mielőtt konzervipari
1. A mag az almákat
Fém (nem alumínium), egy teáskanál könnyen alakulnak egyszerű kést kivonat a mag alma és egyéb gyümölcsök. Ehhez csak meg kell élesíteni, hogy éles szélei.
Ha az almát túl sok munka kanál kéz nem fárad. Erre az esetre, jobb, ha van egy perforáció, például, hogy az ilyen. A csövet (befejezett vagy fémből milliméteres, előnyösen rozsdamentes acélból) egy rugóterhelésű rúd fémből vagy kemény fából. A belső átmérője a cső - körülbelül 16 mm. A rugó van választva oly módon, hogy, hogy tömörített, rányomjuk a pin egy erő 0,5 kg. Egy oldalán készült csövet hasíték csavar - dugórúd szélütés. Beállítása a perforáció egy almát, akkor szúrta a csövet, majd nyomja meg a fogantyút a rudat tolta ki a szívét.
2. Kar yablokorezka
Eszköz kart yablokorezki könnyű. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan működik, csak nézd meg a képet. Apple alá a támfal a gyűrűn késekkel, és húzza le a kart. Csatolva a rack a tengelye a csavar kart lefelé, a penge-sugarak szét a gyümölcs szeletekre és óvatosan vágja ki a mag volt a csőben. Ezért csúszik át a tömlőt külön edénybe a alkotva. A dolog megy gyorsan, akkor dolgozni mindkét kezét - az egyik hozza alma, a másik prések a fogantyút. Mi egy bőséges termés, annál tisztábban a méltóságát a készüléket. A hossza a kar egy fogantyúval - 1000 mm, kés-lánckerék nyugszik két oszlopot rögzített a fa deszka. Mellesleg, akkor telepítenie kell a tenyéren és vonja vissza a tömlőt a kart. Szeletek Ebben az esetben, mint korábban, és lemerült a kar alatt.
3. Egy másik yablokorezka
A vágott szárítás előtt, például alma? A legegyszerűbb válasz erre a kérdésre - egy közönséges kést. De még ennél is bonyolultabb válasz: sokan kések szerelt a keretben párhuzamosan a parttól 5 mm, egymástól mereven egymáshoz. Top váz - kezelni. Tedd a mélyedésben áll egy almát, húzta a kilincset - vágják. Átdöfte rozsdamentes acél küllők, eltávolított csökkentette kezelni -, majd tavasszal vissza kés a felső pozícióban, ezek ismét üzemkész. Küllők lehet hosszú - ha a gyümölcs szárított közvetlenül rájuk. És akkor csatolja a rövid küllős nylon szál, és kitámasztás szeleteket rajta.
4. Tisztítsa törmeléket ribizli
A rögtönzött készülék tisztítására törmeléket ribizli építhető percek alatt, ami felveti a két asztal láb 30-40 cm-re a padló és szétterítjük egy ferde sík kialakítva darab szövet széleit felhúzott a bogyók peals ne fektetve. Ezután öntsük ribizli az asztalra. Csúszik rajta, esik az aljára fordul medencében és a levelek, gallyak és a különböző alom tapadnak a szövet, ahol azokat távolítani a szennyeződést.
5. A prick gyümölcsök
Ahhoz, hogy a gyümölcsök és bogyók jól átitatott szirup előállítására lekvárt és ugyanakkor nem forr, a bőrüket a furatok. A legegyszerűbb módja - törni, stretching bogyók. Így jön a fekete ribizli, áfonya több fajta. A leggyakoribb a bőr prick bogyók. Vegyünk öt csapok és parafa vastagabb (legfeljebb 5 mm-rel rövidebb, mint a hossza a PIN). Helyezze be a csapokat a parafa kudarcra; használja, mint egy toll, akkor szúr a bőr kiálló tüskék több helyen. Építsd „egy szögesdrót dugó„- egy kicsit, de ez megy sokkal gyorsabban vele.
Szilva, amikor főtt csontot szúrni egy villával vagy egy fa bottal (mielőtt meg kell koncentrálni a használat).
6. A legegyszerűbb Press
A legegyszerűbb sajtó - egy lejtős tábla hosszanti barázdák, a tetején, amely szúrva terhelés egy vászon táska magvak és bőr. A gyümölcslé lefolyik a barázdák mentén a kinyújtott bankot, vagy tálba. Kiutasítani az összes lé súlya (az azt megállapító tiszta fa klub) fokozatosan nőtt.
7. Berendezés szűrés gyümölcslé
Ahhoz, hogy megértsük ezt az eszközt a szűrés gyümölcslé, először nézd meg a képet. Juice tartály telepített magasságban 2 m-re a ferde fa vályúk (hossza 1 m), bevont belsejét műanyag csomagolást. A vályú - egy szűrőzsák 60 mm, kapacitása 6,8 liter. Nyissa meg a bilincs -, és a lé nyomás alatt gyékény gumi szifon csövet a szűrő, ömlik a csatornába, és végül, kinyújtott alatt egy üvegedénybe. Amíg a lé még nem kellően tisztázott, úgy öntjük ki a jar vissza a tartályba.
8. Wicks hordók
Gyertyabelek gázosítás hordók és kádak állítjuk elő merítéssel papírcsíkot az olvadt kén (12 g, amelynek felhasználása a hordó). Tartsa őket kellene másodpercek kérdése. Az így elkészített zapalivayut kanóc és belsejében elhelyezett hordók, amelyeket azonnal szorosan zárva.
9. Mielőtt savanyú káposztával
Mielőtt savanyú káposzta egy új, még nem használt a hordó vagy tartály, meg kell önteni a vizet. 20 nap, hogy változtassa meg háromszor, majd amikor a víz megy szereplő fa tanninok, üríteni. Szükséges, hogy a káposzta sötét fermentáció során.
10. Gyalu káposzta
Shinkovalnaya ellátás, a tervezési inkább emlékeztet a gépet, nagyban megkönnyíti vágás káposzta. Kitűnik a rajz eszköz. Kések alján a vályú erősíti 4-5 cm távolságra; munka közben alattuk kell a kapacitás, ami esik káposztát. Kochan egy dobozba, préselt a tetején egy fej vagy farönk, mozog oda-vissza egy árkot kések rendszeresen lőni a káposzta chipek.
11. A képernyő törlő
Az eszköz, ami látható az ábrán, tisztítására használjuk a gyümölcsöt és a paradicsomot. Ahhoz, hogy ez egy kész kis letörési szitán (rozsdamentes acél, ónozott rézből vagy alumíniumból), vagy csinálni maguknak, pontozás fehérbádogból lemez lyukak értéke 1-1,5 mm. A keretben, amelybe az erősítő háló és félkör alakú oldalfalak vannak fából, valamint valok amelyek törlőkendő fekvő a vályú tömeg. Ahhoz, hogy a gyümölcsök és bogyók dörzsölni, vályú szélessége nem lehet több, mint 20 cm.
12. Kerékpár reszelő
Kis burgonya - kiváló alapanyag a keményítő. Készíteni, szüksége van egy kicsi, de nagy úszó, különben jobb, ha nem próbálja meg. Rendszer, mint graters látsz a képen. Grind rajta egy kilogramm burgonya - percek alatt, és könnyen megmunkálható. Az egész titkot abból, hogy az úszó hajtja lánc adást a kerékpár. Burgonya betöltjük a garatba, és megnyomja a tábla egy merőlegesen hozzákapcsolva fogantyú forgatására az üreges henger fém (például ón), szétszórva köröm lyukak. A pedálok jellemzően elforgatott kezében van, és ha egy taposó, a design lesz még termelékenyebb.
13. A rövid tippek
Célszerű, ha lehetséges, hogy megőrizze frissen szedett zöldség. Ha az utat az ágyból, hogy a bankok a egy-két órát, a veszteség a táplálkozási csökkennie.
Ahhoz, hogy elpusztítsa a bűzös szag a hordók számára sózás és pácolás, mossa két százalék fehérítő oldattal. A mosott tartályt öblítse néhányszor forró vízzel.
Belső felülete van bélelve luc kádak műanyag csomagolást. Ha most erjedésnek a káposzta, ez nem szaga, mint a tűlevelek.
Slash egy késsel a hosszú használat a tábla felülete vágás zöldségek kezelésére csiszolópapírral.
Alaposan mossuk, és szárazra töröljük a burgonyát lehet hámozott finom háló reszelő. Így egyidejűleg főzési pépet kapunk, amelyet fel lehet használni a készítmény a keményítő. Egy hónap gyűjt elég sokat.