Palacsinta lasagna csirke recept egy fotó - receptek képekkel
A világon elsőként kezdte lasagna gotovitv egyik olasz régió (Emilia-Romagna), de köszönhetően a gyönyörű, páratlan íz az étel gyorsan megtalálta a szurkolók, nem terjedt csak a az adott állam területén, hanem sokkal határain túl. Ma, finom, illatos lasagna hússal és sajttal élvezhető szinte minden étteremben a világon.
Érdekes megjegyezni, hogy a „lasagne” eredeti értelemben, jelenti egy speciális serpenyőben a főzéshez. És annak ellenére, hogy az étel találták Olaszországban, a nevét ( «lasagna») szó a görög „Lasana”, azaz magyarul „hot plate” vagy „fel a bankot.” Ez a szó volt egy időben a rómaiak kölcsönzött a görögök, hogy olvassa el „kazán a főzéshez.” Ma a „lasagne” említett nem csak az étel, hanem magukat „tészta” rétegek, amelyek az előállítására használt.
De megpróbáljuk ez az étel egy kicsit másképp, felváltva lasagna lapokat a megszokott számunkra a búza palacsinta! Hidd el, te ugyanazt a finom és érdekes!
Tehát, hogy az adott szakács palacsinta lasagna csirke, szüksége lesz:
Búzaliszt - 1 evőkanál. (160-180 g)
tojás - 1 db.
tojássárgája - 1 db.
Napraforgó maslitse - 2 evőkanál. l.
Tej - 200 ml
szénsavas ásványvíz átlapolt ( "Mirgorod") - 200 ml
Só - 1/2 teáskanál ..
saharok - 1/2 teáskanál ..
csirke filé - 400 g
gomba gomba - 500 g
Fejes hagyma - 3 db.
sajtokat - 200 g
krém - 100 g
só / bors / fűszer a baromfi és zöldségek - ízlés
főzési módszer: palacsinta lasagna csirke:
1. Nézzük először főzés palacsinta. Elkészítjük azokat a leggyakoribb módja, habverővel egy mély tálba tojássárgája + együtt Sakharkov és a sót. Ezután adjuk hozzá a tejet, hogy nekik (mix is) és a lisztet. Folytatva keverjük, elkezd hozzá kis részletekben szénsavas vodichku (ásványvíz), majd a napraforgó maslitse. Minden gondosan keverjük a tésztát jöjjön ki vizenyős és csomómentes.
Most kabát serpenyőben közepes mennyiségű azonos napraforgóolaj, és ha ez jól éget, sütjük palacsinták rajta (egy-egy oldalon), amíg egy gyönyörű arany színű. Főtt palacsintát lefektetett egy nagy, lapos tálba, és ad nekik, hogy lehűljön.
2. Most van itt az ideje, hogy készítsen a öntetek a lasagna. Tehát az első dolog volt, jól megmosott myasko (nem feltétlenül filét lehet alkalmazni más részein a csirke), és főzzük puhára enyhén sós vízben. Akkor adja a csirke kihűlni, és feldolgozni azt közepes darabokra (a legjobb módja annak, hogy megtörje myasko fogantyúk mentén a gabonát, de akkor csak vágjuk késsel egy szalma).
3. Nettó hagymát hagymát a pelyva, mossuk és obsushivayut azt, majd vágjuk apró kockákra vagy vékony félkörök (kinek melyik tetszik). Melegítsük egy serpenyőben kevés olajon, enyhén pörkölt benne feleannyi hagyma (amíg puha és áttetsző), majd hozzáadjuk az apróra vágott csirkét a serpenyőbe. Mély sütöttem össze mindent, amíg aranybarna és a csirke, és a hagymát. Ebben az esetben ne felejtsük el, hogy sózzuk a húst / bors ízlés szerint, valamint fűszereket csirke.
4. Mossa meg a gombát (ha szükséges, tisztítsa meg a szárak hibás), majd vágott egy lapos tányérra. Rántott gomba a többi hagymát ugyanabban maslitse puhára, sózzuk, borsozzuk őket (ha meg akarjuk őket is felvehet bármilyen érdekes fűszerek és szárított gyógynövények)
5. Most promazyvayut magas téglalap alakú formába a muffin (vagy bármilyen más kényelmes sütés ételeket) napraforgó vajat, majd lebomlanak a falak és az alsó formák palacsinta, kissé átfedő. Ennél a levelek 5-6 palacsinta, kreppelve oldalirányban is kénytelen bágyadtság, úgy, hogy aztán a felső fedelet.
Aztán Kabát alján lasagna (az alsó palacsinta) tejfölös és megszórjuk reszelt sajtot reszelő nagy. Miután bővítjük hús töltelék (csirke hagymával), amelynek ki kell terjednie a 1-2 palacsintát. Ismét, mi kabát és ez a szám palacsinta tejfölös, megszórjuk sajttal, ezt követően elbomlanak a gomba töltelék. Továbbra is verem réteg lasagna eddig még nem fejeztük be töltelék és a palacsinta (a végső szám obyazyn lehet palacsintát).
6. Így, amikor a töltés befejeződött, zárja be az összes többi palacsintát felett, és csomagolja részünkről lóg palacsintát. Mi felületének bevonására a lasagne tejfölt, és megszórjuk a sajt újra. Most rakjuk a formába előzetesen felmelegített sütőben (180 °). És sütjük lasagna tartományban 10-15 perc, és csak a megjelenése előtt egy gyönyörű arany kéreg (mert az összes terméket és így készen állunk). Ezután adja az étel kissé kihűlni, majd darabokra vágjuk, őket skeet, ha szeretné díszíteni, friss fűszernövények és tálaljuk.
Élvezze az étkezés!