Mintegy méreg szolanin - orosz vezetést
Burgonya - a kedvenc étel az oroszok. Ez kerül be a levesek, a második helyen végzett, sütemény, és így tovább. D. De azok, akik tanulmányozták a történelem, emlékszem a „burgonya” zavargások. Az emberek ültetett növény metszette gyümölcseit. És mindez azért, mert a nadragulya növények, amelyek magukban foglalják a burgonyát tartalmaz szolanin méreg. By Solanaceae növények rang és a padlizsán és a paradicsom, és édes paprika. Milyen mérget, és néhány burgonyát nem lehet megenni?
méreg származik a latin szó Solanum, azaz magyarul „csucsor.” Ez a toxikus anyag megtalálható a növényekben már 1820. Azonban ez még nem tisztázott hol van ez a méreg, annak tulajdonságait, és szerepet játszik az anyagcsere növények. Szolanin - glikozidokat vagy glükoalkaloid. Egyes kutatók úgy vélik, hogy mint más alkaloidok, főtt és meg kell védeni a fiatal hajtásokat a növényeket állatokat.
Ez glükoalkaloid jelen a hajtások és virágok burgonya. Bár a tudósok még nem bizonyított, hogy alkaloid növények nélkül lehet élni alkaloidok, így nem beszélnek. hogy végül, hogy a burgonya nélkül besózott marhahús, bár ezek a tulajdonságok lenne a kereslet.
burgonya glükoalkaloid - egy szteroid szerkezet az aglikon és a cukormolekula. Glükoalkaloid osztályába tartoznak a szteroidok. Ez a kívánt csoportot, amelyek közül a hormonok és az epesavak, és mások. Szteroid használt készítmények kezelésére súlyos betegségek (ízületi gyulladás, csontritkulás, és mások.). Vannak előnyei és solanin. Ez glükoalkaloid gyulladásos, antiallergiás és kardiotóniás hatást.
Burgonya - a kedvenc étel az oroszok
Gyógyszerek, amelyek tartalmazzák ezt glükoalkaloid, nincs mellékhatása. Glükoalkaloid szteroid használt hormonok szintézisét és solanin alkalmas erre a célra. Ezért, burgonya - ez az élelmiszer, és a módszer a megszerzése szükséges gyógyszereket az emberiség számára. Azonban ez glükoalkaloid veszélyes lehet.
a burgonya
Ha egy csomó krumplit solanin? Vegye figyelembe, hogy befolyásolja a felhalmozási mérgek a növényben.
- Alacsony mezőgazdasági technikákat. A burgonya szolanin összeg növekszik, ha nőtt rendesen. Így, a sekély ültetett burgonya ad gumók, amelyek nőnek a felszín közelében a talaj. Hatása alatt a nap, akkor zöldre vált, és lesz keserű. Ezért fontos, hogy krumpli krumpli. Ha a növény homokos talajba ültettük, a méreg mennyisége a burgonya növekedni fog.
- Fiatal burgonya. Az éretlen burgonya, túl sok solanin. Azonban az öregedő növények számuk csökken.
- A hosszú tárolás. Száma solanin nő 4-szer, ha a burgonyát tárolni hosszú ideig, különösen, ha a burgonya kihajt.
- Ha a mechanikai sérülésektől. Ennek összegét növeli, ha a gumók során megsérült a betakarítás és a szállítás alatt.
- burgonyafajta. Ez a méreg több-kevesebb különböző burgonyafajták.
A padlizsán néha keserű tartalmuk miatt solanin
a padlizsán
A padlizsán néha keserű. Ezek a tulajdonságok jöttek a tartalom felett solanin. Ha a test a padlizsán barna árnyalatú, ez mérgező. Sok anyag a bőrben. A méreg van jelen gyűrött, túlérett padlizsán. Ahhoz, hogy biztonságos, padlizsán áztassa sós víz és megsütjük olajban. A padlizsán tartalmaz körülbelül 0,3% szolanin.
a paradicsomot
Legyen ez a méreg zöld paradicsom, de kissé - 0, 004-0, 008%, így nem keserű. Ezért zöld paradicsom nincs ér. Amint érik és fehéríti a méreg eltűnik. Rajongók a hazai készítmények ecetes zöld paradicsom. De nem kell aggódni az egészségügyi, a t. Hogy. A hőkezelés a méreg elpusztította.
A méreg szereplő zöld paradicsom
mérgezés
Mivel szolanin - a méreg, ha lenyelik nagy dózisban is okozhat egy személy halála. A tulajdonságok a méreg érezhető lesz, ha azt evett sózott 200-400 mg. A mérgezés tünetei jelennek meg, ha enni 2-4 kg burgonya. De beszéljünk a pontos dózis nem lehet növényeket, t. Hogy. Száma mérgek eltérő lehet. Így, ha vesszük zöldes burgonyagumókban, majd 100 g burgonya tartalmazhat legfeljebb 500 mg a méreg, de ha azokat megtisztítják, a méreg mennyisége csökken 100 mg.
Súlyos mérgezés zöld krumpli Észak-Korea 1952-1953. Aztán ott voltak a nehéz helyzetben a termékek nem elég, hogy az emberek nem tagadhatja meg enni kicsírázott gumókat vagy takarítás. 1952-ben 42% -a beteg halt meg, és 1953-ban, 43% halt meg mérgezett.
A nagy dózisban ez a méreg lenyomja a központi idegrendszer, és károsíthatja az elemek a vérben, elpusztítja a vörösvértestek. A méreg hat a vesére és a bőrt. Embernél a tünetek, mint például légszomj, hányás, szívdobogás, görcsök. Ha mérgezés súlyos, a beteg rövid eszméletvesztéssel, esik kómába.
Szolanin veszélyes, mert felhalmozódik az emberi szervezetben
Szolanin felhalmozódik az emberi szervezetben, ezek a tulajdonságok teszik lehetetlenné, hogy megvédje őt. Azt lehet enni junk burgonya és a paradicsom neki, de nem méreg. Később azonban ő lesz ízületi betegségek, mint például az ízületi gyulladás és artrózis. Ez képezi a méreg fekete epe, amely hozzájárul a megjelenése a rákos sejteket. tünetek:
- hányinger;
- nincs ereje;
- fájdalom;
- fejfájás;
- keserű íz a szájban, égő a nyelv;
- szakaszos légzés;
- légszomj;
- aritmiás impulzus értéket;
- pupillái;
- nyálfolyás.
Ha a krónikus mérgezés solanin a tünetek közé tartozik: a gyulladt szájnyálkahártya, a bőr viszket egész idő álmosság, fejfájás.
Mossuk ki a gyomor és szállít a tisztító beöntés, t. E. megkövetelése konvencionális kezelését mérgezés. Ez azonnal kérjen segítséget egy orvos. A kórházban akkor mossa a gyomrot és a beleket, kinevezi szorbensekként Regidron, és hozott egy csepegtető glükózzal. Sebastian Kneipp a következőket ajánlja kezelés: megfordulni a nedves lapokat a méreg jött a vér. Az ellenszer még nem találták fel.