Gyűjtése és előkészítése articsóka
csicsóka
Helianthus tuberosus L.
Tucson: Aster család (Asteraceae)
Gyakori elnevezések: napraforgó gumós, articsóka, csicsóka, hagyma, fehérrépa Voloshskaya, geliantus, heliantus
Angol: Girasole, Topinambur, csicsóka
terjedését
Homeland csicsóka - csicsóka - Észak-Amerika, ahol a nő a vad és bevezetésre került az indiai kultúra előtt az európaiak megérkezése.
Termesztik, mint egy értékes takarmány, technikai és élelmiszer üzem.
Csicsóka szerény, hogy a talaj, igénytelen a nedvességtől és a fénytől, szinte nem tartozik a betegség, nem fél semmilyen kártevők. Az egyik helyen nőhet akár 40 év, és a karbantartás nélkül.
Gyűjtése és előkészítése articsóka
A port a gumók csicsóka
Óvatosan mossuk gumók vágjuk vékony lemezek és szárítják az árnyékban szobahőmérsékleten vagy kemencében (nem magasabb, mint 70 ° C).
Aztán őrölni a kapott szeleteket egy kávédaráló és grind egy mozsárban. Ez a por megtartja az összes gyógyító tulajdonságait inherens friss gumók és a csicsóka értékes nyersanyag a gyógyszerek előállítására, valamint számos élelmiszerek.
Továbbá terápiás felhasználásra, például por előállítására használható különböző italok, beleértve a kávét.
A kémiai összetétele csicsóka
Tények csicsóka
Mindez magyarázza azt a tényt, hogy a csicsóka teljesen hiányzik mérgező és allergén hatásokat. A termék minőségét gyakorlatilag független a környezet, köszönhetően az ingatlan, a gumók csicsóka, termesztett határain belül metropolisz, nyugodtan enni.
Használata articsóka gyógyászatban
Indikációk a cukorbetegség, köszvény, urolithiasis, gyomor-bélrendszeri rendellenességek, vérszegénység, anémia (hemoglobin növekszik), a magas vérnyomás (nyomáscsökkentő), jótékony hatással van a hasnyálmirigy, csökkenti a vércukorszintet, javítja a látást.
Csicsóka diabétesz
Csicsóka betegségek a kardiovaszkuláris rendszer
Vérsejtek rugalmasabbak, könnyebben változtatni alakját átmérőjétől függően a hajó, amelyen kell alávetni. Mindezek a változások pozitív hatással van a fő mutatók a mikrocirkuláció: fokozott véráramlás, megkönnyíti a szállítás a tápanyagok és az oxigén a szövetek a test és szabadon őket a sejtekből a salakanyagok, amelyek zavarják a normális működését minden szerv.
Továbbá, a legtöbb betegség a kardiovaszkuláris rendszer érzékeli a fokozott véralvadási és hajlandóságot trombusképződés. Így, trombus könnyen előfordul az atheroscleroticus plakkok miokardiális infarktus, a visszeres. Az ilyen súlyos komplikációi érrendszeri betegség, stroke, tromboembólia (drift a jelenlegi vérrögök szabadon álló) tüdőembólia és sok más szervek merülnek fel pontosan azért, mert megsértése a reológiai tulajdonságai és a fokozott véralvadás.
Egy másik nyilvánvaló ok csicsóka jó - sok élelmi rost (pektin), ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát és a gyomor-bélrendszeri betegségek.
Az alapja a legtöbb betegség a szív és az erek - zsíranyagcsere zavarok (emelkedett koleszterin és trigliceridek a vérben), ami az érelmeszesedés érrendszer, nem kímélve egyetlen testet. Az inulin és pektin, segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, ami megakadályozza az érelmeszesedés.
Csicsóka a gyomor-bélrendszeri betegségek
Az egyedülálló kémiai összetételének csicsóka jótékony hatással van az abszolút minden kapcsolat és mechanizmusai betegségek Az emésztőrendszer, amely megerősítette az eredményeket számos, egymástól független tanulmányok különböző években és különböző klinikák és intézetek.
Először is, inulin viselkedik, mint egy szokatlanul aktív szorbens képes kötődni, és nagy mennyiségben választanak ki mérgező és ballaszt anyagok lép az élelmiszer vagy bélben termelődő az emésztés során.
Másodszor, az azonos inulin jelentősen serkenti a motoros aktivitás a gyomor-bélrendszer (motilitás és a perisztaltika).
Harmadszor, inulin és a rövid láncú fruktóz (inulin fragmensek) van jelölve choleretic hatása, amely fokozott miatt egyszerűsítése epeáramlást a máj és az epehólyag a duodénumba okozott javítása székletürítés.
Negyedszer, a szerves polihidroxi foglalt csicsóka, semlegesítjük patogén hatása korrozív szabad gyökök és a nem oxidált metabolikus termékek. Ugyanakkor a bélben letelepedett élettani lúgos környezetben szükséges a normális enzimatikus emésztést.
Ötödször, a használata articsóka nyújt megnövelt ellenálló bakteriális és vírusos fertőzések az emésztőrendszer, valamint a bevezetését a különböző paraziták. Ebben az esetben, articsóka teremt optimális életkörülményeket jótékony bélflóra. Az utóbbi magyarázza a kifejezett használatát terápiás hatása articsóka során dysbacteriosis.
Hatodszor, leírt az egyedülálló képességét, articsóka, hatékonyságának növelésére parazitaellenes terápia és még okozhat tömeges elhullás a paraziták használata nélkül farmakológiai készítmények.
Hetedik, csicsóka, rendelkező szklerózis-hatást, és javítja a tulajdonságait a vaszkuláris fal és a reológiai paraméterek vér, növeli a vér áramlását a nyálkahártya a gyomor-bél traktus és a hasnyálmirigy szövet, továbbá nagy mennyiségű emésztő enzimek és hormonok. Ezek a vaszkuláris hatások jelentősen stimulálja a folyamatok a regeneráció (helyreállítás) a beteg szövet, és ezért fontos szerepet játszanak a kezelés articsóka fellépés krónikus gyulladásos betegségek, mint például gastritis, duodenitis, enteritis, kolitisz, pankreatitisz, stb, valamint a gyomorfekély és a 12 nyombélfekély.
Például, számos klinikai megfigyelések azt sugallják, hogy a fájdalom, hányinger, hányás, gyomorégés, keserű íz a szájban, haspuffadás, széklet rendellenesség (mint például a hasmenés vagy székrekedés) 5-, hogy eltűnnek a kezelés a szokásos farmakológiai szerek felhasználásával kombinálva csicsóka 7 nap gyorsabb, mint a hagyományos kezelés nélkül.
Sőt, sok esetben nem bonyolult a gyomor-bél betegség csak szerepel az egészségügyi élelmiszer articsóka elérését teszi lehetővé, hasznosítási vagy stabil elengedés.
Rendkívül fontos az a következő: A használata csicsóka megakadályozza súlyosbodása krónikus betegségek, az emésztőrendszer, a hagyományosan kritikus időszakokban (ősszel és tavasszal), a stresszes helyzetekben, a betegségek más szerv, vagy vírusos fertőzések, amikor kiújulásának gyomorfekély, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, vagy fejleszteni nagyon gyakran.
Pektintartalmú anyagok (a saját csicsóka körülbelül 11 tömeg% száraz anyag), - makromolekuláris szénhidrátok (poliszacharidok), amely a sejtmembrán és intercelluláris anyag nem emészthető és felszívódik a gyomorban és a belekben, de szerepük az emésztésben óriási.
Pektinek abszorbens, összehúzó és gélesedési tulajdonságait. Ezek csökkentik a koleszterin szintjét a szervezetben, javítják az anyagcserét, normalizálja a bélmozgást, javítja a perifériás vérkeringést. De a legértékesebb tulajdonsága pektin, hogy képes megtisztítani az élő szervezetekre, nyom nélkül „szemét”, és anélkül, hogy felborulna az egyensúly a belső környezet.
Ezen kívül:
• csicsóka juice egy kiváló orvosság a gyomorégés, mert képes csökkenteni a savasságot.
• Az inulin szereplő gumók csicsóka, és segít a kezelés dysbiosis és elősegíti a növekedést a barátságos tejsavbaktériumok az emberi szervezetben.
• Juice kapásnövények csicsóka segít a székrekedés és hasi fájdalom különböző eredetű.
• csicsóka juice gyulladáscsökkentő hatású, és segít, hogy sikeresen kezelni polyarthritis.
• csicsóka erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és sikeresen megjeleníti a szervezet a radioaktív izotópok, toxinok és nehézfém-sók. És ez nagyon fontos, különösen az emberek élnek a nagyvárosokban.
• csicsóka egy méregtelenítő hatása, csicsóka gyümölcslé segít eltávolítani a méreganyagokat az emberi test miután a túlzott mennyiségű alkohol.
• Egy finom kávé helyettesítő lehet beszerezni a gumók csicsóka - csicsóka. Az ősszel vagy kora tavasszal, ásni a gumók, héja és vágjuk szeletekre, és öntsünk forró vízben 2-3 percig. Miután obsushivaniya sült a sütőben, grind egy mozsárban vagy kávédaráló és sört, mint a kávé.
Gyógyszerek csicsóka
Juice articsóka
Gumók gondosan csiszolt, mossuk, átengedjük egy facsaró. A kapott levet lefolyó. Vegye reggel 2 evőkanál. kanál mézet, jobb, mint a frissen főzött, bár egy ideig tárolható hűtőszekrényben (de legfeljebb 12 óra).
Juice a topinambura- jó profilaktikus szerként betegségek a gyomor és a nyombél. Különösen hasznos, hogy igyon meg tavasszal és ősszel, abban az időszakban a lehető fellángolása a betegség. Juice két héten belül meghozzák fél pohár étkezés előtt.
Csicsóka leve csökkenti a megnövekedett savasság a gyomorban, szabályozza a funkciója a gyomor-bél traktus, segít a székrekedés, gyomorégés kúrák, enyhíti a fejfájást okozott magas vérnyomás. Kezeli őket, és tüdőbetegségek, figyelembe fél csésze naponta háromszor hosszabb ideig. Drink gyümölcslé és az ízületi gyulladás, ami további alkalmazását törköly a fájó foltok.
Kompót (főzet) articsókából
A készítmény a befőtt, hogy 1-2 liter nyers víz veszi 6-7 vagy 3 evőkanál. kanál száraz gumó. Nyers gumók forraljuk 10-15 percig anélkül, hogy a cukor, száraz - körülbelül egy óra. Ital 1L heti 2-3 alkalommal.
Kvasz articsóka
A gumók csicsóka lehet kiváló italt, nem rosszabb, mint a gyógyító tulajdonságait a gyümölcslé.
Mosás gumók, kockákra vágott, felöntjük hideg vízzel, és forraljuk meleg helyre. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel az erjedési folyamatot, hogy adjunk néhány élesztőt. 2-4 nap múlva az ital elkészül. Igyál egy pohár naponta.
Ellenjavallatok
Csicsóka elősegíti puffadás, óvatosan kell alkalmazni az emberek előszeretettel puffadás.
Csökkentett véralvadás és a tendencia, hogy vérzés enni articsóka óvatosan, a legjobb megoldás (nem több, mint 7-10 nap).
A farm
Csicsóka széles körben használják a városi parkok és rekreációs területek, mint dísznövényt, mint a zöld kerítés, és a kulissza kultúra (növényvédelmi és leszállást az északi szél). Méz növény.
Gumók csicsóka megeszik emberek és állati takarmány, és a gumók technikai feldolgozás (alkohol, fruktóz). Csicsóka szakács diétát pótkávé.
Szár és a levelek, articsóka jó szilázs.