A hörcsögök ehető esznek hörcsögök volna receptek
Hála az internet, a raktár nagyon hasznos a gyakorlati életben információkat!
Kezdésként hadd idézzem egy kis történeti-földrajzi kitérő:
Edények a hörcsögök és tengerimalacok
Tanulmányában az ehető növényevők címe: „Feast ölében pusztába”, Kyle Russell jellemzi a jelenlegi kezelése tengerimalacok a dél-amerikai Andokban, mint „a világ első tapasztalatai farm tenyésztés a rágcsálók.” Ő azzal alapozza az eredményeket ásatások területén a modern Peru, a tudósok felfedezték részeket tengerimalacokat (a kertben udvar) a bázis ház 6500 évvel ezelőtt. A húst a tengerimalacok annyira fontos élelmiszer a helyi lakosság továbbra is Kyle, hogy amikor megérkezett a XVI században a spanyolok kezdtek átalakítani az indiánok a katolicizmus, a székesegyház Cusco meg alkalmazkodni a helyi viszonyokhoz, a kép az utolsó vacsorán Jézus Krisztus tanítványaival az asztalhoz a helyi gyümölcsök és zöldségek, valamint a főétel - sült tengerimalac. Még ma is ez a faj annyira jellemző a perui része a falusi élet, hogy „ők is látható rohanni a padlón, gyötrő hulladék zöldségekből és minden, ami lehetséges, hogy megtalálják - mint a csirkék, amelyeket korábban nélkülözhetetlen eleme a gazdaságok Európában. Csakúgy, mint a csirkék, tengerimalacok végén, hogy a kazán "
Hörcsögök és futóegerek, mint egy kisebb, ritkábban használt élelmiszer, de van egy hosszú kulináris történetében. Marco Polo írta, hogy a mongolok ettek futóegér nyáron, amikor ezek a rágcsálók a legtöbben. A régészek már tanulmányozta az ősi tűzhely és a helyeken, ahol azt állítják, hogy a hulladék hörcsögöket használnak emberi élelmiszer több ezer éve. A 24 faj a legnagyobb - darabonként 700 gramm - Közös hörcsög él Közép-Európában és Oroszországban.
Hogyan kell főzni a hörcsög a vizsgálati
leveles tészta - 250 g,
Leveles tészta tekercs réteg 0,7 mm, és csíkokra vágjuk szélessége
A hörcsögök tisztítsa meg a bőrt.
A szélén a csík, és tegye a hörcsög csomagolja a teszt.
Tedd hörcsögök a tésztát egy olajozott tepsibe, ecsettel tojássárgáját vagy a tojássárgája tejjel.
Hörcsögök Süssük 220 ° C-on
hogyan kell főzni a sütőben egy hörcsög?
Ízletesebb lesz skovorodochke.
Hús hörcsög elkülönül a csont, kissé taszítja, só, meghintjük fűszerek, dörzsölje növényi olaj, felöntjük 1,5 pohár vörösbor, és hagyjuk egy napig, hűvös helyen.
Ezután távolítsa el a húst a bor, tegye az edényt forró zsírt és megsütjük minden oldalról.
Mash mustárral 40 g vajat, adjuk hozzá apróra vágott hagymát és kovászos uborka. Rub ez keveréke pörkölt hörcsög darab, és tálaljuk főtt burgonyával meghintjük apróra vágott zöldek meg.
És még össze költészet ínyenceknek:
Hogyan kell főzni a hörcsög
Ha nincs készség
SUI a mikrohullámú
Csak úgy. A bolond.
Ne felejtsük el, hogy fedezze zveronka,
Így szaftos volt a hörcsög.
Ő emlékeztetni fogja pörkölt
Az citrom és pálinka.
Hogy nem robbant a sütő,
Lennék tolta egy serpenyőbe,
Egy fedél csapódott
És kissé pobultyhal.
Hozzáteszem bors, só,
Ecet szórni könnyedén.
És krutnuv konzol karral,
Elkezdtem készíteni egy hörcsög.
Tedd csak két perc -
Súlya elhanyagolható.
Mint látni fogja, hogy a felfújt
Mindent! Készítsünk egy pohár bort!
„Nem tetszik a hörcsögök -, de egyszerűen nem tudják, hogyan kell főzni őket!”
Természetesen a vásárlás hörcsögök a hús - valószínűleg nem lesz drága. Farm tenyésztés - de valahogy nem méltó. De ha hirtelen, egy nap, találtam magam szembe választás „enni egy hörcsög vagy éhen hal?” Nincs kétség, megeszem. Nem vagyok vegetáriánus, és nem gondolom rágcsáló szent állat. Tehát mi az, akkor jobb, csirke, szarvasmarha, sertés, de bármilyen más állat, amelyik megeszi az embereket?
Ez az, amit azt hiszem - semmi.