Hús pörkölt hajdina
A készítmény a hús sertés gulyás take lehűtjük mérsékelt zsírtartalmú, vágott húst nem túl nagy, kb mind a nyársakat.
Egy mély serpenyőben, serpenyőben vagy rakott felmelegedni napraforgóolaj (finomított), hús terjedését. Azonnal keverjük a tűz erősebbé tesz.
Sear minden oldalon, amíg aranybarna. Só ízlés szerint, meglocsoljuk porított édes paprika. Pour a harmadik egy pohár vizet, főzzük a húst a fedél alá 15-20 percig alacsony lángon.
Míg párolt húst, fogjuk vágni, és tisztítsa meg a zöldségeket. Hámozott hagyma fogjuk vágni apró kockákra vagy vékony fél-gyűrű. Luke, az előírtnál több - és a hús, gabonafélék és a „hasonló” hagyma pörkölt hajdina a sok hagyma csak nyerni az íz.
Sárgarépa fogjuk vágjuk kockákra vagy csíkokra nashinkuem.
Cook a húst, amíg félig főtt (meg kell myagkovato és víz teljesen elpárologni), adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Lassú tűzön 2-3 percig ázni zöldség olaj és enyhén pirított.
Adjuk hozzá a paradicsomot, keverjük a tartalmát a serpenyőben, bemelegítés.
Néhány perc múlva öntsük a mosott hajdina. Ahhoz, hajdina fordult laza, akkor a sült zöldségek és hús 3-4 percig - amely idő alatt a far száraz és nem tapadnak össze.
Öntsön 4 csésze vizet. Adunk egy felforraljuk, sózzuk ízlés szerint. Fedjük le fedővel, a tűz csökken csendes (még jobb, hogy egy elválasztó) és meggyötört húst pörkölt hajdina 20-25 percig. Ne keverjük, ne nyissa meg - más szóval, nem zavarja a főzési folyamat során. Ready gulyás kikapcsolni, add kioldódni néhány percig.
Serve hús pörkölt hajdina forró, hozzá friss zöldségeket, gyógynövényeket, vagy bármilyen saláta az ízlése.
- Hús gulyás leves fokhagymás gnocchi
- Sertés gulyás burgonyapürével
- Gulyásleves sertés multivarka
- gulyás hús
- Hús pörkölt multivarka
- Gulyásleves sertés multivarka
- Hogyan kell főzni a pörköltet sertéshús szósszal
- Goulash Borjú multivarka
