Csirke körte narancs mártásban
Csirke körte narancs mártásban
Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
Fehér borecet - 2 evőkanál. l.
Cukor - ¼ csésze
Gyömbér por - 1 tk ..
Csirkemell filé nélkül csont és bőr - 4 db. (A 150-170 g-osak)
só
Őrölt fekete bors
Hagyma (szeletelt) - 1 db.
Körte (vékony szeletekre vágva) - 2 db.
Száraz fehérbor - 2 evőkanál. l.
Narancs (távolítsa el a héja és nyomjuk össze a levet) - 1 db.
1. Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon, hő a szójaszósz, ecet, cukor és a gyömbért előtt, amíg a cukor elolvadt (körülbelül 3 perc).
2. Sóval és borssal csirke. Tegye a csirkét a serpenyőbe és süsse 3 percig mindkét oldalán.
3. Adjuk hozzá a hagymát, a körte, a bor, reszelt héja és a citromlevet.
4. Jól keverjük össze, fedjük le és főzzük alacsony lángon 12-15 percig. Csirke kell érnie a teljes készségét.
