Az első mikrohullámú sütők.
Először is, egy kis történelem. 1942-ben amerikai fizikus Percy Spencer meglepve tapasztalta, hogy a mikrohullámok egy termikus hatása. Hogyan történhetett ez? - történelem csendes. Az egyik változat szerint, Mr. Spencer, tagjaként a laboratórium a cég „Raytheon” dolgozott, a radiátor ultramagas frekvenciájú (UHF) hullámok. És egy ponton volt az ő vad figyelemelterelés, ami benne rejlik minden tudós, vedd fel a szendvics szerkezet. Néhány perccel később a tudós meglepte, hogy a szendvics forró! Szerint a másik változat Spencer hamburgert nem bírta, de nagyon szereti a csokoládét. A mikrohullámú sütő Percy talált, mert a kabátja zsebében olvasztott csokit, ahogy ott állt a berendezés közelében.
Három és fél évvel az esemény után, fizikus, szabadalmi oltalmat kapott a mikrohullámokkai a főzéshez. És már 1947 megjelent katonai étkezdékben mikrohullámú sütőben. Új megjelenés nagyon szokatlan, nem volt semmi köze a szokásos mikrohullámú: a magassága egy embermagasságú, a tömeg egy tehén - 340 kg. Amint ezt a csodát a technológia néhány ezer dollár. Ez az, amikor világossá vált, hogy az ötlet jó lenne módosítani ...
A következő másfél évtizedben a szakemberek a japán cég „Sharp” dolgozott a fejlesztés a sütőben. És minden bizonnyal nem volt hiábavaló. Az első sorozat a mikrohullámú sütők megjelentek eladó ősszel 1962. Ugyanez a cég a 66. évben kifejlesztett vraschayuschuyasya lemez a kemencében, a 79. bevezetett mikroprocesszoros rendszer, valamint a 99. feltalált első kemence hozzáférést biztosít a World Wide Web. Ma „Sharp” a gyártó az „number one” a világon, elosztjuk a tiszteletbeli címet „Panasonic.
eszköz
Ha szétszerelni a mikrohullámú belül megjelenik egy transzformátort és egy rádiófrekvenciás magneton. Magnetron - nem egyszerűen a vákuum-berendezés generáló nagyfrekvenciás hullámokkal, amelyek jelentős tényező bármilyen mikrohullámú sütőben. De generálására a feszültség hullám 220 nem elég, így a magnetron tápellátását egy transzformátor.
Magnetronos hűtőventilátor tervezők hozzá, magnetron folyamatosan levegővel átöblítjük.
Miután magnetron hullámok rohan a hullámvezető - csatorna fém falak visszaverő sugárzás. Aztán át a szűrőn, és csillám üregbe a sütőből. Mica - szerves része minden mikrohullámú sütő, védi a hullámvezető a gőzzel melegített az élelmiszer-és a zsír. Idővel, a szűrőt gyakran válik alkalmatlanná a használatra, de lehet gyorsan és olcsón cserélni bármelyik szolgáltató központ a város.
Mikrohullámú üregben fémből készült. A legolcsóbb modell a belső felület borítja festék „a fogzománcot.” Term élet ilyen utánzás nagyon rövid életű. A hat hónapnál rövidebb, akkor láthatjuk, hogy a festék hatására magas hőmérsékleten kezd crack és a héja, ami kétségkívül háttérbe szorítják az öröm a főzés kedvenc ételeket!
A legelőnyösebb megoldás szerint - egy zománcozott vagy kerámia bevonat. A falak, a mikrohullámú könnyen mossuk és magas hőmérsékletnek ellenálló. Azonban, vannak hátrányai: a zománc és kerámia érzékenyek a sokkok. Kemencébe visszük étel, véletlenül érintse meg a falat, és károsíthatja a felületet. Ezért minden esetben, legyen óvatos.
A legtöbb nagy hatású döntés - rozsdamentes acélból készült. Plusz ez az anyag - egy tökéletes tükörképe a mikrohullámok. Hátránya, hogy ha a háziasszony kevés figyelmet fordít imádott mikrohullámú sütő, fröccsenő zsír-és élelmiszer nyomot hagyhat a felületen. Mégis minden mikrohullámú szükséges.
Kapcsolódó cikkek
