfeljebb két napig. Ezt követően, a hal kell elérni, és tisztítsa meg a hűtőben. Az edényt kiderül nagyon szelíd és segítőkész.
- Tipp ha hozzá két Art. l. ecet (alma) hígítva 0,5 főzőpohárban hideg forralt víz, akkor a lazac pácolt. Ez lesz nagyon puha, és csak a szádban olvad.
A kár, hogy összehozza az embereket, akik ellenjavallt a jód és a foszfor, köszönhetően a magas ezeknek az anyagoknak.
Konzerv lazac, haszon és kár
- Hogy pontosabbak legyünk, hogy azt mondják, hogy ez a B3-vitamin, amely normalizálja a koleszterin szintjét a szervezetben. Ő is nagyon aktív folyamatokat szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Niacin hozzájárul, hogy megtisztítsák a testet a mérgező anyagok, és hozzájárul a csökkentése a gyulladásos folyamatok. Ez egy szélesedő hatása az erek, ami egy jó véráramlást.
Főként részt vesz a termelés konzerv gorbusalazac növények Szahalin és Kamcsatka.
Szintén termel, hogy a Kuril-szigeteken, a Primorszki terület és Habarovszk. Konzervek káros lehet az egészségre, ha van egy egység a terméket elviselhetetlen és tűrhetetlen (allergiás) reakciója őket.
Harm és előnyeit lazac füstölt
Először is, füstölt, szárított hal tekinthető csemege. De úgy gondoljuk, hogy a füstölt hal húsa nem annyira hasznos, hanem inkább káros. Természetesen kis mennyiségben lehet használni, de nem kap túl messzire. A hidegen füstölt halak onkogén anyagok rákot. Magasabb hőmérsékleten, onkogének gyorsan kerül a bőrre, a halak és bejutni.
- legártalmasabb Hot füstölt hal, amely főtt a tűz vagy a rögtönzött körülmények között. Az a tény, hogy a füst tartalmaz, több mint 1000 kémiai vegyületek, amelyek közül a legveszélyesebb a benzopyrene.
Lazac kaviár és annak előnyeit a szervezet számára
A legtöbb elérhető a rengeteg változatos kaviár, lazac kaviár elismert, kalorizator. A kalória tartalma a hal kaviár körülbelül 230 kcal száz gramm. Ez tartalmazza:
- kálium, egyenértékű niacin, tiamin, foszfor, vas, fluor, molibdén, riboflavin, kén. És ez csak egy szemléltető listáját hasznos nyomelemek, amelyek kaviár a kútfeje jó a testnek.
Kaviár - egy finom falat, különösen, ha azt hűtve. Gyakran a tojás, amikor szolgálatot, add tört jéggel. Ha ezt a terméket üvegekbe, meg kell figyelni, hogy a folyadék hiányát.
A minőségi termék ne legyen semmilyen csúnya lerakódásokat az alján a jar, mint például a nyálka, ragasztás tojást. A tojás a köretek, ételek és dekorációk formájában saláták, tartják a leggyakoribb lehetőségeket.
Mint látható, ez a termék gyakorlatilag nincs ellenjavallat. Azonban meg kell használni rendkívül óvatosan, emberek fekélyes betegségek a gyomor-bél traktusban.
Ez különösen igaz a füstölt termék, bár hideg, de meleg főzés. Élelmiszer lehet egy gyógyszer, de ez is ártalmas lehet a testünk.