Főzni főtt sertés a sütőben fóliával
Cook főtt sertés nem lehet olyan könnyen egy darab húst, úgy tűnik: nem csak ki kell választani a megfelelő a nagyon darabot úgy jellemzői a hőelosztás a különösen kemence és a hőmérsékletet, amelyen a főzés kerül sor. Ezért úgy döntöttünk, hogy fordítsa ezt az anyagot finomabb pontjait, hogyan kell főzni főtt sertés fóliába a sütőben, mert hála a fóliatasakban a hő egyenletesen oszlik el, és a hús szaftos marad.
Recept sertés a sütőben fóliába
- marha - 1,3 kg;
- friss bazsalikom - 2 evőkanál. kanál;
- friss kakukkfű - 4 teáskanál ;.
- rozmaring - 1 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 4 gerezd.
A vágott marhahúst szabad felesleges filmek és élt. Grate darab só. Mozsárban őrölni friss fűszernövények gerezd fokhagyma péppé. Osszuk illatos massza felületén a marhahús és tekerd a fóliát. Helyezzük előmelegített sütőben főtt sertés (hőmérséklet - 225 fok). Főtt sertés sült marhahús a sütőben fóliával körülbelül egy órát, majd hagyjuk kihűlni, és csak ezután kezdik vágni.
Recept sertés a sütőben fóliába
Hagyományos főzési technika magában shpigovanie sertéshús különböző zöldségek, fűszerek és aromás fűszernövények. Úgy döntöttünk, hogy menjen vissza a kulináris eredete a következő recept.
- Sertés - 2,2 kg;
- vöröshagyma - 115 g;
- zeller;
- sárgarépa - 115 g;
- fokhagyma metélőhagyma - 6 db.;
- szegfűszeg - 8 rügyek.
A darab sertés zsír sót dörzsölni a húst, és keskeny, de mély vágások. Szelet a hagymát, zellert és a sárgarépát kockákra. Töltsük zöldségek és aprított metélőhagyma bemetszések a húst. Dugja be a testben szegfűszeg rügyek.
Készítsük el a máz kombinálásával méz szója, citrus juice és a mustárt.
Wrap hús fólialap és hagyja a sütjük sütőben (200 fok). Előállítása sertés a kemencében a fólia veszi 02:00. Egy idő után, távolítsa el a fóliát, és öntsük főtt sertés máz. Hagyja a hús a sütőben, amíg pirított máz. Adj egy darab teljesen kihűlni vágás előtt, vagy szolgálhat főétel.
A pácolt sertés sertés a kemencében fóliába
- Sertés - 1,6 kg;
- sör - 710 ml;
- Hagyma - 115 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Carnation - 4 bud;
- Babérlevél - 3 db.
Mozsártörő, a cefre a szegfűszeg egy csipet sót és dörzsölje keverékével húst. A doboz alját feküdt a babér, apróra vágott hagymát és zúzott metélőhagyma. Tegyünk egy darab sertés a tetején, és öntsük a sört. Főtt sertés pácolja 6-9 óra, és az idő előrehaladtával pat száraz a húst, és csomagolja fóliával. Helyezze a tepsit a húst előmelegített 195 fokos sütőben. sertés főzési idő a kemencében a fólia - 1 óra.
Sült sonka sertés mustárral fóliába a sütőben
- Sertés - 1,7 kg;
- édes mustárral - 10 g;
- Dijon Mustár - 10 g;
- Paradicsompüré - 15 g;
- Olívaolaj - 15 ml;
- Bor - 45 ml;
- a gallyat a rozmaring és a kakukkfű.
Csatlakoztassa mindkét típusú mustár paradicsompüré és olívaolaj, bor, híg a keveréket. Mozsárban őrölni, illatos gyógynövény sóval csipet. Keverjük össze mustár paradicsom pépet a kapott só és elterjedt az egész felületen a hús. Ha van ideje, akkor hagyja a pácolt sertéshús, különben csak csomagolja ki és küldje el a sütőben 200 fok. Sütés fél órát vesz igénybe.