Botvinya recept botvinya uborka
botvinya recept
Botvinya uborka
A készítmény szükség lesz botvinya
- Sóska - 600 g
- Uborka - 6 db.
- Mustár - 1 teáskanál (vagy reszelt torma)
- Kvasz - 1,5 L
- Zöld hagyma - 2 gerenda
- Kapros - 2 gerenda
- Babérlevél - 3-5 db.
- Hagyma - 1 db. (Mean)
- Só, cukor, bors - ízlés szerint.
- Friss hal zsírsav fokozat - 400-600 g
A halat tisztítani, darabokra vágjuk.
Amíg kész főzni a halat (nem puhít) sós vízben kapros, hagyma (apróra vágott szalma), babérlevél, bors és cukor.
Sóska megy, megmossuk, párolt saját gyümölcslevek. Cool és szitán ismételten átdörzsöljük.
Uborka héja és vágjuk darabokra.
Rész metélőhagyma vágott és őrölni mustárral (torma), só és cukor.
Minden hozzávalót kombájn egy tálba, és öntsük kvas.
Cool.
Serve répa leves egy tálban. A hal tápláljuk egy másik tálba együtt a levest.
Botwin jelentősen ízletesebb, ha hozzá 1 csésze hűtött pezsgő.
Hasonló bejegyzések
