Coulibiac hal
Ha vendégeket várunk, vagy szeretné, hogy legyen szíves a saját, egy finom sós sütemények, mi megmutatjuk, hogyan kell főzni egy pite hal.
Pie recept hal
- tej - 250 ml;
- liszt - 400 g;
- margarin - 100 g;
- száraz élesztő - 2 tk ;.
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Egg - 2 db.
Először is, hogy a sört. Ehhez oldódnak meleg tej élesztőt, a cukrot, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet, keverjük össze az összes, és tegye a lángon 30 percig. Maradványai liszt szitál, add hozzá a lágy margarin, tojás (egy tojássárgája, hagyjuk kenés), és a kész sört. Gyúrjuk a tésztát újra, és tegyük meleg helyre.
Fish Forraljuk, és vágjuk apró darabokra. A hal húsleves főzzük a rizst. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük. Mossuk ki a petrezselyem és apróra vágjuk. A kész tésztát tekercs egy rétegben, fejjel lefelé egy tepsibe, a terített papírt feküdt a középső szám, akkor hagyma, petrezselyem, hal és öntsünk néhány erőleves kanál.
Csatlakoztassa a vizsgált térségben, biztosítva a jó tömítés, kenje fel pite tojássárgája, és tegye be egy előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig.
Coulibiac káposztával és a hal
- kész élesztős tészta - 1 kg;
- hal - 400 g;
- Káposzta - 1 kg;
- Tojás - 5 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- só és fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
Mossuk ki a hal, a vágás, távolítsa el a csontokat, és vágjuk apró darabokra. Apróra vágjuk a káposztát és a hagymát - semirings. Hő egy serpenyő, a shift az ő káposzta és öntsük egy pohár vizet, fedél és pároljuk, amíg a víz teljesen elpárolog. Ezután hozzáadjuk a növényi olaj és megsütjük egy percig 5. végén sózzuk, borsozzuk káposzta, és tegyük egy tálba.
Halszeleteket megsütjük mindkét oldalán és a reload a lemezt. Ugyanakkor olajban kisütjük hagymát. Forraljuk 4 tojás, apróra
Tedd a középső réteg káposzta tojás, szelet sült hal tetejére, és ízesítse sóval és borssal, majd - sült hagymával. Csatlakoztassa a széle a tésztát, és húzza össze őket. Sütés Étolajjal és helyezzük varrás lefelé pite. Egy kis darab tésztát díszeket, mosson tál felvert tojással, és tegyük sütőben 50 fokon 15 percig emelkedik. Akkor növeli a hő 250 fok, és süssük további 30 percig.