Burgonya labdák körettel - ahogy mindannyian női portál!
Úgy fog kinézni, nagyon szép köretként, mint előétel a burgonya golyó
- 800 g burgonya
- 50 g vaj
- 1 nyers tojás püré
- vörös és fekete bors és só ízlés
- 1 lazítása nyers tojás (lezone) számára breading
- 40 g búzalisztet és finom zsemlemorzsa
- növényi olaj a sütéshez
előállítás:
Burgonya mosás, tiszta, addig forraljuk, amíg a fele, és lecsepegtetjük.
Nem hagyjuk lehűlni a forró gyorsan és alaposan dörzsölje a fa mozsárban. Add az előre megolvasztott forró vajban. nyers tojás, só, bors ízlés szerint, ismét egy jó dörzsölje, és keverjük össze.
Form meleg burgonyapürével kis golyókat. Tekercs őket lisztbe, majd a tojás és a lazítás zapaniruyte búza fehér lisztből vagy búza- finom zsemlemorzsa. (A képen - a költő lisztet.)
Balls is csak forgassa a liszt vagy zsemlemorzsa nedvesítése nélkül egy tojás - ez az ízlése.
Növényi olaj, forrásig melegítjük egy nagy serpenyőben nagy oldala vagy serpenyőben megsütjük, és burgonya golyókat ott, amíg aranybarna.
Forrón tálaljuk, és díszítsük friss fűszernövények.
Köretként használható hal és hús. különösen bonyolult köret.
Ehet és egy külön edénybe, arra hivatkozva, hogy nekik krémet.
A burgonya golyókat lehet etetni sózott és borsos sűrű krém, elkevertük, mielőtt szolgálatot nyers tojás sárgáját, apróra vágott kapor, petrezselyem, metélőhagyma és más gyógynövények (arány ízlés szerint).