Cake grófok tönkreteszi recept lépésről lépésre fotók
Earl romjai ezt a tortát, amely elnyerte a gyomor millióinak szerte a világon. Ő szellős piskóta, áztatott egy finom tejfölös, bemutatja a kulináris élményt a nyaralás asztalra.
Sok recept erre torta, amelyen készült habcsók. De a klasszikus változat számít romjai ez a torta készült darab fehér és csokis kekszet. Ez nagyon hasonlít a világhírű klasszikus recept Pancho torta.
Ma bemutatjuk három lehetőség előkészítése a torta Earl romok, válassza ki a megfelelő az Ön számára, raduyte a rokonok és barátok.
Cake Earl tönkreteszi a klasszikus recept
Mielőtt elkezdené a főzés a tortát el kell készíteni a krémet. Ahhoz, krém vastag volt és nem a felesleges folyadékot, hogy egy jó, gazdag krém, meg kell hagyni a géz egy órán át a hűtőszekrényben. A felesleges folyadékot leöntjük a tejszínből, ez lesz sűrűbb, és akkor jobb lesz, hogy verje.
Put krém (500 ml) készült hajtogatott két réteg gézen, árukapcsolás. Egy kanál fölé van felfüggesztve a tartály és állítsa egy órán keresztül egy hűtőszekrényben.
Szintén hűtőszekrénybe tesszük habverő és tál, amely habverővel a tejszínt. Ez úgy történik, hogy amikor a tejszín krém nem melegszik. Krémes állítólag a legsűrűbb.
Készítsünk piskóta Earl romjai
Hogy előkészítse a keksz venni:
- 3 tojás;
- 300 gramm cukrot;
- 540 g liszt;
- 350 ml tejszín (15%);
- 50 gramm kakaó;
- 5 gramm szóda;
- 5 ml ecet;
- 15-20 gramm vaj;
- 10 gramm vaníliás cukor;
- 2 gramm só.
Recept krém keksz van jelen, ez határozza meg az ott Shrove vékony kéreg. Ez az kéreg biztosítja a tortát a gyors szétesés.
Verte a tojás, akkor jobb csinálni gőzfürdőben. Ez lehetővé teszi a süteményt több rugalmas és porózus. Amikor együtt a tejfölt válik a káosz. oly módon, hogy a készítmény a keksz kell, hogy a friss tojás, nem régebbi, mint egy hét.
A hőmérséklet amikor ostorozó a petecsomóval gőzfürdőben nem lehet nagyobb, mint 40 fok, így a tojásokat nem hullámos vagy pehely meg. Verte a tojásokat 30-40 másodpercig.
Távolítsuk tál tojás gőzfürdővel. Folytatva a habverővel, adjunk hozzá egy csepegtető nem egy nagy cukor.
Massa, kéne egy egységes, bolyhos, nőtt a cukor mennyiségét kristályok.
Hozzáadjuk a tejfölt és az ecetet visszafizetett szóda. Óvatosan keverjük össze spatulával addig, amíg egyenletes.
Mivel sütünk két sütemények: sötét és világos. A folyékony komponenseket a teszt van osztva két egyenlő részre, és félretesszük.
Veszünk két tiszta tálak, add, hogy minden 270 g liszt.
Vegye ki az egyik tálak 2 evőkanál lisztet, és adjunk hozzá 2 evőkanál kakaópor, szitálás egy szitán keresztül. Minden tál lisztet adunk 5 g vaníliás cukrot és 1 g sót tartalmaz. Keverjük.
Ezután adjon hozzá egy tálba folyékony összetevőket a liszt összetevő tésztát. Liszt fokozatosan adjunk hozzá néhány kanál. Keverjük. Ennek eredményeként, megvan két tál tészta sötét és világos torta.
Vegyünk két keresztmetszeti alakú, átmérője 24 cm, blanketed alsó sütés papír és kabát az olaj. Csak keni az alján. Öntsük a tésztát, és élesen alakú tekercseket 2-3 alkalommal az asztalra. Ez annak biztosítására, hogy a sütés után, a középső a kész torta nem opál.
Űrlapok tésztát előmelegített sütőben 180 ° C-on, sütjük 40-45 percig, amíg kész.
Ellenőrizze a készségét faspatula. Miután egy könnyű megnyomja a torta, hogy az eredeti alakját. Helyezze a formát egy kekszet a nedvesített törülközőt 2-3 percig. Mivel a hőmérséklet-kontraszt keksz is eltérnek a falak és a fröccsöntő szerszám alján.
Reveal formák, távolítsa el hegek, és hagyjuk teljesen kihűlni. Pergamen múlva eltávolítottuk a teljes hűtés.
Előállítása tejfölt torta Earl romjai
- 500 ml tejföl;
- 180 g porított cukrot;
- 100 ml tejet (zsírtartalom 2,6%);
- 30 ml citromlé (2 evőkanál);
- 15 gramm kukoricakeményítőt (2 tk)
Hígítsuk 15 g kukoricakeményítőt 50 ml hideg tej. A fennmaradó 50 ml tej öntjük fűtött serpenyőben, és készlet.
Miután a tejet eléri a forráspontot, öntsük híg a keményítő tejet, keverjük, sört, és hagyjuk kihűlni.
Krém a hűtőszekrényből, és hűtött tálban habverővel. Ezen elmozdulás a tálba körülbelül 100 g krémet, hozzátéve, porcukor. Habverővel, beat simára. Adjuk hozzá a többi a tejszínt és egy kis habverővel keverje addig, amíg teljes kapcsolódási összetevőket.
A krém hozzá 2 evőkanál citromlevet, keverjük. Míg lehűlés hővel aktivált keményítő, tegye a krémet a hűtőbe.
Tejföl kombinálni növekvő hideg főzött keményítő. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat.
Előállítása csokoládé torta
Csokoládé máz venni:
- 75 gramm vaj;
- 150 ml tejszín (25%);
- 125 gramm cukrot;
- 40 gramm kakaópor.
Hozzáadjuk a tejfölt máz, hogy ez vastag, és jól tapadnak a felületre a tortán.
Olvad a vajat vízfürdőben. Pour a cukrot és a tejszínt, keverjük, hogy feloldódjon a cukor.
Adjuk hozzá a kakaót máz van keverve. A máz kész, állaga hasonlít a mézet. Hagyjuk a vízfürdőben tartani fagyott.
Elhelyezés a torta Earl romok
- 100 gramm kifejtve dió;
- 50 gramm minden fagylaltot.
100 gramm dió sült forró serpenyőben. Kisütjük amíg diót kissé sötétebbé a vágás. Mi vágjuk nagyobb darabokra egy késsel.
Lehűtjük sütemények két részre vágtuk. Teszi még kényelmesebbé, hagyományos vonal és fogpiszkálóval.
Fa fogpiszkáló helyezünk a torta a teljes tartományban, így a szintet határozza meg, amely vágjuk. Dobj egy damil az egész tetején a fogpiszkálóval. Vegyük a két végét a vonal, és húzza a különböző irányokba.
Damil átvágja a tortát, és van két egyforma tortát.
Ennek alapján vesszük a félig sötét torta. Impregnálása bázis olvadáspontja fagylalt torta.
A fennmaradó süti darabokra vágjuk, 3 cm 3.
Impaling a villára minden falat, belemártotta tejföl, elterjedt egy bázis tortát.
Form egy sütemény kúp alakú. Darab váltakoznak a sötét szőke, gyönyörű tortát nézni a vágás.
Keni a torta maradék krémet. Mi öntsük a máz, és megszórjuk dióval.
Cake Earl tönkreteszi habcsók
Cake e recept fog készíteni egy finom habcsók és puding. Habcsók, olaj krém, tedd formájában diák, meghintjük dióval. Az íze, mint Kijev torta.
Készítsünk habcsók torta Earl romjai
- 4 fehérje;
- 200 g porított cukrot;
- Egy szelet citrommal.
Edények, amely habverővel fehérjék kenje egy szelet citrom.
Beat fehérek, amíg stabil hab.
Megállás nélkül habverővel, fokozatosan adjunk hozzá porcukorral. Beat, amíg stabil csúcsok.
Sütés, a terített sütőpapír, két teáskanál vagy főzés tok feküdt kis habcsók. Kap két tepsik habcsók.
Hajó sütés előmelegített sütőben 120 fok. Habcsók szárítottuk egy órán át.
Change tálcák helyeken csökken a hőmérséklet 100 fok, és szárítjuk habcsók több óra.
Egy idő után a sütő ki van kapcsolva, akkor nyissa ki az ajtót, és így a habcsók kihűlni.
Főzés tejszín romjai a hercegi
- 200 ml tej;
- 4 tojássárgája;
- 100 gramm cukrot;
- Evőkanál keményítő;
- Egy pár teáskanál kakaópor;
- A pár teáskanál vaníliás cukor;
- 200 g vaj;
- 100 gramm dió.
Tej Öntsük egy serpenyőben, tedd a tűz, és forraljuk fel.
Ahhoz, hogy a sárgáját hozzá cukrot, a kakaó, a keményítő és a vanília cukrot. Minden jól keverjük simára.
Hozzáadás a keveréket forró tejjel, keverjük.
Az így kapott masszát öntsük vissza a serpenyőbe, tedd a tűz, és folyamatos keverés közben, hogy sűrűsödik. Tárgy krémet szobahőmérsékletre hűlni. Rendszeresen keverjük a tejszínt, hogy ne alkotnak héja.
A puha vajat habverővel egy percig. Folytatva a habverővel, adjunk hozzá egy kanál a lehűtött pudingot.
A forró serpenyőben enyhén megpirítjuk 100 gramm dió. Adj nekik kihűlni, majd apróra vágjuk, egy késsel.
Elhelyezés a torta
Vegyünk egy lapos tányérra. Osszuk evőkanál tejszín kanállal a doboz alját.
Spread egy réteg habcsók, megszórjuk dió.
Továbbá minden habcsók keni krém, elterjedt a torta rétegek formájában diák és ébred dió.
Kívánságait lehet önteni torta csokoládé jegesedés.
Ready torta hajó egy óra és fél a hűtőben, lehet teát szolgálnak fel.
Cake Earl tönkreteszi habcsók és keksz
Ebben a kiviteli alakban, fogunk készíteni egy torta habcsók és kekszet. Ennek alapján vesszük a piskóta és a habcsók a tejszínt és meghatározzák a torta is.
Készítsünk torta torta
- Egy tojás;
- 120 gramm cukrot;
- 85 gramm búzaliszt;
- 15 gramm olvasztott vaj;
- 125 ml joghurtot;
- Egy teáskanál szódabikarbóna;
- Vanília - hegyén egy kést.
Beat tojást a cukorral simára.
Adjuk hozzá a joghurtot, vajat és alaposan keverjük össze.
Bevezeti a átszitált lisztet szódabikarbónát és vanília. Gyúrjuk a tésztát.
Tegye a tésztát egy olajozott és enyhén liszt pritrushennuyu formában.
Tedd előmelegített sütőben 180 ° C-on Süssük puhára 20-25 perc alatt. Az alapot a sütemény kész.
Készítsünk habcsók és tejszín
- 4 tojásfehérje;
- Egy csésze cukor;
- 200 gramm sűrített tej;
- 300 gramm vaj.
Beat fehérjék szilárd hab formájában. Megállás nélkül habverővel fokozatosan bevezetni cukrot, verte, amíg az úgynevezett stabil csúcsokat. A kapott masszát, hogy elmozdulás a csővezeték táskát.
A megállapított papír serpenyőben sütés szorította habcsók. Habcsók szárítottuk egy kemencében 80-100 ° C-on 1-2 órán át.
A krém habverővel olajat bolyhos tömeget. Megállás nélkül a folyamat dobogó, adjon hozzá kis adagokban a sűrített tej.
Gyűjtjük és díszíteni egy tortát Earl romjai
Helyezze a kihűlt tortát egy tálra. Kabát krémmel alap.
Ezután haladunk, mint az előző recept: Tedd az olaj krém habcsók, amely egy halom.
- 100 gramm étcsokoládé;
- 60 gramm vaj;
- 50 gramm apróra vágott dió.
Készítsük el a máz. A vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét és a vajat. Öntsük torta csokoládé jegesedés és megszórjuk apróra vágott dió.
Desszert adom sört több órán át a hűtőben, és gyönyörködhet a barátok és a család.
Sok sikert a sütés és a jó hangulat!