chilindron csirke recept egy fotó
összetevők
- csirke (csirke comb) - 750 g
- fehér hagyma - 1lukovitsa
- Az édes paprika - 3 db.
- pirospaprika chili - 1 kis pod
- paradicsom - 3 db.
- sonka (füstölt sonka) - 100 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- száraz fehérbor - 1/2 csésze
- Spanyol olívaolaj - 50 ml
- só - ízlés
Főzni
Ha egy egész csirke, darabokra vágva, az volt a csirkecomb.
Hagyma finomra vágott tollak és megsütjük egy serpenyőben 1 evőkanál. l. olaj, 2-3 perc.; átadni, hogy a lemezt.
Paprika kikent, sütjük a grill alá, amíg fekete cser jegyekkel, hogy váltsanak egy műanyag zacskóba, és hagyjuk 10 percig. Tiszta paprika a bőr és a magokat és vágjuk a húsát apróra.
Chile vágott hosszában, távolítsa el magokat és vágjuk a húst.
Paradicsom, hogy egy kereszt alakú bemetszést, forró vízbe mártott 1 percig. öblítsük le hideg vízzel, héja, negyedekre vágják.
Bacon (eredeti sonka) vágjuk vékony szeletekre.
Egy nagy serpenyőbe, melegítsük 2 evőkanál olaj, megpirítjuk a szalonnát 30 másodpercig. átadni, hogy a lemezt.
Tegye a serpenyőben csirke darabokat. Saute közepes lángon, amíg aranybarna.
Hozzáadjuk a hagymát, kaliforniai paprika, chili és a paradicsom, keverjük. Főzés 25 perc. Óvatosan zúzás paradicsom egy fakanállal.
Sóval, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Közvetlenül utána öntsük bort, és tegye a sült szalonna. Írásban forraljuk, csökkenti a hő alacsony. Eloltani a fedél 15 min.
Kibővített egy mély edénybe, szitálás olívaolajjal.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Recept: Csirke chilindron hogyan kell főzni, gyors és finom házi