Csirkemellet a sütőben recept minden alkalomra
Hostess, akik törődnek a kalória tartalma és kémiai összetétele a vacsorát a család, gyakran a csirkemellet a sütőben, a recept itt, akkor lehet választani. Több nyaralás ételek, van egy napi, szinte nincs kalória, de nagyon veszélyes a szám. A legfontosabb dolog, hogy kiderült, finom és / vagy hasznos.
Néhány fontos információ
Egyesek úgy vélik, hogy a hús - a termék elvileg káros. De megfelelő főtt csirkemellet sütőben - anélkül, hogy a bőr, az olaj, nem túl égetett - ez csak értékes élelmiszer a szervezet számára, különösen a növekvő. Itt vannak az általános kémiai adatai 100 gramm:
- Energia érték - minden 113kKal;
- a káros telített zsír - csak 15% a napi szükséglet;
- egészséges zsírok (MNZH és PNZH) - mintegy 35% -a az SN.;
- Fehérje - 24% -a az sn (Majdnem a fele - esszenciális aminosavak);
- K-vitamin - 12% S. (Szükséges a kialakulását a csontszövet, a tulajdonságok javítására a vér);
- B-vitaminok - mintegy 15% -a az SN (Felelős az építési sejtek különböző szövetek);
- PP-vitamin (B3) - mintegy 50% sn (Szükséges a vér, a szokásos termelési hormonok).
Továbbá, a csirke mell gazdag kálium, magnézium, foszfor, réz, nátrium, szelén. Így annak erősen ajánlott, hogy bekerüljenek a diéta a kisgyermekek, a szoptató anyák, akik részt vesznek a szellemi munka nehéz.
A szépség az, hogy a mell nagyon egyszerű sütni. Nem kell különleges kulináris képességek vagy bonyolult összetevőket. És az idő nagy részében a recepteket meg kell egy minimum. Fehér hús pácolt gyorsan - legfeljebb 1-2 órát -, és süssük 35-50 percig teljes.
Recept №1. Csirkemell egy hüvelyt
Ez a recept a sült csirkemell kemencében főtt a kulináris hüvely. Ő a legkönnyebb képest később. hogy:
- csirkemell csont - 2 db. (800 gramm).
A pác venni:
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- csípős chili szósz vagy ketchup - 2 tk.;
- mustár édes (lehet Dijon) - 1 tk.;
- Olívaolaj - 1 tk.;
- kedvenc fűszerkeverék, só - ízlés szerint.
- Keverjük össze az összes pác. Küldjük vissza a mell, és hagyja ki a hideg 2 órán át.
- Tedd a madár a hüvely sütéshez. hozzákötve azt két oldalán fel a tálca szerkezete és a hajó 30 percig sütjük t 200 ° C-on, mód a „fenékfűtés”.
- A törölt hüvely felső, sütni mód „felső fűtési„10 perc alatt.
Legjobb együttes pirított cukkini. friss paradicsom, uborka, rizs. Egyszerű és egészséges ebédet!
Recept №2. Csirkemell rántva
Ez elemi és egyidejű diéta receptjét sült csirkemell kemencében. Szükségünk lesz:
- csirkemell csont - 2 db. (800 gramm).
- vaj - mintegy 75 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- édes mustár - 1 evőkanál.;
- asztali bor - 2 evőkanál
- fehér morzsa (morzsa őrölt) - 150 g;
- kemény sajt - 50 gramm;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Megfullad vaj, keverjük össze mustár, só, bor és a zúzott fokhagymát és küldje el ezt lehűtjük pác bőr nélküli mell körülbelül 1 óra hosszat.
- Keverjük össze a fűszereket, sót, reszelt parmezánnal és rántott egy külön tálba.
- Sütés terjedését fólia, ez keni egy kis mennyiségű olaj, a sütő-ra melegítjük 200 ° C-on, mód a „fenékfűtés”.
- Ahhoz, hogy minden mell a sütőbe, hogy a tökéletes, először enyhén megszórjuk száraz keveréke, dip a pác újra paniruem.
- Spread a mell a serpenyőben, 20 percig sütjük a módban a „fenékfűtés”. Ezután 10 perc alatt kapcsolja mód „Felső fűtés” - arany tetején.
Azonnal tálaljuk kívánatos, a fedél nem terjed ki, hogy nem merített költő. Az ideális köret - zöldségek és fiatal burgonya. Finom!
Recept №3. Töltött csirkemell kemencében
Töltött csirkemell kemencében - egy win-win. Mivel a „töltelék” választhat alma, ananász, aszalt szilva, narancs ... Nos, ettől pikáns összetevők - gomba, sajt, paradicsom, cukkini, sült padlizsánnal és így tovább. Felkészülés az összes egységes rendszer. hogy:
- csirkemell csont - 2 db. (800 gramm);
- töltelék (bármit, mint a gomba sajttal és gyógynövények);
- fűszerek, só - ízlés szerint.
Voila! A superblyudo kész! Gyönyörűen fordul és a „zseb”, és töltelék „szelet”.
Recept №4. Csirkemell tejszínes mártással
Egy másik recept lédús, észbontó csirkemell - tejszínes mártással. Ez a lehetőség teljes mértékben alkalmazni kell sütni együtt madár burgonya, hagyma, paradicsom, gomba ... Mi ott lenn - feltalálni magukat, attól függően, hogy a kedvezmények a vendégek.
- csirkemell csont - 2 db. (800 gramm).
A tejszínes mártással:
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- növényi olaj vagy vaj - 50 ml;
- krém 33% - 200 ml;
- lombozat, szerecsendió, kurkuma, koriander - 0,5 tk.;
- só és bors - ízlés szerint.
- Keverjük össze a fűszereket, fokhagyma, fűszerek, só, bors, és dörzsölje őket csirkemellet. Hagyjuk állni 1 órán át hideg.
- Fűtött olaj enyhén (+ 35 ° C), és összekeverjük krémmel. Beat tömege a habban.
- Tedd a tepsi fóliával. Kenje meg olajjal. Ahhoz, hogy a csirkemellet a sütőben kiderült lédús, rakjuk őket egy „párna” a zöldségek, illetve gombák.
- Majd a keletkezett „torta” felvert masszához a massza a vaj és tejszín.
- Ezek csirkemellet a sütőben - a recept teljesen univerzális. Az alsó lehet, például szeletelt burgonya tetejére - paradicsom, vagy az alsó - szelet cukkini és padlizsán, felső - gombák.
- 30 percig sütjük a módban a „alsó fűtés” körülbelül 180 ° C-on 12-15 percig, és a „felső-fűtés”.
Csirkemell - ez egy hálás termék. Ő lesz olyan íze, hogy azt szeretnénk, hogy adja meg. Teszteld a kulináris tehetségét, keverjük össze, adjunk hozzá egy szokatlan köret és akkor át egy fantasztikus hostess az ő rendkívüli „fő gond” menüben.
Ön is érdekelt az olvasás:
