Hogyan válasszuk ki a tökéletes konyhai mérlegek
Egyes háziasszonyok tévesen úgy vélik, hogy egy ilyen eszköz, mint egy konyhai mérleg, szükség lehet csak a szakemberek, akik készen állnak, hogy elit éttermek és hozzon létre valódi remekművek a legpontosabb arányokat.
Vagy éppen ellenkezőleg, a fennmaradó kell csak a tapasztalatlan háziasszony, aki annyira megbirkózni a főzés, hogy minden étel, az intézkedés a szükséges mennyiségű összetevők szem foglalkozik vele még nem képes.
Mindez, persze, igen, de nem egészen. Kulináris mérleg - olyan eszköz, amely meg kell jelennie minden konyhában, mert ezek segítségével a főzési folyamat nagymértékben egyszerűsödik, és átalakul egy sokkal szervezett akció.
Mérlegek a konyhában - csak egy szükséges dolog azok számára, akik háziasszonyok hívhatják magukat tapasztalt, felkészülés hosszú és különösen összetett és az új ételeket. Hogy elkerüljék a váratlan eredményeket, amelyek különösen jön sütés vagy bonyolult szószok, ahol minden gramm számít, használata konyhai mérleg.
Ha gondolkodás vásárol egy ilyen nélkülözhetetlen eszköze, akkor valószínűleg kárt okoznak az lesz, hogy kitaláljuk, hogyan kell csinálni helyesen. Elvileg válassza konyhai mérleg - könnyű, még annak ellenére is, hogy a piac a háztartási készülékek is megjelent a tenger különböző lehetőségeket. Minden attól függ, a kitűzött célokat, és természetesen, a rendelkezésre álló források, amelyek segítségével költeni rájuk.
faj
Szóval, mit kell tudni az első helyen? Legalábbis az a tény, hogy vannak osztva két fő csoportra - mechanikai és elektronikai. Mechanikus mérlegek egyszerűen elrendezve: a tömeg változás történik hatása alatt a torzítás a rugó, amely valójában, vezet a nyíl a tárcsát mozogni.
Előnye az ilyen típusú - ez elég nagy mérési tartomány, ami nagyon hasznos, tudnak dolgozni a hely, amely nem függ a villamos energia, és nagyon olcsó. Azonban, ahogy azt is sejtette, mindig van egy hátránya - egyszerű mechanizmus nem mindig képes mérni nagy pontossággal, így egy bizonyos szintű esetleges hibákat.
Az előny az elektronikus mérlegek - súlya legfeljebb 1 gramm! Ezek az eszközök egy bonyolultabb „töltelék” sőt, egy kis számítógép, amely, ellentétben a mechanikus társaik is lehet tölteni számos további és nagyon kényelmes funkciókat.
Például, automata tára funkció, vagy a memória, kalória vagy százaléka zsírt, fehérjét és szénhidrátot. A hátránya, talán annak tudható való függés elemeket, vagy egy elektronikus hálózat, valamint a viszonylag magas költségek. By the way, míg a mechanikus mérlegek elektronikus még nem büszkélkedhet széles körű mérlegelési.
Mi a mérési tartomány?
A maximális súlya és a felső határ a mérési tartomány - ez egy fontos jellemzője, amely meghatározza, hogy hány kilogramm is nyomhat egyedi mérleg. Attól függően, hogy milyen típusú és a modell száma változhat 2 és legfeljebb 10 kg.
Általában elektronikus modellek - ez 2-3 kg, a többi csak mechanikusan. Konyhai mérlegek legnagyobb megengedett tömeg megkövetelheti a háziasszonyok, akik aktívan előkészületeket a téli, mint a különböző fajta savanyúság és megőrzése.
A többi a hölgyek nyugodtan kezelni modellek értékek maximális súlya 2-3 kg. Azt is fontos figyelembe venni a minimális lépés értékét, más szóval, az ár a készülék részlege. Mint az értéke kisebb, annál nagyobb a pontosság a mérleg.
típusú ellenőrzés
A leggyakoribb kétféle modell - gombokkal vagy érintőképernyők. Legutóbbi nagyon kényelmes, ráadásul, hogy lehetővé teszi, hogy mentse a készülék a maximális tisztaság hiánya eltávolítható panelek és a gombok nem halmozódik fel a port és az élelmiszer-részecskék.
Különböző típusú világítás lehetővé teszi, hogy melyik funkció aktív ebben a pillanatban. Ha továbbra is úgy döntött, a nyomógombos modellek, nem bízott az érzékelő, akkor vigyázz, hogy a kulcsok gumírozott - jelentősen hozzá pontokat kényelmes használat.
Bowl vagy lapos platform?
Értékesítési modell megtalálható a kétféle - egy csésze vagy lapos platform mérlegek. Az utolsó kéznél, hogy lehet mérni közvetlenül a csészébe, amely kész, ami nagyon hasznos. Továbbá, a sík felület lehetővé teszi, hogy mérlegelje a termékek, amelyek nem illenek a tálba, például halak kezelésére.
Másrészt, a pohár kényelmes abban az esetben, ha gyakran kell mérlegelni ömlesztett vagy folyékony termékek. Emellett gyakrabban, konyhai edények tökéletesen illeszkednek a tésztát, és ha a mérleg még mindig ott van, és a nullázás funkció, az egész folyamat egyszerűbb és nem időnként.
Úgy működik, nagyon egyszerűen: mérjünk az első összetevő, akkor nullázódik súly, adjuk hozzá a következő rá a megfelelő mennyiségben, majd nullázni újra és így tovább, amíg, amíg a tészta nem lesz teljesen kész. Nagyon kényelmes! Jobb, ha választani a skála kivehető tál - így könnyebb és mosás, és fel lehet használni, hanem az edény.
Tervezés és anyagok
Furcsa módon, de kialakítás - szintén fontos pont, amely sokak szerint a fogyasztók vásárlás során konyhai mérleg.
Ezek készülhetnek a legmodernebb anyagok: nagy szilárdságú műanyag, rozsdamentes acél, üveg vagy fa, ami, és a nagy, nem befolyásolja a teljesítményt, így kiválaszthatja a modelleket, amelyek a leginkább kedvére, vagy maximális harmóniában a konyhában.
gyártó
Talán a legismertebb vezető gyártója a konyhai mérlegek piac a német márka Soehnle, amely részt vesz ebben a szakmában hosszú ideig - mintegy 140 éve!
Szakterülete az egyensúly és a vevő választása szerint körülbelül 160 különböző modellek - a legolcsóbb a legfejlettebb és drága. jó minőségű modell megtalálható más jelek, például, Tefal, Rowenta, Philips, Krups és mások.