Millet palacsintát a nagymama receptje
összetevők:
- köles kása - 1 csésze
- Tojás - 2 db
- étkezés két pohár
- tej - 450 ml
- kefir - 100 ml
- cukor - 2 evőkanál
- só csipet
- szóda csipet (vagy sütőpor 1 teáskanál)
- növényi olaj szagtalan - 3 evőkanál
- kenésére palacsintát vajjal
- cukor meghintésére palacsinta
Főzni köles palacsinta:
Cook köles kása előre. Nem számít, ez lesz a tejtermékek vagy víz. Főzök zabkása multivarka a „tej zabkása” mód előre reggelire, és mentse meg a szükséges mennyiségű palacsintát, hogy egy ebéd vagy vacsora. Ha a szakács zabkása különösen palacsintát, majd fél csésze köles, hogy négy folyadék, azaz 2 csésze víz vagy tej, és lehetséges, hogy a tej vízzel keverve. Ne felejtsd el hozzáadni a só-cukor gabona.
Tojás enyhén felvert cukorral, joghurtot és a sót.
Ezután hozzáadjuk a lehűtött köles kása, keverjük.
Pour lisztet sütőport (vagy szóda). Keverjük jól. Kap egy kemény tésztát.
Tej melegedni meleg körülmények között, akkor is forralunk, és öntsük a tésztát. Keverjük.
A tésztát majdnem kész. Már csak azt kell hozzáadni a növényi olaj. A tészta nem túl folyékony, és a palacsinta nem olyan finom.
Első sütés. I sütni palacsintát köles kása egy régi öntöttvas serpenyőben. Kipróbált sütő modern Teflon edények - nem tetszik.
Kenjük a serpenyőben olajjal. Azt, hogy ez egy vágott burgonya, megszúrták a villát, mártás az edény vajjal, majd kiad egy serpenyőben. Valaki keni egy darab zsír, ez nem számít. Mivel a vizsgálat már olajat, miután az első palacsinta lehetséges, és nem a zsír a serpenyőbe.
Süssük a palacsintát egy jól fűtött serpenyőben mindkét oldalán, add fel a halom egy tál.
A vajat megolvasztjuk, a zsír minden palacsinta egy teáskanál olvasztott vajjal, és meghintjük egy csipet cukor. Míg a többi palacsintát megsütjük, sült palacsintát egy tál lefedő, nagy, fordított tálba úgy, hogy azok a meleg, telített vajat és a cukrot.
Serve köles palacsinta meleg. Jó étvágyat.
Recept köles palacsintát köszönöm Baibakov Oksana!
További receptek a helyszínen:
zabliszt palacsinta
