máj felfújt
Felfújt máj nem csak ízletes, hanem sokoldalú étel. Ez lehet etetni külön-külön vagy a köret, és használják a paszta. Ilyen felfújtak egy finom és alacsony kalóriatartalmú.
- 500 gramm a máj;
- 2 csirke tojás;
- 150 gramm hagyma;
- 150 gramm sárgarépa;
- 100 ml tejszín;
- 5 evőkanál liszt;
- só;
- fekete bors;
- zöldek;
- növényi olaj.
Ennek előkészítése étel tudod használni, mint a marha- és csirkemáj, azonban ne feledjük, hogy a felfújt csirkemáj finom ízük van.
Elkészítéséhez felfújt máj, hogy a sárgarépa és a jó öblítsük le folyóvízzel. Hámozzuk meg a sárgarépát hámozni egy éles késsel. Pass egy húsdaráló növényi vagy finom eloszlású útján turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó.
Hagyma egyértelmű a csuhé, öblítsük le hideg vízzel. Csakúgy, mint a sárgarépa, vágjuk a hagymát turmixgépben. Keverjük össze apróra vágott zöldséget egy nagy mély tálba, keverjük jól.
A májat és alaposan öblítse ki, majd szárítsa meg konyhai papírtörlővel. Tedd a máj egy vágódeszka, és vágjuk apró darabokra. Ezt követően a máj összetörni daráló vagy turmixgépben, amíg homogén folyékony állapotban, összekötés aprított zöldség.
Egy tálban verte a kis méret a csirke tojás, majd habverővel finoman egy villával lágy hab. Ezt követően, a sót és a borsot tojásos keveréket. Öntsük a tojásokat a zúzott máj és jól összekeverjük a hozzávalókat.
Adjuk hozzá a máj tejszín, só, bors újra. Ezután szitál a lisztet egy tálba. Alaposan keverjük simára tömeg.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Vegyünk egy sütőedénybe, és kenje meg növényi olajjal vagy vajjal. Pour formájában májfunkciós tesztek.
Tedd képeznek a tésztát a sütőben sütjük, puding máj 40 percig. A lejárati idő eltávolítani a kész ételt a sütőből, és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Gyengéd puding a májból kész, tálaljuk, darabokra vágva a la carte, akkor díszítjük a vékony szeletekre vágott paradicsommal és gyógynövények. A máj felfújt hogy egy nagyon finom szendvicset, hogy egy darab ételt egy szelet fehér kenyér.