Sajt zsemle - a recept egy fotó
Bun - kulináris terméket az orosz konyha vaj kelt tésztát. A különlegessége ennek a sütés, hogy a tésztát változóan csavart. Ez zsemle sok fürtök lapos, lapos alakú, és ez vezetett a nevét. Széles körben ismert, mint egy zsemle szalagok, csigák, tarkított fahéj és a cukor. Sok kenyérsütés üzem évtizedek óta gyártott összes szereti kulináris termék az úgynevezett „Bun Moszkva.” Ebben a cikkben azt javasoljuk, a főzés zsemle töltött túró. Azonban, azzal az eltéréssel, túró lehet használni, és bármely más, díszítők, mint lekvár, vagy friss bogyós gyümölcsök.
Oldjuk fel az élesztőt melegítjük tejben. Tej kell csak melegítjük, de nem forró, különben az élesztő „civakodás” benne, és nem fog működni.
Mi hozzá egy egység a tésztához és a tojás fehérje önmagában, és a tojássárgája, hogy elhagyja a kenése tekercs.
Add vaníliás cukor, cukor, egy csipet sót, jól keverjük össze.
Most jött a fordulat lisztet. Add, hogy az elején a 20 evőkanál, próbálunk a topless.
Keverjük jól össze. Mi lett alaktalan tömeg bizonytalan összhang.
Következő tétel továbbra is az asztalon. A tésztát nem ragadt a munkafelületen feküdt ki 2 evőkanál lisztet, és szükség lesz újabb aláírást. Gyors mozgások (hogy ne ragadjon a kezében) összegyúrjuk tésztát. Add az olvasztott vajat, és továbbra is a dagasztás. A tészta formáját öltötte. Azt tedd, hogy érett egy pár órát.
Ahhoz, hogy csatlakoztassa a feltöltő túró porított cukor (vagy cukor-homok), vanília cukrot és egy tojás sárgáját, keverjük. Része a zsemle is töltött konzerv cseresznye vagy más lekvárral.
Érett Roll a tésztát egy asztalon egy rétegben körülbelül 1 cm vastag.
Négyzetekre vágjuk, vagy gyémánt. Átellenes sarkaiban, hogy két vágást.
A középső feküdt ki a töltelék.
Az egyik szélén a tészta mint a töltelék és taszít pálca metszést.
Tovább él a zsemle és a pakolás mindkét végén bujkál a zsemle.
Tedd a zsemle egy olajozott tepsibe, zsír tojást és süssük a sütőben, amíg főtt.
Sajt zsemlét kész!
