Hogyan főzni teát gaiwan
A gaiwan lehet főzni teát. Mind a zöld és fehér, és Pu-erh. De legfőképpen gaiwan alkalmas hegesztés oolong. Ez Tieguanyin és Dahunpao és a Feng Huang Dan Cong, Shuysyan, Zhouguy és így tovább. Ha zavaros, vagy bosszantott ezen összetett kínai nevek, amelyek lehetetlen kimondani először, kérem oltsa ezeket az érzelmeket. Időbe fog telni, egy kicsit az idő, és megtudhatja, hogyan kell pontosan megkülönböztetni az egyiket a másiktól. Mindez nagyon egyszerű, mert érdekes és ízletes.
Tehát, amit meg kell főzni teát gaiwan? Először is - maga gaiwan, majd - nyílt tartályban (vagy ahogy nevezik a kínai „maker igazságszolgáltatás” vagy „Chahal”), akkor szükségünk van egy speciális tea szűrő, és természetesen, csészét. Itt van, hogyan néz ki.
Displacement gaiwan általában száz vagy százhúsz ml. A kötet, szükségünk 7 gramm tea. És van még egy fontos pont. Az a tény, hogy a tea tea viszályt. És hét gramm tea különböző fajtákat lehet elfoglalni egészen más összeget. Például, 7 g Tieguanyin - egy teljes evőkanál. Egy 7 gramm Dahunpao - ez négy kanál. Súly ugyanaz - a kötet más. Tartsa ezt szem előtt, amikor hegesztéssel. Nagy ha tea mérleg. De ne aggódj, ha nem, - az idő múlásával, akkor szokott, és csinálni szemmel. Aztán - semmi bonyolult.
Első hegesztés, először öntsünk forró vizet az egész ételeket. Akkor megyünk aludni tea gaiwan és töltse meg forró vízzel.
Lehet, hogy már tudjuk, hogy az első sört nem tud inni. Az első hegesztési kerül sor annak érdekében, hogy a tea nyitott és kész arra, hogy íze. Az első főzet tea animál. Nos, többek között, az első hegesztési tisztán pragmatikus értelemben - ez a tea flush.
Nagyon jó és kiváló minőségű fajták a kínai tea termelt növények és az ipari környezetben. Ezek mind a magánkézben gyárt tea mesterek. Ez mind szépen rendezett, és tiszta, de mégis, ez a szokásos falusi házak.
Az első főzet mi egyesítése!
Mennyi ideig kell tartania az első hegesztési? Néhány másodperc. 10 másodperc is elég, ha sört piros, fehér, sárga vagy zöld teák. 20 másodperc, ha sört oolong. Ha sört Pu-erh - akkor kell még egy kis idő. Különösen, ha ez az erősen tömörített Shu Puer az első főzet kell tenni perc. Egyébként csomók préselt Puer nincs ideje ázni.
Annak érdekében, hogy engedje le a tea infúzió gaiwan, meg kell, hogy őt a sarokban a hüvelyk- és középső ujját, és mutatóujjával - nyomja meg a fedél szorosan. Ennyi. Ez egyszerű.
Ebben az esetben a fedél kell tolni egy kicsit rád. Csak néhány milliméter -, hogy az infúziós tea is becsapnak a kialakult repedés. Az első alkalommal, akkor furcsa és kényelmetlen. Ez teljesen normális. De hidd el, akkor hamarosan szokni, és megtanulják, hogyan kell a teát a gépen.
Drain az első tea, nem hagy nyomot. Nem bántam meg. Amíg az utolsó cseppig.
Majd figyelni, hogy a tealevél magát gaiwan. Már megfordult, és most lehetőség van arra, hogy objektíven értékelni a minőséget. A tealevél legyen szép. Mit jelent ez? Ez azt jelenti, hogy pontosan mit kell szép!
Ha találkozol egy gyönyörű lány beszél az utcán, akkor ne kérdezd meg magadtól, szép-e vagy sem, nem igaz? Csak azt tudom - gyönyörű. És akkor még egy pillanatra megáll. És megfordul utána. A tealevél - körülbelül azonos. Ő csak azt, hogy szép legyen. Sima, tömör, sima, tiszta élek. (Természetesen ez csak akkor, ha nem beszélünk mélyen erjesztett Puer vagy fekete teák Itt a szépség, a lemez -. Relatív fogalom, de ha beszélünk zöld, fehér, sárga teák -. Beauty lap is fontos).
Nos, kezdjük hegesztés. Mi újra töltse gaiwan meleg víz. Most kérdezed a jogos kérdést: „Mi az időtartama egyes hegesztési” válaszolom: a kínai tea főzési gyors lesz.
A koncepció a sör kínai teák rejlik szoroson keresztül a víz tealeveleket, de nem ragaszkodnak. Látod?
Az a tény, hogy a friss kínai tea mindig nagyon elfoglalt. Azonnal adja magát a vízbe. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a teát. Mi történik, ha túlzásba a teát? Elkezdi íze keserű és túlságosan koncentrált. Ez rossz. Lehetőleg ne vigyük túlzásba. Elöntött, várjon néhány másodpercig, már összevonták.
Annak érdekében, hogy megfelelően folyik ki a tea, akkor kell egy szűrő és kültéri vízforraló (Chahal). Nem tudjuk a teát csészékbe gaiwan van, mert együtt az infúzió a pohár kaphat a tealeveleket és tea por. Meg kell kiszűrését. Erre és használt szűrőt. Nem baj, ha nincs szűrő. De még mindig jobb neki. Helyesen.
Nézd, itt van szükség, óvatosan húzza le a fedelet gaiwan mutatóujját, lecsepegtetett infúzió egy szűrőt a nyílt vízforraló. Legyen nagyon egyszerű. Vigyázat! Az első néhány alkalommal valószínűleg égetni az ujjakat. Ez elkerülhetetlen. Aki felveszi gaiwan először lőtt. De akkor te köteles tanulni, és ezt nem csak okos, hanem esztétikus.
És akkor a tea öntjük pialochkam már a nyitott vízforraló. Tudod, hogy miért a kínai hívják „tea igazságszolgáltatás”? Mivel a nyílt kanna, akkor öntsük az infúziót az összes barátok egyaránt. Ezen kívül van vegyes tea és tinktúra egyenletes lesz. Ha öntött közvetlenül gaiwan, az utolsó pialki kap erősebb, mint az első.
Kínai tea lehet és kell inni csak éppen egy ilyen miniatűr pialochek. Ha nem ez az első alkalom, hogy lehetséges, hogy megzavarja a méretük. De hidd el, a szépsége és gazdagsága az ital csak úgy érezni. Miniatűr tea edények hangsúlyozza értéket. Bárhol, bármit a világon nem talál egy kínai férfi, aki inni Tieguanyin nagy uncia bögrék. Csak a kis pialochek!
Mielőtt teát inni, hogy pialki a kezét, és közelebb hozzák. Alaposan nézd át az infúziós teát. A színe. A átláthatóságát. Ne rohanjon. Van egy csomó időt.
Tudod, hogy ez lesz az infúzió jó teát? Ez így van, meg kell szép! Mint a lány, aki megfordult mész. Azt kell, mint te. Meg kell átlátható, telített, fényes, anélkül, hogy a „mohomonek”. És persze, nem „hohoryashek” :)
Egy pialki elég három vagy négy „negyed-torok”. Ezalatt az idő alatt, meg kell értékelni a tea ízét. Próbálja meg kijavítani ezt szájízt. Próbáld meg érezni. Catch mindenféle íz ottenochki. Ott voltak sokat. Több, mint gondolná. Csak azt kell tanulni látni, hogy megismerjék és megértsék.
Miután az első pohár lehet, hogy egy kis szünetet. Ez segít megérteni a tapasztalat. A perc elég lesz.
Akkor sört egy új és egy új sört. És élvezni.
Jó, minőségi tea állni hat-tíz zavarok. Pu-Erh - még.
És egy kívánsága: ha inni kínai tea - nem rohan. Csináld nyugodtan, körültekintően és tudatosan. Ne feledje, a mély kínai bölcsesség: „Az idő - egy kimeríthetetlen forrás.”