Hogyan kell főzni egy tekercs tészta és töltelék recept egy fotó
Hozzávalók szerepel egy középső henger. Töltelék - minden ízlése. Akkor keverjük többféle húst.
Készítsünk tésztát gombóc. Keverjük a tojást a vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát rugalmas. Liszt szükséges, amíg a „lesz” tésztát. Add hozzá a lisztet, kis részletekben, hogy a tészta nem volt túl nehéz. Miután gondosan összegyúrjuk a tésztát, takarjuk le és tegyük félre. Meg kell „pihenni”. A tésztát lehet készíteni csak a víz, amikor hirtelen nem volt tojás. Ezután a vizet meg kell venni egy kicsit hosszabb, mint azt az összetevőket. Víz legyen kipyachenoy.Poka tésztát rendezi, hogy a töltelék. Twist a 2 hús és a hagyma egy húsdaráló, maradék hagymát nagyon finomra vágjuk, és félretesszük. A darált húst és a hagymát csavart mix, só, bors. Mert juiciness a darált marhahús, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet.
A tésztát vékony.
Tedd a tetején egy vékony réteg töltelék, így kis helyet, hogy teszteljék a széleket. Töltelék kell jól a kenet.
Top tölteléket, megszórjuk apróra vágott hagymát. Ez lehetővé teszi a kész étel juicier. És akkor egyenletesen feküdt ki a kis darab vajat a tetején a hagymát. Ezt kell tenni csak abban az esetben, ha nem kövér húst.
Roll a cipó varrás lefelé. Szorítsa össze a szélét.
Főzök egy vekni serpenyőben, így adok neki, lekerekített, hogy illeszkedjen később az edényeket.
A zöldségeket vágjuk a mártás. Amellett, hogy ezek az összetevők, felveheti a paprika és a paradicsom. Hagyma kell vágni félgyűrűt, sárgarépa, paradicsom és paprika kis szeletekre. Ebben az időben nem voltam jelenlétében paradicsom és paprika, de jobb ízű nekik. Még ha főzni paradicsom, paradicsompüré még hozzá.
Fry egy mély serpenyőben vagy serpenyőben napraforgó olajban hagymát és sárgarépa 1 percig, adjunk hozzá borsot és paradicsom, sütjük együtt egy percig, adjunk hozzá paradicsompüré, keverjük össze, felöntjük vízzel vagy húsleves úgy, hogy tovább Roll fele volt a sóolvadékos . Hozd forráspont, csökkentse a hőt egy szelíd tekercs kioltó, és tegyük a serpenyőt a varrás le. Fedjük le és pároljuk át alacsony lángon 30-40 percig.
Ready tekercs feküdt egy nagy tál, öntsünk mártással, megszórjuk a kedvenc zöldek, darabokra vágva a la carte. A nagy kombinációja ilyen tekercs tejföllel. De az íze, és nélküle. Díszítsük a nincs rá szükség, akkor egy külön edénybe. Tudod készíteni ezt az ételt egy pár, mint manti. De pörkölt az én ízlésemnek, ez egy sokkal lédús és ízletes. Rolád, párolt zöldség alkalmas az ünnepi asztalra, és jó, mint a napi étel. Néha takarmány szeletelt kenyér vendégek, mint a hideg zakusku.Ochen kényelmesen nélkül előállított 2 vagy 3 tekercs, és egy részét a fagyasztóba, hogy fagyassza be és főzzük, ha szükséges. A folyamat előkészítése a fagyott tekercs azonos.