Garnéla paszta - az igazi ínyencek - garnéla paszta, 340 g - receptek
A paszta garnéla állíthatók elő két módon.
Recept №1: 500 g főtt és hámozott garnélarák, 400 g sajt (zsír) 1 közepes méretű vöröshagyma, 400 g tejföl, leve 2 citrom, pirospaprika, 4 db. zeller, 1 órán át. l. szójaszósz. Chop a garnélarák, dörzsölje őket sajttal. Hámozzuk meg és lereszeljük a hagymát finom reszelő. Az apróra vágott zeller. Keverjük össze a hozzávalókat, és hideg a hűtőben. Mielőtt alkalmazni a pasztát az asztalra, meghintjük őrölt pirospaprika. Tálaljuk pirított kenyérkockákkal lehet, kekszet.
Recept № 2. Tart 200 g garnéla 70 ml Art. fehérbor, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 3 evőkanál. l. liszt, 0,5 Art. krém (33%), só, őrölt bors (fekete-fehér) ízlés. Tisztítsuk meg a rák, tedd a serpenyőben előmelegített olívaolajjal, és enyhén megpirítjuk. Adjuk hozzá a tejszínt, fehérbor, keverjük meg, és főzzük egy kicsit alacsony lángon. Keverjük össze a lisztet egy kevés hideg vízzel, így nem kell csomókat. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, tegye só, bors. 3 percig főzzük, folyamatos keverés közben. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja az edényt.
Főzni a vacsorát rizs garnéla paszta. Szükségünk van: 300 g dlinozernogo rizs, 2 evőkanál. l. garnéla paszta. enyhén hámozott és apróra vágott gyömbér, zöld hagyma, 1 órán át. l. szezámolaj, 1 evőkanál. l. mogyoróvaj. Forraljuk a rizst, amíg főtt. Drain, és mossa le meleg vízzel. Keverjük garnéla paszta gyömbérrel, földimogyoró, szezámolaj. Tedd a főtt rizs egy melegített edénybe, és dobálják a főtt tészta. Tálalás előtt szórjuk meg a rizst rákpasztát apróra vágott zöldhagymát.
Próbálja indonéz tál garnéla paszta - nasi goreng. Elkészítése: 2 csirke tojás, 200 g sertés karaj 400 g garnélarák, 200 g rizs (hosszú szemű) 1 db. hagyma, 80 ml nyújtás. olaj, 1 órán át. l. garnéla paszta, 0,5 óra. l. cukor, 1 órán át. l. Koriander mag 2 akut chili paprika, 1 uborka, saláta szár 4, 3 evőkanál. l. szójaszósz, 4 db. zöld hagyma, növényi olaj, só. Habverővel a tojásokat a sót. Heat pan napraforgóolajjal, öntsük ¼ tojás keveréket, és megsütjük közepes lángon 1 percig. Adja át, és megsütjük fél percig a másik oldalán. Transzfer az omlettet egy tányérra. Készítsünk így maradék keveréket. Amikor az omlett hűvös, roll roll és csíkokra vágjuk.
Keverjük össze az apróra vágott hagymát, chili paprika, darált fokhagyma, koriander, garnéla paszta, cukor. Grind egy turmixgép, amíg a tészta. Melegítsük 2 evőkanál. l. növényi olaj, tedd a tésztát és főzzük át a magas hő egy percig. Tegye a hámozott garnélarák és a sertéshús, vágjuk vékony csíkokra. Főzzük 3 percig. Forraljuk a rizs, csatorna és hűvös. Ezután melegítsük fel egy külön serpenyőben, öntsünk szójaszósz, tedd apróra vágott zöldhagymát, 1 percen át tartva tüzet. A szélén egy nagy tál fel apróra vágott saláta. A központ legyen a rizs, tedd a hús és a rák. Megszórjuk az apróra vágott uborka, rántotta, és azonnal tálaljuk.