Főzni csirke pörkölt hajdina
Főzni csirke pörkölt hajdina
Ahhoz, hogy felkészüljön a hajdina, szükségünk van:
1) Hajdina - 400 gramm
2) Só, bors, fűszerek - ízlés szerint,
3) Vaj - 50 gramm
Előállítására gulyás:
1) Csirke filé - 400 gramm
2) paradicsompüré - 5 evőkanál
3) Liszt - 4 evőkanál
4) Víz - 1,4 literes,
5) só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Főzés csirke pörkölt hajdina.
1. A kereskedő mellszobrok minden törmeléket.
2. Töltsük hajdina víz, só (körülbelül 1 teáskanál). A víz szükséges, hogy 1-2, azaz a Egy csésze hajdina két pohár vizet. Hajdina forralunk, majd a hő csökken nagyon kicsi, zárja az átlátszó fedelet, és feltéve, hogy ezek hő 25 percig, a fedél alatt a főzés nem nyitott.
3. Csirke filé megtelnek vízzel, forralja fel, sót (kb 0,5-0,75 teáskanál), és hagyjuk a lemez közepes tűzön 25 percig, amíg a hús fehér. filé majd kihúzta a vízből, és így hűvös.
4. Liszt átszitáljuk egy szitán, öntenek a serpenyőben, és sült közepes lángon, amíg világosbarna 10 perc, a lisztet kell állandóan keverjük, hogy ne égjen. Vaj a zsír az edény nem szükséges.
5. Ezután öntsük a lisztet vízzel, keverjük össze, és forralunk 5 percig tovább kitéve hő, keverés időközönként.
6. A lehűtött csirkét darabokra vágjuk.
7. A keveréket hozzáadjuk a só, bors, fűszerek, paradicsompüré elterjedt, minden horoshenechko mix, felfőzzük.
8. Kap elég alvás csirke, keverjük meg, és kapcsolja ki. Gulyás kész.
9. A kész hajdina hozzá vajat, adjuk meg, hogy olvad, keverjük.
10. Az a része a lemez fel a hajdina, öntsük a tetején gulyás és szórjuk meg gyógynövényekkel.
Minden készen áll. Forrón - mindezt az asztalra.