Loranskaya csirke pite
Története a recept származik északkeleti Franciaország, a lotaringiai régió. Loranskaya pie vagy quiche-Lorraine - egy gyümölcstorta a különböző tömések, sült sajttal. Alapján - pikáns porhanyós tészta. A töltelék bármi lehet - húst, zöldséget vagy halat. Felajánlom, hogy főzni egy pite csirke és gomba. Ez a torta is lehet snack, valamint szolgálhat egy szép mellett egy csésze teát.
Hozzávalók a bázis: 50 g. vaj, 1 tojás, 3 evőkanál A hideg víz, 200 gr. lisztet.
Hozzávalók a töltelékhez: 300 csirkefilé, 300 gr. gomba, 1 hagyma, só, őrölt fekete bors, növényi olaj a sütéshez.
Hozzávalók a töltelékhez: 200 ml. krém 20%, 2 tojás 150g. sajt, só.
Tipp: felveheti a különböző feltétek zöldségek - konzerv kukorica, paprika, stb
Itt van, amit akkor kell:
- 50 oz. vaj
- 3 tojás
- 3 evőkanál hideg víz
- 200 gr. liszt
- 300 gr. csirke
- 300 gr. gomba
- 200 ml. krém 20%
- 150 c. sajt, 1 hagyma
- növényi olaj, só, őrölt bors
Házi recept:
Egg kevert vaj, lágy szobahőmérsékleten.
Adjunk hozzá vizet, lisztet, összegyúrjuk a tésztát. A tésztát kinyújtjuk egy labdát, és tedd be a hűtőbe 30-40 percig.
Csirkemell filé addig forraljuk, amíg meg nem puhul.