Túrós gyermek - a helyszínen - szól a terhesség, szülés, szoptatás, gyermekkor

Erjesztett tejtermékek magas táplálkozási előnyeit. Ezért biztos, hogy tartalmazza a sajt a napi étrendben a gyermekük.

Hogyan készítsünk házi túró

Számos módja van, hogy felkészüljenek a sajt. Némelyikük használják az ipari termelés. De a késztermékek felnőttek és gyermekek különböznek. Táplálkozási nem javasoljuk hogy a gyermekek 3 éves korig „felnőtt” sajtot.

Sajt a piacon, valamint az előállított termék nélkül starterkultúrák is, nem jelennek meg a gyermek asztal.

Ha a város nem működik tejtermék és tejtermékek állnak rendelkezésre a gyermekek, akkor már jobb felkészülni a sajt otthon. Ez nem nehéz. Vásároljon a gyógyszertárban, a tejüzemben vagy cég foglalkozik élesztő, a nyersanyagok, hogy szükség lesz.

Elmosogat, és öntsük a forró vizet. Géz, amelyen Ön telepedni sajt, rávasalhat forró vasalóval.

Ha a gyermek nem eszik vorog, adjunk hozzá egy banán vagy egy alma étel. Szűkös idősebb teheti túró cukor vagy lekvár, és a túró, hogy töltelékként használják a palacsinta, galuska vagy tekercs. Mielőtt ilyen ételeket nem bírja még a pickiest maloezhka.

Recept túrós №1

Gyermek joghurt (1,2 liter) került egy vízfürdőben. Perc 15-20 hajtsa gézen üveg szérumot.

Recept túrós №2

Forraljuk 1 liter tej, hűtsük le, adjunk hozzá 2 evőkanál. kovász kanál, jól keverjük össze, öntsük egy termoszban, vagy tegye meleg helyen 12 órán át. Azután, hogy a keveréket vízfürdőn (óvatos, hogy a víz ne forrjon erősen).
Ha külön szérum, kapcsolja ki a hőt. A kapott ejtősúly géz vagy tésztaszűrő. Ha a folyadék kifolyik, túró készen állt.

Recept száma 3 túró

Hozd 2,1 liter tejet forrásig, öntsük 1 ampulla (10 ml) kalcium-klorid (kapható a gyógyszertárakban). Pan azonnal vegyük le a tűzről. A tej majd megfagy, és van egy enyhe kalcinált sajtot.

A szakértő, gyermek táplálkozási Adil Safronov:

Túró - rendkívül tápláló protein termék, amely a gyermek testének építőanyag csontok és az izmok, és normalizálja a máj anyagcseréjét, és javítja az idegrendszert.

Egyre szüksége fehérjét, kalciumot és vitaminokat. Gyakorlatilag az összes ezt tartalmazza a túró. A túró könnyen emészthető és magas tápértékű. Ennek köszönhetően ez magában foglalja a gyermek menü és a gyógyulást.

Friss sajt sima állag és kellemes, enyhén savanykás ízű, fehér színű. Minősége függ a kiindulási anyag (tej, joghurt), és a leválasztási foka szérum: annál jobb depressziós, a nagyobb a koncentráció abban a zsír és fehérje.

Ne feledje, hogy a sajt gyorsan romlik. Az ő fő ellenség - a levegőben. A hűtőszekrény tartják a terméket egy zománcozott vagy üveg edény fedéllel nem több mint két napon át a 0-8 ° C-on Az első alkalommal egy teáskanál túró van egy gyerek 6 hónap. Fokozatosan növelje az adagolást (túró mértéke naponta a gyermek 1 éves - 50 gramm naponta).

De ha a gyermek túl gyorsan lezárja a kutacs, hadd próbálja ki a tejtermék egy kicsit később (9-11 hónap).