tagliatelle tészta gombával és csirke recept
összetevők:
- tagliatelle tészta fészkek 4
- krém 250 ml
- gomba 100 g
- Parmesan sajt 3 evőkanál
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál petrezselyem
- 1/2 hagyma feje
- fokhagyma 1 gerezd
- paradicsompüré 2 tk
- fekete bors por
- só
előállítás:
- Cook a tagliatelle fészket, ahogy meg van írva a használati utasításban. A tészta nagy serpenyőben kell lennie elegendő mennyiségű vizet. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, megpirítjuk egy kevés apróra vágott hagymát, apróra vágott csirkemell filé, fokhagyma, hús legyen fehér.
- Tedd a húst egy serpenyőben szeletelt gombát, pirítsuk néhány percig, hogy lágyabbá válik gombát. Ellenőrizze a készségét tagliatelle: ha a tészta kész, vegyük le a tűzről, vízelvezetés.
- Tedd a gombát, hogy a hús tejföl, óvatosan keverjük, lassú tűzön főzzük mint néhány percig, adjuk hozzá a reszelt sajtot és paradicsompüré. Keverjük össze a tartalmát a serpenyőben útján lapátok, meghintjük sóval és borssal.
- Engedje le a vizet a tagliatelle egy másik tálba. Óvatosan helyezze a tésztát a serpenyőben a mártást, keverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy a tészta volt lédús. Tálalás előtt, meghintjük tagliatelle tészta gombamártással csirke apróra vágott petrezselyem és a többi a reszelt sajtot.
Kapcsolódó cikkek
