pörköltek
Szöveg: Eugene HMBA
Pörköltek - tökéletesen megfelelnek az éhség és telíti a test helyett egymással, és az első és a második fogás egyidejűleg. Ezek levesek jelen vannak minden konyhában a világ - például az olasz zöldségleves minestrone Német - levesek úgynevezett „aytopf”, és a szláv konyha - jól ismert számunkra levest.
Vastag levesek - meleg, tápláló, sűrű szövetű - egy igazi megváltás a hideg évszakban.
Forms vastag levesek
Stews lehet főzni, mint a hús, csirke vagy hal húsleves, és kizárólag zöldséggel. Az utóbbi lehetőség is lehet nevezni, vagy vegetáriánus étrend, míg a növényi sűrű leves hozzáadásával bab és a hüvelyesek annak tápértéke és fehérjetartalma értékes alternatív húsleves. Zöldség leves vastag készítünk zöldség, valamint a hüvelyesek, gabonafélék, gomba, tészta. Vastag leves lehet főtt ki halak és tengeri állatok - ezeket a leveseket is újratöltésre tészta vagy gabonafélék, valamint a szósz, például készült liszt és növényi olaj, így a sűrűségét levest. Hús vagy csirke pörkölt, fűszeres és zöldségek, gabonafélék vagy hüvelyesek, magas kalória, kiadós és ízletes.
Cook sűrű levesek általában nagyon hosszú, annak érdekében, hogy a keveredés az ízek, az összes alkotórész. Zöldség vagy összetevőket gyorsan főtt puha, mint a spenót, hozzáadjuk pörköltek már közvetlenül az indítás előtt, vagy csak tálalás előtt.
Vastag levesek - receptek
Olasz minestrone leves vastag.
Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy bedryshek, 200g zöldborsó, 1 karfiol, 1 sárgarépa, 1 zeller gyökér, 1 póréhagyma, 2 burgonya, 100 g apró tészta, 2 db paradicsom, bazsalikom, kapor, petrezselyem, kakukkfű.
Elkészítés: Forraljuk a táptalajt a csirke, távolítsa el a hús és darabokra vágjuk. Sárgarépa, burgonya és más gyökerek, kockákra vágott, dobálják a húslevest, adjuk hozzá a elemzett florets a karfiol, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát félgyűrűt póréhagyma, hámozott és apróra vágott paradicsom, apróra vágott, sült olívaolajban, póréhagyma és főzzük további 5 percig. A legutóbbi fel a tészta és a borsó, hozzáadjuk a húst, só, fűszerek. Kapcsolja ki, ha a borsó megpuhul.
Sűrű leves tésztával és lencse.
Összetevők: 400g tészta, lencse 250g, 150g szalonna, 2n húsleves, 1st.l. vaj, 2 vöröshagyma, petrezselyem gerenda 1, gerenda 1 kapor 2st.l. almaecet, 1ch.l. Curry.
Elkészítés: forraljuk lencse hideg vízben 10 percig, csatorna, párhuzamos forraljuk tésztát és hajtsa a szűrőedény. A hagymát kockákra, szalonna csíkokra, és megsütjük minden vajat. Adjuk hozzá a húslevest, a lencse, forralunk, és kis lángon főzzük további 10 percig, adjuk hozzá a tésztát és hagyjuk, hogy sört levest. Tálaláskor adjunk hozzá friss fűszernövények, curry és ecetet.
Sűrű leves cukkinivel.
Összetevők: 750g cukkini, 2 édes paprika, 400 g burgonya, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5st.l. olívaolaj, 800 g paradicsom, 500 ml növényi húsleves, 1 szál kakukkfű, 2st.l. rozmaring, fekete bors, só, 500g darált hús, 2 tojás, 2 zsemle.
Elkészítés: karaj a paprika és a cukkini szeleteket, burgonyát kockákra. Fry finomra vágott hagymát és a fokhagymát, olajat, adjuk hozzá a burgonya, tök, paprika, megsütjük, hozzá apróra vágott paradicsom, húsleves és fűszerek - kakukkfű, rozmaring, bors. Fedjük le és főzzük fél órán keresztül. Készítsük el a tölteléket a húsgombócokat - áztatás és nyomógörgőpár, hozzáadjuk a darált húst, só, bors, tojás. Fry a húsgombóc növényi olajat, adjuk hozzá a levest és főzzük további 5 percig.
Természetesen a legjobb, ha sűrű leves „go” a télen - ezek kiadós és energiával az egész nap folyamán. De nyáron is kényeztetheti magát egy jövedelmező és tápláló leves.
Diéta a bőr tisztítására, illetve a tanácsát Dr. Pagano
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]