Előnyök és árt a pisztácia

Pisztácia - ez nem túl magas (akár 7 méter) fa, amelynek koronát alakú labdát.

Pisztácia nő a trópusi és szubtrópusi éghajlaton. Nagyon könnyű, és nem túl érzékeny a meleg és a hideg. Mivel a hosszú gyökereket, a fa életben marad a száraz hegyoldalakon és sziklák.

Észak-Afrika és Közép-Kelet-Ázsiában, a kultúra már ismert időtlen idők óta. Több mint 2000 évvel ezelőtt kezdett termeszteni a Földközi-tenger partján. A 19. század közepén találkozott a lakosság Közép-Amerikában.

Tápértéke és kalória tartalma pisztácia

Pisztácia egyéb diófélék magas kalóriatartalma miatt egy nagy (akár 65%) zsírtartalom ott.

Energia érték 100 g nyers és hozzáadása nélkül pörkölt dió olaj 556 kcal. Kicsit felette sós mag - 635 kcal. Jelentős tápértékű van pisztácia olaj. Ebben a termékben eléri majdnem 900 kcal.

Táplálkozási értéke 100 g természetes pisztácia:

• 20,27-20,5 g fehérje (25,3% a napi szükséglet egy felnőtt);
• 44,4-51,6 g zsír (körülbelül 45%);
• 27,5-28 g szénhidrátot (7,9%).

Táplálkozási értéke 100 g pisztácia, áztatott sóoldattal:

Táplálkozási értéke 100 g pisztácia olaj:

Bár pisztácia magas kalória tartalma, de gyakran az egyik étrendi összetevők. Ha nem több, mint 15-20 magot a nap, akkor nem csak nem extra súlyt, hanem éppen ellenkezőleg, hogy tisztítsa meg a vért a „káros” koleszterin szintjét.

Ha van egy pisztácia, valamint gyümölcsöt vagy bogyókat, majd, köszönhetően a szövet, akkor gyorsan ad a szervezet a jóllakottság érzését. Ha alkalmazza őket, mint egy snack a sör, lehetséges, hogy meghaladja a javasolt arány túl, mivel az alkohol növeli az étvágyat.

Egy hasznos készítmény, pisztácia magok

Pisztácia nevezhetjük a kamra tápanyagot. A készítmény 15 anya tartalmaz 26 különböző vitaminokat és ásványi anyagokat. Számos közülük kiterjed a napi mértéke szükséges a normális működését a felnőtt emberi test.

Kernelek tartalmaznak nagy mennyiségű telített és telítetlen zsírsavak (különösen a linolsav, olajsav és omega-6) esszenciális savak (elsősorban, izoleucin és valin), valamint a fehérje és rost.

Ezen kívül, mivel a nagy mennyiségű fitoszterolok pisztácia tekinthető az egyik a női termékek.

Összetétel pisztácia (100 g):

• 22,6 mg gamma-tokoferol - 150,7% a napi szükséglet a szervezet;
• 1,7 mg piridoxin (B6-vitamint) - 85%;
• 0,8 mg tiamin (B1-vitamin) - 51,2%;
• 1,405 mcg lutein és a zeaxantin (karotinoidok) - 23,4%;
• 10 meg biotin (H vitamin) - 20%;
• 90 mg kolin (B4 vitamin) - 18%;
• 2,3 mg alfa-tokoferol (E-vitamin) - 15,3%;
• 51 mikrogramm folsav (B9-vitamin) - 12,8%;
• 0,52 mg pantoténsav (B3-vitamin) - 10,4%;
• 0,16 mg Riboflavin (B2-vitamin) - 8%;
• 5,6 mg aszkorbinsav (C-vitamin) - 8%.

• 170 mcg vanádium - 425% a szükséges napi mennyiséget;
• 200 mcg bór - 285,7%;
• 50 mg szilícium-- 166,7%;
• 1200-3800 mcg mangán - 125%;
• 500-1300 mcg rezet - 90%;
• 490 mg foszfor-- 61,3%;
• 5 g kobalt - 50%;
• 25 g cirkónium - 50%;
• 7-50 mikrogramm szelén - 43,8%;
• 1025 mg kálium - 41%;
• 25 mcg molibdén - 35,7%;
• 30 mg Magnézium - 30,3%;
• 40 mcg nikkelt - 26,7%;
• 3,92 g vas - 26,1%;
• 200 g stroncium - 25%;
• 2200-2800 pg cink - 20,8%;
• 20,2 g rubídium - 20,2%;
• 100 mg kén - 10%.

Alapvető, és nem-esszenciális zsírsavak:

• Essential savak 7,6-7,8 g - 35,5%;
• 12,3-12,4 g nem esszenciális savat - 21,7%;
• 37-91 g telített zsírsav - 20%;
• 13,2-13,5 g telítetlen zsírsavak (omega-6) - 133,5%;
• 0,25 g telítetlen zsírsavak (omega-3) - 25,7%.

• 198 mg béta-szitoszterol - 495%;
• 214 mg fitoszterolok - 398%;
• Campesterol 10 mg - 18,2%;
• 5 mg sztigmaszterin - 14,3%.

• 32,6 g hipoxantint, xantin és guanidin - 26,7%.

Előnyök és ellenjavallatok

Mivel a tömege tápanyagok tartalmazza a pisztácia, ezeket használják a kezelésére és megelőzésére különböző betegségek.

• Pisztácia jótékony az idegrendszerre. Helyreállítják az erőt a krónikus fáradtság, ezért ajánlott, akik aktívan részt vesznek a szellemi és fizikai munka.
• A nagy mennyiségben tartalmaz olajsavat magok alkalommal szintjének csökkentése „káros” koleszterin és a koleszterin plakkok elpusztítani, amelyek hátrányosan befolyásolják a erek rugalmasságát. Így, ezek hasznosak használni a megelőzés és a kezelés az atherosclerosis.
• Tokoferol és szelén, amelyek részei a „dió boldogság”, a szabad gyökök, amely megakadályozza a korai öregedést.
• A karotinoidok (lutein és a zeaxantin) erősíti szemizmokat látásélesség javítására.
• Rost található a magok nagy mennyiségben, tisztítja a bél a toxinok, és fokozzák a perisztaltika.
• Pisztácia tisztítjuk epevezetékek, valamint a májban vannak optimalizálva. Így jelentősen csökkenti a fájdalom során máj kólika és kiegészítőjeként alkalmazható a kezelés a hepatitis.
• Rendszeres fogyasztása magok állapotát javítja szív-érrendszeri betegségek. Például, csökkent szív tachycardia és a normális összehúzódás gyakorisága a szívizmot.
• pisztáciafa gyümölcsök használata ajánlott megsérti a légutak, beleértve a hörghurut és a tuberkulózis.
• Nuts pozitív hatással a férfiakra. Ők képesek növelni a hatékonyságot és növeli a libidót. Ugyanakkor azok javítják a sperma minőségét, ami növeli az esélyét a teherbe egy gyermek gyorsan.
• Úgy véljük, hogy a fogyasztásuk pisztácia magok élelmiszer csökkenti a vágy erős italt.
• Due dió tanninok gyulladásgátló hatásúak, és része a sebgyógyulási kenőcsök.
• Pisztácia növeli a vérkeringést a hajók az agy, javítja a memóriát, és fokozza a koncentrációt.

Tulajdonságok sózott pisztácia

Az asztalon az európai fogyasztók pisztácia a legtöbb esetben csökken a feldolgozott formában. Sütés előtt a gyártó sóoldatban áztattuk.

Bár sózott diófélék összetételükben nem sokban különbözik a friss gyümölcs, jó test, ők hozzák sokkal kevesebb.

• Először is, növeli a nyomást, ami különösen fontos a magas vérnyomásban szenvedők.
• Másodszor, mert késlelteti a folyadék só a szervezetben, és ez kiváltja a ödéma kialakulását, valamint ad egy nagy terhet a vesére.
• Harmadszor, együtt egy sört, gyakran fogyasztják nagy mennyiségben, és ez közvetlen módon a megjelenése túlsúly.

Mi kár, hogy a szervezetben okozhat pisztácia: milyen következményekkel jár a férfiak és a nők

Jelenléte ellenére számos hasznos tulajdonságai, pisztácia, bizonyos esetekben ellenjavallat használni.

• Ha minden nap enni több mint 50 gramm (15-20 db), diófélék, jelentősen növeli a súlyt.
• Gondos használata pisztácia ajánlott szenvedők élelmiszer-allergia. Azok kiváltó viszonylag ártalmatlan urticaria, és anafilaxiás sokk.
• Való túlzott dió vezethet emésztési zavarok, hányinger és a szédülés.
• Pisztácia nem ajánlott terhes nők használni. Ő képes csökkenteni az izmok a méh, ami oda vezethet, hogy koraszülés.
• Kernelek felhalmozódhat stroncium, a kár, amely ismert a toxikus tulajdonságokat. A fele csiszolt üvegből kezelt magorganizmus menjen 25% megengedett napi szükséglet ez a fém.

Mi az előnye a pisztácia olaj?

Ez hozza kétségtelen előnyök, hogy a test olaj, amely kivonjuk a gyümölcs a „a fa az élet.”

Finomítatlan olaj fényes zöld színű, és egy erős jellegzetes íze. Tisztított formában megszerzi a sárga szín, és majdnem szagtalan.

Pisztácia olajat használnak különböző területeken: főzés, az orvostudomány és a kozmetikumok. Tekintsük az utolsó két részletesen.

1. Mogyoróvaj a következőképpen használják orvosi célokra:

• Ezt alkalmazzák a bőrgyulladás, égés és a különböző gombás betegségek.
• A rendszer segítségével a tisztított fekélyek.
• Az olaj segít eltávolítani a méreganyagokat a belek.
• Ez a termék a kiküszöbölésére a székrekedés és normalizálják az emésztőrendszerben.
• Olaj erősíti a szívizmot.

Pisztácia olajat felvinni az érintett területeken a bőr vagy a bedolgozott 1-2 teáskanál naponta. Az eljárást meg kell tenni két héten keresztül naponta.

1. Pisztácia olaj széles körben használják a kozmetika.

• Segít a harcot a pattanások és hegek által hátrahagyott himlő.
• Segítségével fehéríti sötét foltok és szeplők.
• A termék hidratálja és táplálja a bőrt, az arc és a test.
• Ezt alkalmazzák ülés wellness masszázs.

Kiválasztása és tárolása pisztácia

Sós pisztácia hosszú távú tárolásra nem lehet. Ezzel ellentétben, a friss gyümölcsök megvásárolhatók a boltban. Kiválasztásánál dió, meg kell nagyon gondosan tartják őket.

• Először meg kell, hogy vegye fel egy pár gyümölcsöt és értékeli azok héj. Azon kívül, hogy legyen sima, anélkül, sötét foltok és repedések. Belül - egy sima, sötét és fehér színű. Ezen kívül, a héj nyitva kell lennie. Ez annak a jele, az érettség.
• Kernel érlelt pisztácia festett sötétzöld színű. Barna vagy lila jelzi, hogy a terméket tárolják hosszabb ideig, és romlani kezdett.
• Meg kell törni az anyát, és nézd meg, hogy mozog balra a férgek. Gyakran rendezze állott termék.
• Fontos jellemzője a minőség a mag a szaga. A friss pisztácia kellemessé nélkül árnyékában avas vaj.
• Végül méretének becslésére a gyümölcs. Nagynak kell lenniük (nem kevesebb, mint 1 cm hosszú).

Store pisztácia három módja van:

• szabadban;
• elsősorban a hűtőtér;
• a fagyasztóba.

Élettartam függ a megtisztított magokat vagy maradt a shell.

1. Pisztácia héjában megőrzi frissességét:

• szobahőmérsékleten - 6 hónap;
• a hűtőben - 9 hónap;
• a fagyasztóban - 12 hónap.

1. Hámozott kernel nem romlik:

• hűtött - 3 hónap;
• fagyasztó - 6 hónap.

Pisztácia szóló, a hosszú távú tárolás, több fontos feltételnek kell teljesülnie:

• Gyümölcsök szívja magába a szagokat. Meg kell tartani egy zárt tartályban, vagy egy üvegedénybe.
• Pisztácia romlik hő, nedvesség és fény. Ezért konténer dió kell helyezni egy sötét, hűvös helyen, például a kamra vagy zárt szekrényben (nem a konyhában).
• Használhatja a műanyag zacskót a fagyasztóba. A fő rekesz pisztácia helyezzük egy szigorúan zárt tartályban.

Meghatározott feltételek mellett „boldogság dió” nem veszít a gyógyító tulajdonságait a teljes megőrzési időszakra.

Így a körét pisztácia széles és változatos. Ezek anyák nem csak segít megszabadulni számos betegség, hanem megoldani sok esztétikai problémákat.

Azon kívül, hogy íze és aromája, sok dió egy igazán hasznos emberi fogyasztásra szánt termékek. Az ő tápanyagtartalom, nem elismerni sok termék ...

Kapcsolódó cikkek

• Klorogénsav - előnyei és hátrányai

• Pisztácia előnyei és hátrányai

• Pisztácia előnyök és ártalmak (összetétele, fűtőértékű tulajdonságok)